流行に敏感な若者は、毎日27人の奴隷を雇っている
流行に敏感でインディー系の音楽などのサブカルチャーを好む、いわゆる「ヒップスター」と呼ばれる人たちは、一般的に社会問題の解決に前向きな人たちだと考えられている。しかし例えば彼らのコーヒーを飲むといった習慣が、知らず知らずのうちに違法な「奴隷労働」を支えていることがあるという。 そう報告したのは「現代の奴隷問題」に対する意識を高めるための活動をする団体「メイド・イン・ア・フリーワールド（MIAFW）」。MIAFWはヒップスターたちが好んで買う品物、たとえば洋服に使われるコットン、コーヒー豆、携帯電話に使われるレアメタルのタンタルなどを調べ、そしてその結果、平均的なヒップスターが、消費を通じて毎日約27人の奴隷を雇っていることになると算出した。
手マンでおぼえる！おいしいコーヒーの淹れ方 - マンガ映画ノート
長い夜。豚の肩ロース肉をオーブンで焼いてる間に何かできることはないのか……。 喫茶店をやっている身なので、たまにはそれを活かして人の役に立つようなことも書いてみたいと思いました。内容を最初に言ってしまうと、コーヒー抽出のステップを手マンになぞらえて紹介していくという最低な記事です。あと長いです。ひとつどうぞよろしくお願いします。 まずコーヒー豆といくつかの器具を用意します。こういうのです。 １．ドリッパーにペーパーを敷き、挽いたコーヒー豆を入れたら、サーバーに乗せてお湯を注いでいきます。ドリッパーの中のコーヒーの粉はこんもりとしててOKです。平らにならさなくてもいいですよ。 ２．さて、お湯を注いでいきます。お湯の温度は85〜90度がいいです。沸騰したやかんのお湯をケトルに移すと、温度が下がってそれぐらいになります。まずは真ん中にポタポタポタ、くらい垂らします。コーヒーの粉山のてっぺんから、
コーヒー市場 業態越え競争激化 NHKニュース
コンビニ各社が店頭で販売するコーヒーの売り上げを大きく伸ばすなか、専門チェーンが相次いで高価格帯のコーヒーの販売を強化するなど、業態を越えた競争が激しくなっています。 コーヒーの市場を巡っては、コンビニ各社が店頭のカウンターで販売する低価格のコーヒーで本格的に参入し、売り上げを伸ばしています。 こうしたなか、最大手の「セブン－イレブン」は、ことし８月末までに全国およそ９０００店で店頭のコーヒーマシンを２台態勢にするほか、「ファミリーマート」も４月に税込み価格で１００円に値下げするなど販売を強化しています。 これに対してコーヒー専門チェーンは、「プロント」が高級豆を使った従来の１．５倍の価格となる税込み３８０円のアイスコーヒーを先月から販売するなど高級路線に力を入れています。 さらに「ドトールコーヒー」は、最も安くても従来のおよそ２倍の４００円という高価格帯の専門店を、４月、東京都内にオープ
【これはすごい】コーヒーの違いを表した「コーヒー早見表」｜FEELY [フィーリー]
カフェや喫茶店などコーヒーを提供している店に足を運んでも、「カフェ・ラテ」「カプチーノ」「カフェ・モカ」「アメリカーノ」の違いをきちんと理解して注文している人は多くはありません。 今日はそんなあやふやなコーヒーの違いを、端的に説明した1枚の画像をご紹介します。 出典：ning.com 「エスプレッソ」 エスプレッソ 「エスプレッソ・マキアート」 エスプレッソ ＋ ミルクフォーム 「エスプレッソ・コン・パンナ」 エスプレッソ ＋ ホイップクリーム 「カフェ・ラテ」 エスプレッソ ＋ スチームミルク ＋ ミルクフォーム 「フラット・ホワイト」 エスプレッソ ＋ スチームミルク 「カフェ・ブラベ」 エスプレッソ ＋ スチームミルク ＋ ミルクフォーム 「カプチーノ」 エスプレッソ ＋ スチームミルク ＋ ミルクフォーム 「カフェ・モカ」 エスプレッソ ＋ チョコレートシロップ ＋ スチームミルク
![【これはすごい】コーヒーの違いを表した「コーヒー早見表」｜FEELY [フィーリー]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/5f18b91c19334d1ec38cd1bcaf58102c9ed27c99/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Ffeely.jp%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F06%2Fcoffee.png)
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マリファナ・コーヒー発売へ 米 - ライブドアニュース
