塩麹 レシピ 豚肉の塩麹漬け お酒とご飯に合うおかず - いいモノを紹介したいブログ
こんにちは、yosukezanです 豚肉の塩麹漬けは白飯とビールが止まらない絶品 豚肉の塩麹漬けは白飯とビールが止まらない絶品 豚肉の塩麹漬けレシピ（２人前） 豚肉に塩麹を塗り込む １昼夜寝かせた後の豚肉 フライパンで焼く 日本酒を入れる 蒸し焼き 盛り付けて完成 南蛮味噌漬け 食べました これまでも塩麹を使ったレシピを紹介してきましたが、基本的に食材を塩麹に漬けて、時間を置いてから焼くというのがyosukezan流 ってゆうか、それが一番美味しいなと感じるだけなんですけど 他にも炒め物にちょっと足したり、お鍋の味付けとして使ったり、大変な万能ぶりを見せていただいてる塩麹さん 色んなバリエーションがありますが、やっぱり食材を漬けたのが大好きなんです 今回もスーパーでお安くなっていたトンカツ用の豚肉（アメリカ産）を買ってきて、塩麹に漬けてみました お肉って、世界各地から輸入されてますけど、日
ペンネのトマトソースレシピはアレンジでグラタンにも変身 - 男子厨房に入り浸る 〜料理や調理器具などの紹介〜
こんにちは、yosukezanです ペンネのトマトグラタンは溶けるチーズがあれば簡単にできちゃう ペンネのトマトグラタンは溶けるチーズがあれば簡単にできちゃう トマトソースのペンネのレシピ（３〜４人前） ニンニクを炒める タマネギを炒める 豚肉を炒める 混ぜ合わせる トマト缶を入れる 煮込みます ペンネを加える 完成 グラタンにしましょ 出来ちゃいました 皆さんはどんなパスタを使ってますか？ ウチでは普通のスパゲッティーニを使うことが多いです スパゲッティーニは太さ１．６mmのシンプルな細長いパスタで主にトマトソースとかオイル系に合わせやすい、いわゆる普通のパスタです 理由は、スーパーで一番お得に買える値段だからです あと、他のパスタだと湯で時間の長短があって、いつも通りに作ると時間配分が狂って失敗しちゃうからです（慣れれば大丈夫なんですが） なので、細長いパスタはスパゲッティーニ一択なん
ハインツ レシピ ホワイトソースで簡単マカロニグラタン - いいモノを紹介したいブログ
こんにちは、yosukezanです ハインツのホワイトソースを使ってマカロニグラタンを作りました ハインツのホワイトソースを使ってマカロニグラタンを作りました マカロニグラタンのレシピ（２〜３人分） 鶏もも肉を炒める タマネギを炒める ハインツのホワイトソースを投入 ホワイトソースを温める ホワイトソースの完成 ペンネを投入 グラタン皿に乗せる トースターで仕上げる 完成 箸上げ 食べました 料理のポイント テレビで見てますけど東京は雪が凄いですね 普段あまり降らない地域だと、交通が麻痺したり滑ってケガしたり、本当に大変だと思います ワイドショーとか見てると、アナウンサーの方が「雪が降る地域の方から見ると、このくらいの雪で大変なんておこがましいですが・・・」なんて自虐的に言ってましたけど、東北だって雪の降り始めは混乱するんですよ あ・・・スタッドレスに変えてなかった、どうしよう なんてのは
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