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心理と食に関するcastleのブックマーク (23)

  • 『需要喚起へ若者のアイデアを 酒類消費減少で―国税庁:時事ドットコム』へのコメント

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    『需要喚起へ若者のアイデアを 酒類消費減少で―国税庁:時事ドットコム』へのコメント
    castle
    castle 2022/08/14
    「近年の「~離れ」の原因がおよそ「自由になる金がない」に集約される」「税率下げてみたら」「コロナで出歩かなくなったら~おなか空かなくなって、炭酸でおなかが膨れるのが嫌で家でもビールを飲まなくなって」
  • 代替肉バーガー、販売拡大 予想以上の人気―米マクドナルド:時事ドットコム

    castle
    castle 2022/01/30
    「植物由来の代替肉を手掛ける米ビヨンド・ミートと共同開発したハンバーガーの試験販売地域を拡大」「代替肉バーガーは、マクドナルドが昨年11月から西部カリフォルニア州や南部テキサス州などの8店舗で試験販売」
  • 『日本人が製菓企業の戦略に全力で乗っかった結果、バレンタインが「デカイシノギがあると聞いて世界の一流ショコラティエが来るチョコのコミケ」に。→教訓は、『楽しい祭りには全力で乗っかる方がお得』』へのコメント

    アニメとゲーム人が製菓企業の戦略に全力で乗っかった結果、バレンタインが「デカイシノギがあると聞いて世界の一流ショコラティエが来るチョコのコミケ」に。→教訓は、『楽しい祭りには全力で乗っかる方がお得』

    『日本人が製菓企業の戦略に全力で乗っかった結果、バレンタインが「デカイシノギがあると聞いて世界の一流ショコラティエが来るチョコのコミケ」に。→教訓は、『楽しい祭りには全力で乗っかる方がお得』』へのコメント
    castle
    castle 2022/01/17
    「羊羹のとらやが毎年全力で参加~チョコ入れていない羊羹も売れる(参加しているパティシエ、ショコラティエがお土産として」「場に集まるの大事」「祝祭の 過ぎた時代に 生きるとて 身銭なげうつ チョコの祭典」
  • 日本人が製菓企業の戦略に全力で乗っかった結果、バレンタインが「デカイシノギがあると聞いて世界の一流ショコラティエが来るチョコのコミケ」に。→教訓は、『楽しい祭りには全力で乗っかる方がお得』

    野菜 @veget_par 乗せられやすい日人達が製菓業界の企業戦略に全力で乗っかった結果、バレンタインデーが「デカイシノギがあると聞いてと全世界の一流ショコラティエが自慢の商品を提げてカチコミに来るチョコレート好きにとってのコミケ」になったことから得られる教訓は、『楽しい祭りには全力で乗っかる方がお得』 2022-01-16 17:29:02 野菜 @veget_par チョコレートオタクの同僚がバレンタイン間近になるとコミケを控えたオタクみたいなアトモスフィアを醸し出すんですよ オタクは何を推してもオタク……ってコト!? 2022-01-16 17:33:29

    日本人が製菓企業の戦略に全力で乗っかった結果、バレンタインが「デカイシノギがあると聞いて世界の一流ショコラティエが来るチョコのコミケ」に。→教訓は、『楽しい祭りには全力で乗っかる方がお得』
    castle
    castle 2022/01/17
    「全世界の一流ショコラティエが自慢の商品を提げてカチコミに来るチョコレート好きにとってのコミケ」「自分の為に特別なチョコレートを買う祭典」「名古屋タカシマヤも栄三越もコロナ前は試食とかかなりおおらか」
  • 「いただきます」と「ごちそうさま」の由来は?:アルファルファモザイク

