自転車飯の素 - 天洋丸のページ長崎県橘湾でカタクチイワシを漁獲している中型まき網船団「天洋丸」です～煮干いりこ、エタリの塩辛、自転車飯の素 自転車飯とは 昭和２年（１９２７年）毎日新聞社主催の日本新八景国民投票で、雲仙岳が１位となりました。これを記念して、同年７月３日、長崎新聞社が島原半島一周自転車競走大会を主催。 県内外からの参加者８０名のなか、地元、南串山出身の中村昇選手（明治３５年生：自転車競走選手として数々の大会で好成績を得る）は、２位と約４０分もの大差でみごと優勝しました。 このとき、南串山の県道沿いの応援は大変なものでした。 そして、椎木川地区の人たちが応援にかけつけるために、取るものも取りあえず作った醤油飯（しょいめし）のおにぎりを、速いという意味も含まって、「自転車飯」と呼び始めたそうです。 じてんしゃんごて はよ たくる しょいめし （自転車のように速く炊ける醤油飯） 注）醤油飯とは、醤油と常備の煮干
