絶品、干しプリン先日、冷蔵庫の奥でからからに干からびたマシュマロを見つけた。 食べてみるとこれが独特の食感でうまいのだ。いや、もしかしたらうまさとは別かもしれない。新しい、とでも言おうか。とにかく興味深い食感だった。 この一件をきっかけに考えた、もしかしたら干してうまくなるお菓子、というジャンルが存在するのではないか、と。 いろいろ干してみました。
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