    以前、イスラム圏の某国に住んでいたとき、 「日人が事のときに『いただきます』と『ごちそうさま』と言うのは 神に対して言っているのか」とムスリムに問われたことがありました。 そんなことは考えたことがなかったので困りましたが、 「べ物と、それを作ってくれたお百姓や漁師、料理人に対してだよ」と 答えておきましたけど、それでよかったのかは分かりません。 実際、何に対して言ってるのでしょうか。 皆さんはどうお考えですか。 また、いつから『いただきます』と『ごちそうさま』という挨拶がはじまったのでしょうか。 このことについて、何か参考文献があれば教えてください あるサイトからのコピペ↓ 永六輔さんが、ある時、ラジオ番組の中で日常語の由来について話しておられ ました。「おはよう」や「さようなら」など、私たちが日常、その意味を考えず に使っている言葉の意味や語源を調べ、教え

    castle
    castle 2010/01/11
    「「いただきます」は「あなたの命」を私の命としていただきます」」「御馳走様。馳走は大奔走、あちらこちらへと馳せ、走り回る様子を表した言葉。作ってくれた人の苦労」「「いただきます」は単に「もらいます」」
  • 低血糖を呈している人の経験談を、そのまま鵜呑みにしていいの? - シロクマの屑籠

    20年来のつらさがほぼ消えたことについて 今の日人は、過去にはあり得なかったほど多量の炭水化物に囲まれて生活している。それが糖代謝に大きな負荷をかけているという理解は、おそらく正しいのだろう。だから殆どの現代人にとって、短期間に大量の炭水化物を摂取しすぎないように事を工夫するのは悪いことではないとも思う。 否定的なタイトルをつけたけど、実は私自身の生活も、リンク先で書かれている事の内容にかなり近い*1。まあ、マクロビオティクスとかいう言葉とは縁が無く、炭水化物の摂取源としてパスタを重視している点が違うけれど。 しかし、リンク先の記事をライフハックとして鵜呑みにする前に、ちょっと立ち止まって考えて貰いたい部分があるので、三つほど突っ込みを入れてみようと思う。 1.かなりの低血糖を呈する人の体験談だという点 身体のホメオスタシスを保つうえで血糖値はきわめて重要なファクターなので、正常な

    低血糖を呈している人の経験談を、そのまま鵜呑みにしていいの? - シロクマの屑籠
    castle
    castle 2009/12/29
    「かなり脆弱な糖代謝を持った人であればこそ、食生活でここまで劇的な改善をみたんでは。糖代謝が脆弱でない人が、同じ事をやって同じ結果が得られるとは考えにくい」「炭水化物を避けすぎるリスクが書いてない」
  • 日本の宅配ピザの値段に驚愕した外国人たちのコメント

    元ネタ youtube.com コメント頂いたバクマンのアニメ化ですが、海外大手アニメサイトANNなどで 記事になってました。しかし、その反応は「このニュースは嬉しいけど、デスノ ートの時のような興奮はないな」というコメントが象徴するように、かなり薄い ものになってます。自分はこの漫画がデスノと同じぐらい好きなんで、ちょっと 残念ですね。特に最近は、初登場時のツンツン状態のときから気に入っていた 蒼樹さんがデレ期に突入したそうだし。しかもそれが半端ない威力だとか・・・・・・ くぅ、単行派の自分は6巻でそれが拝めるのか凄く気になるー。 それはさておき、これでアニメでも蒼樹嬢のデレが観れるわけですよね。 これでまた1つ、このブログを続ける理由が増えてしまった。O_o バクマン。 4 (正ヒロイン亜豆の扱いは今どうなってるんだ・・・) それでは題へ行きます。 お題は、YOUTUBEにアップさ

    日本の宅配ピザの値段に驚愕した外国人たちのコメント
    castle
    castle 2009/12/15
    「日本だとピザ1枚で30~40ドルらしいが、アメリカならその金でたぶんラージピザ4枚にバッファローウイング24本、スティックパン10本、さらにビッグボトルのソーダを2本はいけるぜ。つまりパーティーができる値段」
  • 痛いニュース(ノ∀`):タリバンに拉致されたインド人「カレー作るよ!」→タリバン兵「マジうめえ!お前いい奴だな」→解放

