【定食のお作法】焼き魚をキレイに食べるために必ず知っておきたいこと【DJメシ】 - メシ通
意外と知らない「魚のキレイな食べ方」を教わった【DJメシ】 焼き魚をキレイに食べられる人は、カッコイイ。 今さら聞けない和食のマナーについて、あのDJムラマツが 達人のスキルを学んできた。 お店情報 きっちん大浪 住所：東京都武蔵野市吉祥寺南町2-13-13 原ビル 102 電話番号：0422-26-9283 営業時間：昼 12:00～14:00（LO） 夜 18:00～23:00（LO）、日曜日 18:00〜22:00（LO） 定休日：不定休 Twitter：https://twitter.com/kitchen_ohnami ムラマツヒロキ a.k.a Murama2 漫画家兼DJ。早稲田大学文学部中退。漫画家としてはムラマツヒロキ名義でガイドワークス『パチスロパニック7』『別冊パニック7』にて『ホール営業日誌』を連載中。DJとしてはMurama2名義でアナログオンリー、オールジャンル
台東区蔵前 久々に「天芙良と串 高尾」で上蓋付き天丼を満喫しました!!! - 涅槃まで百万歩
最近、牛丼などのチェーン店の食事に慣れてしまい、丼ものの上蓋の存在をすっかり忘れておりました。昔はお蕎麦屋さんの丼ものには、よくこの上蓋が載せられていたものですよね……。 などと考えていましたら、やたらと上蓋の載った丼ものが食べたくなってまいりました（汗）。そこで、ここ浅草田原町の仕事場の近所にある『天芙良と串 高尾』で、天丼を堪能することにいたしました……。 このお店の所在地は、都営地下鉄大江戸線蔵前駅出口からすぐ、住所は台東区蔵前三丁目十九番地八号になります。春日通りに面しておりますので、比較的目に止まりやすいとは思いますが、いちおういつもの地図も貼っておきますね（笑）!!! さて、本日は『A天丼』にするか『B天丼』をとるか、思案のしどころです。どちらもお値段は、九百五十円ですね。『A天丼』は海老とかき揚げと野菜が載り、『B天丼』は海老と魚といかに加えて野菜三品が載ります。で、結局は久
客数減が止まらない、「モスバーガー」の苦境 （東洋経済オンライン） - Yahoo!ニュース
ハンバーガーチェーンで国内店舗数2位のモスバーガーが苦しんでいる。 モスバーガーを運営するモスフードサービスは2月9日、2017年度第3四半期(2017年4～12月期)決算を発表した。売上高は544億円(前年同期比0.8％増)と横ばいながら、本業の儲けを示す営業利益は33億円(同19.6％減)と減益で着地した。 【写真】ご当地色を打ち出したキャンペーンとは？ 減益の主な要因は、牛肉など食材の価格高騰や、システム関連投資に伴う償却負担がかさんだことだ。一見すると、一時的な要因による業績低迷にも思えるが、モスバーガーの苦戦は今に始まったことではない。 ■SNSを通じた販促が不十分 モスバーガーの既存店客数は2013年度から4期連続で減少している。今2017年度も2017年4月～2018年1月の累計の既存店客数は前年同期比1％減。こんなにも長く客数減が続いているのはなぜか。理由の1つが効果的な販
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