黒い深海魚、99.9％の光を吸収と判明、闇に紛れる
ムラサキホシエソ（Echiostoma barbatum）。東大西洋の生息地は水深3000メートルを超える。（PHOTOGRAPH BY SONKE JOHNSEN） どこまでも暗い海の中で、闇に紛れて身を守る魚たちがいる。一体どのような方法で彼らは“無”に溶け込んでいるのだろうか？ 深海生物を専門とする米デューク大学の海洋生物学者ソンケ・ヨンセン氏と、米スミソニアン自然史博物館のカレン・オズボーン氏は、深海に暮らす“スーパーブラックフィッシュ”が効果的に身を隠す巧みな方法を突き止め、統合比較生物学会の年次総会で発表した。魚たちは皮膚の複雑なナノ構造で光子を捕らえ、体に当たった光をほぼすべて吸収しているのだという。 ホウライエソなどの深海生物は、さえぎるものが何もない海で身を隠すため、より黒く進化している。（参考記事：「深海でじっとしていると長生きに、最新研究」） 光のあるところで「彼らを
ばるぱんさー on Twitter: "自分よりでかいメヒカリに噛みついたまま死んでるアンコウの稚魚。 https://t.co/V3vJdIEPDJ"
自分よりでかいメヒカリに噛みついたまま死んでるアンコウの稚魚。 https://t.co/V3vJdIEPDJ
【画像あり】巨大マンボウ…引き揚げたら３ｍ５０、重さ１トン : 哲学ニュースnwk
2014年08月15日16:00 【画像あり】巨大マンボウ…引き揚げたら３ｍ５０、重さ１トン Tweet 1：シャチ ★＠＼(^o^)／：2014/08/14(木) 22:31:13.88 ID:???0.net 読売新聞 8月14日(木)22時22分配信 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140814-00050133-yom-sci 北海道函館市沖の定置網に１４日朝、全長３メートル５０超、重さ１トン超の巨大なマンボウがかかった。 南かやべ漁業協同組合に所属する漁師が定置網を仕掛け、午前５時半頃に引き揚げたところ、かかっていたという。 大きさから「ウシマンボウ」とみられる。漁船にはイカのサンプル採取のために北海道大の桜井泰憲特任教授（６３） （海洋生態学）と、北大大学院生の松井萌（はじめ）さん（２４）が同乗しており、松井さんがマンボウを撮影した。 桜
深海魚「アカマンボウ」は本当にマグロの代わりになるのか
「アカマンボウ」という魚がいる。マンボウと名は付くが、あののんびりしたマンボウとは縁の遠い、むしろリュウグウノツカイに近縁な深海魚である。 そしてこのアカマンボウ、マグロの代用品として回転寿司などで利用されることがあるという噂がまことしやかに囁かれている。深海魚がマグロ！？アカマンボウは本当にそんな代役を務めうる魚なのだろうか。一尾丸ごと買って検証してみた。
｢おじさん｣と｢高校生｣と｢浜崎の奥さん｣を食べる
アバサー、イラブチャー、ミーバイ、グルクン…。沖縄には呼び名の面白い魚が多い。でもそれは僕たち本土の人間が琉球独特の言葉の響きを新鮮に感じているだけであって、その意味合いに面白味を見出しているわけではない。 だが誰もが｢何それ!?｣と言ってしまうような意味ありげな名を持つ魚もいる。｢オジサン｣に｢コウコウセイ｣、そして｢ハマサキノオクサン｣だ。
@nifty：デイリーポータルZ：松本商店の美味しい干物レシピ
1ヶ月前に書いたナマコの記事で書きましたが、実家の干物屋（松本商店）が父の死去を機に廃業することになりました。でも折角美味しい干物が作れるのにもったいない。だけど店は続けられない。 そこで、干物作りのレシピを公開しようと思います。 四代、120年続いた干物屋のレシピ。営業上の秘密も含めて洗いざらい書いちゃいます。みんな、これを読んだら干物は買わずに自分で作ったら良いと思うよ。自分で食べる分を作るくらいなら簡単だから。 （text by 松本 圭司） ■実家に帰ったついでに干物作りを習った 今回干物作りを教えてくるのは、母。松本商店のしょこたん。写真を撮りながら、 「この写真、インターネットに載せても良い？」 と聞いたら、 「絶対ダメ」 と言われたので後ろ姿で失礼します。 母は元々東京でOLさんをやったり病院の事務をやったりする普通の女性だった。話を聞くと結構ナウなヤングだったりして、若干驚
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イギリス料理！フィッシュ＆チップス！！ by m.lee