    タリバンに拉致されたインド人「カレー作るよ!」→タリバン兵「マジうめえ!お前いい奴だな」→解放 1 名前: モズク:2009/11/12(木) 15:14:54.07 ID:Xo2xLukH ?PLT タリバンに拉致されたインド人、事にふるまった場のカレーで解放。 世界の中で最も政情不安な国のひとつでもあるアフガニスタン。2001年に米国中心の連合国軍による攻撃でタリバン政権が崩壊し、現在はハーミド・カルザイ大統領のもとで新たな国作りが行われている最中だ。しかし、安定への道は険しく、タリバンの残存兵によるテロや拉致事件のニュースが伝えられることも数多い。今年10月に自転車でアフガニスタンに入国していたあるインド人男性は、北西部の主要都市ヘラート近郊でタリバンに拉致・監禁された。言葉が通じず、暴行もされたという中、ある日男性が兵士たちにカレーをふるまうと彼らは大喜びし、これがきっかけ

    castle
    castle 2009/11/13
    「インド人男性は主要都市ヘラート近郊でタリバンに拉致・監禁された。言葉が通じず、暴行もされたという中、ある日男性が兵士達にカレーをふるまうと彼らは大喜びし、これがきっかけで拉致から24日後に解放された」
  • 妊娠中の不思議な事・行動:アルファルファモザイク

    ■編集元:育児板より「妊娠中の不思議な事・行動」 1 名無しの心子知らず :2009/02/20(金) 12:39:30 ID:UTfw4F8j 妊娠中に起こった不思議な事・行動ってありませんか? ・おかしなくらい体質が変わった ・どうしても止められなくなったものがあった ・不思議な夢をみるようになった 等々… 自分でもいまだに不可解な妊娠中の出来事を語らいましょう。 釣り・批判・スレチはスルーお願いします、またーりいきましょ(´∀`) 名無しの心子知らず :2009/02/20(金) 12:50:45 ID:UTfw4F8j ちなみに私は臨月入ったら突然歯磨きが止められなくなりました。 顆粒系歯磨き粉をたっぷり歯ブラシにつけては磨きを30分以上続けて、それを日に何度も繰り返してたら口の中が常に歯磨き粉の味しかしなくて味覚がおかしかったwww 同時進行で洗剤に異常に

    castle
    castle 2009/09/05
    「氷をやたら好んで食べる妊婦さんて鉄分やカルシウムとかが不足気味なんだよ」「妊娠すると頭が働かなくなる」「とりあえず記憶力が悪くなった。そしてアイスがうまくて仕方ない。あと紅生姜うまー」
  • 人類は分裂病のおかげで賢くなったんですよ,お父さん - Nothing Upstairs

    プログラマ兼業ライター。著書に「叫ぶ! Cプログラマ」,「プログラマを笑え」その他。翻訳書に「ザ・ビルゲイツ・ジョークブック Vol.1&2」がある。 最近サボリがちの当ブログだが,こんな面白いをご紹介できるんだからホソボソとでも続けてく価値はあるよな。著者のホロビンはイギリス,オックスフォード大出身のお医者さんで,かつ医学専門雑誌「Medical Hypothesis」の創刊エディタでもある精神分裂病(この訳語,現在は「統合失調症」と呼ぶことになってるけど,書では混乱を避けるために「精神分裂病」と翻訳してる。なので以下の拙文でもこれを使います。乞うご理解)の研究者。そしてこのの要旨は……例によってとっても乱暴にかいつまんで言うと,人類がチンパンジーと共通の祖先から別れて進化する誘因となったのは,現在の我々に精神分裂病を引き起こす遺伝子の突然変異ではなかったか,というものである。

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    castle 2009/08/05
    「この遺伝子異常が精神分裂病としてマイナスに作用し始めたのは,人類がオメガ3脂肪酸を直接摂取できる肉類や野菜中心の食生活から,体内でオメガ3脂肪酸に変換する必要のある穀類中心の食生活に移行したころから」
  • 十分に文明化された嫌煙家は、次に砂糖と塩を糾弾する

