安倍政権が切り捨てる日本の食と農。日本だけが輸入する危険な食品＜鈴木宣弘氏＞ « ハーバー・ビジネス・オンライン
安倍政権はアメリカが要求する農協改革の名のもとに、農業への企業参入、農業の大規模化・効率化を推進してきた。規制改革推進派の小泉進次郎氏が自民党農林部会長に就き、「農業が産業化し、農協が要らなくなることが理想だ」と公言する奥原正明氏が農水省事務次官に就いた。 諮問会議で農業改革の議論をリードしたのは、農業の専門家ではなく、金丸恭文氏、新浪剛史氏といったグローバリストである。結果、農業分野への参入に成功したのは、新浪氏が社長を務めていたローソンファームや竹中平蔵氏が社外取締役を務めるオリックスである。 安倍政権が掲げてきた「稼げる農業」というスローガンは、その実態は、グローバル企業やお仲間企業だけが稼げる農業なのである。 こうした中で、農産物の自由化によって日本の農業は弱体化に拍車がかかっている。 『月刊日本 2020年1月号』では、第3特集として「日本の食と農が崩壊する」と銘打ち、日本の食糧
【食文化】インドでも人気の日本のカレー屋…「スシなどと並んでクールな食べ物」
インドには日本のカレーライスを出す和食レストランもある。いわば、本場インドへのカレーの“逆輸入”だ。 筆者がインドに長期出張していた際に立ち寄ったので、その様子を紹介しておこう。 インド最大の経済都市ムンバイのバンドラ地区。繁華街の一角に店を構える和食レストラン「幸福」は日本人駐在員のほかインド人の若者や富裕層にも人気が高い繁盛店だ。 看板メニューは「ジャパニーズ・カレーライス」（550ルピー＝980円）。 チキン、ポーク、エビの３種類あるが、店員によると「多い日は１日で20皿近く注文が入るほど。店のメニューでも１、２を争うほど人気が高い」という。 ポークはパン粉をまぶして油で揚げてあり、日本の「カツカレー」に相当する。チキンやエビの人気も高い。 日本人にはなじみの深いトロリとした食感。米は粘り気のある米を使用しており、ニンジン、ジャガイモ、タマネギが具材として入っている。
中国人「日本のコメうめえええええｗｗｗｗｗ」「水が違うのかな？コメが違うのかな？」｜気になるニト速
1 ： ボンベイ(徳島県) 2012/10/16(火) 12:41:01.38 ID:2DhGpu6i0 BE:980192827-PLT(12121) ポイント特典 中国大手検索サイト百度の掲示板に「日本のコメはものすごくおいしいぞ！」というスレッドが立てられた。スレ主の主張に対して中国人ネットユーザーからさまざまなコメントが寄せられた。 スレ主は、日本のコメは良い香りがして甘く、おかずがなくてもおいしく食べることができると述べ、さらに日本の醤油があればいっそうおいしいと主張。 なぜ日本のコメと醤油はこんなにもおいしいのだろうと述べたところ、次のような意見が寄せられた。 ・「そのとおりだ。日本のコメは確かにおいしい。 でも日本のコメは良いと思うが、あの値段の高い炊飯器のおかげでさらにおいしくなっているのではないだろうか」 ・「コメ、水、電気炊飯器。どれも影響があるだろうな」 ・「どうや
中国人がマジ議論、なぜ日本のラーメンはおいしいのか : 暇人＼(^o^)／速報
中国人がマジ議論、なぜ日本のラーメンはおいしいのか Tweet 1： 縞三毛(千葉県)：2012/10/28(日) 16:00:00.57 ID:SEFzsZ2yP 【中国ＢＢＳ】日本のラーメンはおいしい！ 中国人が議論 中国大手検索サイト百度の掲示板に「日本のラーメンはおいしい！」というスレッドが立てられた。 スレ主の主張に対して、中国のネットユーザーからさまざまなコメントが寄せられた。 周知のとおり、ラーメンは中国生まれの食べ物だ。中国語では「拉面」と記述する。中国起源のラーメンだが、 日本と中国のラーメンはもはや似ても似つかない食べ物であり、日本への伝来後に日本で独自の進化を遂げた食べ物こそ「ラーメン」だと言えよう。 スレ主はラーメンの写真を貼り付け、日本のラーメンは中国の蘭州拉麺よりもおいしいと主張しているが、これに対して次のようなコメントが寄せられた。 ・「大中華の美食のほうがラ