    これまで。 文明化された人類は、ドラッグのリトルスリー ・・・コカイン、アヘン、大麻・・・ の摂取を罪として規制した。 今日。 より文明化された人々は、ドラッグのビッグスリー ・・・ニコチン、アルコール、カフェイン・・・ の罪を糾弾している。 未来。 さらに文明化された人々は、ドラッグのグレートツー ・・・砂糖と塩・・・ の罪を糾弾し始めるだろう。 考えてみれば良い。 砂糖によりどれだけの人が肥満になり、健康を損ね、社会福祉を圧迫しているか。 考えてみれば良い。 塩によりどれだけの人が高血圧になり、高い医療費を支払い、個人的不幸に陥っているか。 砂糖と塩の依存性、社会に対する負の影響はあまりに巨大すぎるのだ。 人々はかつてリトルスリーが日常にあった時代を野蛮な時代として振り返っている。 人々は現在、ビッグスリーがある日常を野蛮な人々だと糾弾している。 次は明白なのだ。

    十分に文明化された嫌煙家は、次に砂糖と塩を糾弾する
    castle
    castle 2009/06/11
    「砂糖によりどれだけの人が肥満になり、健康を損ね、社会福祉を圧迫しているか。塩によりどれだけの人が高血圧になり、高い医療費を支払い、個人的不幸に陥っているか。砂糖と塩の依存性、社会に対する負の影響」
  • ちょっとここまでぶくまが伸びるとひどすぎるなという感じ - finalventの日記

    ぶくま数が少ないうちは⇒まあ、それほどってことはないのだけど - finalventの日記 でも、今見たら。 1000を超えていた⇒はてなブックマーク - 20年来のつらさがほぼ消えたことについて しかも、批判が少ない。 まず、低血糖については⇒メルクマニュアル家庭版, 166 章 低血糖 一般的にGIを下げるなら、個々の品じゃなくて、事の工夫をすればよい。調理法、物繊維、油脂分、酸味を加えるなど。 で、重要なことは、メンタルヘルスは事とは関係ない、ということ。 私が持っているのはもう古いこれだけど、クリニカル・エビデンスの主要なメンタルヘルスの項目で、有益またはその可能性として示唆されているものに、餌療法は存在しません。これに比して、認知療法はエビデンスがあります。 クリニカル・エビデンス 第4版日語版: 日クリニカルエビデンス編集委員会 邦訳の最新はこれかな。こちらを確認

    castle
    castle 2009/04/05
    「メンタルヘルスは食事とは関係ない」「今回、困ったなと思ったのは、その人気の高さと、受け止め方のほう。体験談を超えて一般化して読むような人が増えてきたら、それは違うというのを誰かが言わないといけない」
  • ぶる速-VIP JA山形に下らない質問してマジギレさせた奴ちょっとこい

    JA山形に下らない質問してマジギレさせた奴ちょっとこい 1 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]投稿日:2009/02/12(木) 20:32:42.56 ID:wKW078FX0 http://www.shonaimai.or.jp/situmon/dfc/d_5.html お米のねだんを、もっと安くできないの? こんな質問が出るところを見ると、君はお米のねだんが高いと思っているのかな?  それじゃ、みなさんにぎゃくに質問です。 まずお米のねだんですが、庄内平野でつくられいている代表的な品種「はえぬき」で考えてみます。 ごはん1杯のお米の量は、精米(せいまい)でおおよそ 60グラムくらいとされていますが、 今のはえぬきの市場価格はだいたい10キログラム( 10,000グラム)で4,600円ですから、 ごはん1杯は、4,600円÷10,000グラム×60グラム=27.6

    castle
    castle 2009/02/14
    「自分が作った製品の売価が安すぎるって不満は、実は農家だけじゃなく製造業全般の人が感じてるよ」「(人間も)稲と同じでいろんな経験を積んで頭でっかちになっているのが、かえって良くないのかも知れないね」
  • 【2ch】日刊スレッドガイド : 美少女「うご野いちごちゃん」を包装に使ったら苺がバカ売れ 「20、30代の男性からの注文が多い」

    1 : オリーブ(宮城県) :2008/12/07(日) 21:55:43.95 ID:/5jdj7jC ?BRZ(11717) 美少女イラスト商品人気 羽後産コメ、焼酎、イチゴ  秋田県羽後町の農協や酒販店などが今秋、人気イラストレーターの美少女イラストを 包装に使った地元産品を販売したところ、全国から注文が舞い込むヒットとなった。 話題先行型と思われがちだが、いずれも商品自体の質にこだわり、値段は高めの設定。 不況で低価格商品に注目が集まる中、イラストを使って付加価値を高め、若年層の 取り込みに成功した。 (>>2以降につづく) http://www.kahoku.co.jp/news/2008/12/20081207t42010.htm 市女がさ姿の少女が袋に印刷されているコメ。うご農協が10月から販売している 農事組合法人こまち野が販売するイチゴの箱には オリジナルキャタクター「

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    castle 2008/12/09
    「両方とも幸せならいいじゃないか」
  • 敗戦遠し - finalventの日記

    私は戦争が終わって12年後に生まれた。人としては子供のころ戦争なんて遠い昔のことだと思っていたが、今思い返すと、そして50歳まで生きて見ると、12年前なんてついこないだのことだと思うし、私ですらなんだかんだ敗戦の歴史感覚というのはちゃんとひきついた感じがする。まあ、時代ということだけだけど。 敗戦のとき、日人にはいろいろな思いがあったけど、概ね、負けちゃったなということだと思う。あれだけがんばっても何にもなかったな。もうあれは全然だめだ、と。負けたら文句言うなよ、みたいな。 大営みたいのを庶民はそれほど信じてなかったようだし、吉隆明は信じていたみたいなことをいうけど彼はそのころ思春期というかお子ちゃまだったわけで、3つ年上の山七平などは醒めていた(彼はちょっと醒めすぎだが)。でも、吉ですら、庶民のなかにいたから、戦後の嘘はわかったものだったし、敗戦の感触というのはよく理解されて

    敗戦遠し - finalventの日記
    castle
    castle 2008/09/25
    「武装解除された国家がどうやって存続していくの?という課題を日本が背負わされてしまった」「その処方は憲法前文に書いてある。諸国民の信頼」「他国民が困っているなら、日本人が助けられるなら助けろよと思う」
  • ほかは同意するけどこれはお前……ダメだ。ダメダメだ。

    グループで行ったときは、お互いの頼んだものをつまめばよろしいじゃないですか。また、それを前提として「グループとして」注文するものじゃありませんか。 ところがですよ。潔癖なのかなんなのか、自分で頼んだものは自分だけでべようとする人がいるんですね。抱え込んじゃってさ。取らねえよ、別に。オマエだけ好き勝手やれよ、もう。 ほかは同意するけどこれはお前……ダメだ。ダメダメだ。(一応これにはこの先があるけど、この人は既にこの「自分で頼んだものは自分だけでべようとする人」って時点で批判しているので) 逆に自分は、こういう奴腹立つんだよ。グループでいったからって、勝手に「みんなでつまんでべるよねー」って前提作ってる奴。(勝手じゃなくても、事前に提案されても反対したい←けど大抵なし崩しに同意させられる。同意しないとKY扱い)やだよそんなの。色々べたいなら自分が色々頼めよ。強制的に「みんなでつまんで

    ほかは同意するけどこれはお前……ダメだ。ダメダメだ。
    castle
    castle 2008/08/29
    「自分にとっちゃ「みんなでつまむ」は誰かにとってのマイルールって感覚(だから、そんなマイルールを押し付けてきて、従わない方が変!とか言ってる様にドン引き」「レス:すいませーん!これもう一つ追加」
  • 【楽天市場】お客様感謝セール♪感謝を込めて送料無料!四万十川産特上うなぎ200g前後♪3枚セット♪特別販売致します!(肉と魚とお惣菜のサンシロフーズ)(未購入を含む) | みんなのレビュー・口コミ

    ほくほくしていてスーパーの鰻よりは断然おいしい。でも天然物ではないのですから、64%オフという価格設定はありえないでしょう(^ム^) このレビューのURL

    castle
    castle 2008/07/05
    偽装表示事件の前と後。この報道を見ていたら本物の四万十川産うなぎを食べたくなってきたから不思議だ…。
  • バターの次はなにがなくなる : 大西 宏のマーケティング・エッセンス

    2008年04月09日11:15 バターの次はなにがなくなる カテゴリ社会 kinkiboy Comment(1)Trackback(0) 昨日久しぶりにマザーランドファームの岸社長とお会いし、雑談をしていましたが、日はもちろん世界の料事情が激変しているそうです。 岸社長のブログでも書かれていましたが、バターが店頭から消えていることが報道されています。朝なら、マーガリンで代用できるでしょうが、ケーキづくりやパンの製造にバターは欠かせません。ケーキ屋さんとかパン屋さんがバターの確保に奔走しているそうです。 政府も小麦価格の大幅な値上げに踏み切らざるをえない状況となり、さらにパッケージ資材なども原材料の値上がりでつぎつぎと品の値上げが発表され、台所を襲っています。バターから品切れという事態を起こしていますが、品切れする可能性のあるのは、なにもバターだけの話ではないようです。 値上げ

    castle
    castle 2008/04/09
    「農家の保護政策ばかりで、生産性を上げていく手を打ってこなかったつけが」「廃棄される食料が25%という日本の姿は見直しが迫られ」「「もったいない」「いただきます」「ごちそうさま」の感謝の心が必要」
  • 【2ch】日刊スレッドガイド : ビールの旨さが理解できない

    1 :@株主 ★ :2008/02/10(日) 17:46:53.49 ID:hMUqzjML0 ?2BP(9) 株主優待 サッポロ、「那須 森のビール園」を4月15日オープン  サッポロビール(社:東京都渋谷区)は2008年2月6日、栃木県那須町の那須工場に併設する 商業施設を「那須 森のビール園」と命名し、4月15日にオープンすると発表した。飲、物販、 見学を通じてビールづくりやオリジナルの味を楽しめる施設で、延床面積は約1640坪。 年間来園者数20万人、売上高5億円を見込んでいる。 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080207-00000005-nkbp_tren-ind

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    castle 2008/02/26
    「その時の雰囲気にもよるんだよな。難しい仕事をやりきった打ち上げでの焼肉+ビールは最高にうまい。びびるくらいうまい」「チューハイなら飲めるけどビールとか日本酒は無理」
  • 痛いニュース(ノ∀`):【中国・毒ギョーザ】 天洋食品社長「我々は今回の事件で最大の被害者だ」…今後は賠償請求も検討

    1 名前:出世ウホφ ★ 投稿日:2008/02/15(金) 21:45:52 ID:???0 天洋品が工場の内部公開 社長「我々は最大の被害者」  中国製冷凍ギョーザ中毒事件で製造元の天洋品は15日、地元の河北省石家荘市内で、河北輸出入検査検疫局、農業庁と合同で記者会見した。さらに工場内を内外のメディアに公開し、何ら問題がないことをアピールした。 天洋品の底夢路社長は、生産過程に有機リン系農薬成分のメタミドホスが混入した 可能性がないとの見解を強調。「我々は今回の事件で最大の被害者だ」と述べ、 今後賠償請求も検討することを明らかにした。 底社長は「今回の事件で経済上、巨大な損失を被っただけでなく、天洋品の名声も甚大な 損害を受けた。真相の早期解明と正常な生産と経営の早期回復を切望する」と語った。 事件の背景として取りざたされている労働争議については「給与の未払いは

    castle
    castle 2008/02/15
    多分自己中だからとか中国人だからとか言ったことよりもっと深い問題があるように感じる。