外人 「たこ焼き・お好み焼きの美味さは異常」 : 暇人＼(^o^)／速報
外人 「たこ焼き・お好み焼きの美味さは異常」 Tweet 1： セルカークレックス(埼玉県)：2012/10/16(火) 18:36:08.80 ID:Vs4YYk1RP 世界の食と旅行についての情報を発信する米国のブログ「ｒａｇｉｎｇｃｒａｖｉｎｇｓ」では、米国人女性が日本で食べたおいしい食べ物について語っている。 食べることが好きで、世界中を旅行しておいしい食べ物を探し求めるのが趣味だという筆者は、グルメが共通の話題で結婚した夫と新婚旅行で訪日した。もともとお好み焼きが好きだった2人は旅行先も迷わず大阪に決定。大阪はお好み焼きとたこ焼き発祥の都市だと、大阪に到着したときに自分たちがかなり興奮状態にあったと振り返っている。その興奮はお好み焼きとたこ焼きの店をみるたびに強まり、まるで天国に来たような気持ちだったと語っている。 大阪で食べたお好み焼きはしっとりしていて、甘い味がたまらなく好き
47NEWS（よんななニュース）
強烈な揺れと津波に襲われた能登半島最先端、震源近くの町は今どうなった？ 深刻な人口減少、高齢化…「それでも」住民は力強く語った
日本、お菓子のＷ杯で連覇ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! : 飲食速報(ﾟдﾟ)ｳﾏ-
日本、お菓子のＷ杯で連覇ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! Tweet 1 おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y ＠しいたけφ ★ 2012/08/19(日) 11:56:25.29 ID:???0 米・ラスベガスで７月に行われた製菓の国際大会「ＷＰＴＣ（ワールド・ペストリー・チーム・チャンピオンシップ）２０１２」で、いずれもクラブハリエ（本社・愛荘町）に勤める日牟礼工房（近江八幡市）のシェフの妹尾徹也さん（３６）と美濠チョコ工房（彦根市）のシェフの小野林範さん（３３）が参加したチームジャパン（３人）が、一昨年の大会に続いて連覇を果たした。 ２年に１度の〈菓子のワールドカップ〉を通じて、２人は「普段の仕事を見直すきっかけにもなった」と振り返る。 ＷＰＴＣは２日間計１３時間で製菓の技術を競い、今年で６回目。９種類の焼き菓子を作る味覚担当シェフと、あめ細工とチョコレート細工を担当する
日本人のコメ離れが止まらない 「現代人は主食のご飯を減らした分、肉などのおかずを食べているのではないか」と農水省 : 暇人＼(^o^)／速報
日本人のコメ離れが止まらない 「現代人は主食のご飯を減らした分、肉などのおかずを食べているのではないか」と農水省 Tweet 1：そーきそばΦ ★：2012/08/13(月) 16:35:16.69 ID:???0 国内のコメ離れが止まらない。農林水産省によると、2011年7月から2012年6月までの国内の主食用米の需要実績が810万トンと、過去最低を更新した。2012年7月から2013年6月までの需要予測は798万トンとさらに落ち込み、戦後初めて800万トンを割り込む見通しになった。 戦後のコメの需要は1963年の1341万トンをピークに、食生活の欧米化や少子化などで減少傾向が続いており、近く農水省が発表する2011年度の食料自給率の低下要因となりそうだ。 ■震災はプラスとマイナスの両面 主食米の需要実績は1990年代後半には900万トン台を維持していたが、2001年度(2001年7月〜
フランス人女性 「日本の変わった食べ物…納豆やホルモン焼きは美味しい」「いちごサンドイッチにはびっくり」 : 飲食速報(ﾟдﾟ)ｳﾏ-
フランス人女性 「日本の変わった食べ物…納豆やホルモン焼きは美味しい」「いちごサンドイッチにはびっくり」 Tweet 1 ☆ばぐ太☆ ◆JSGFLSFOXQ ＠☆ば ぐ 太☆ Mkつーφ ★ 2012/07/24(火) 11:38:08.43 ID:???0 ★【仏国ブログ】日本の変わった食べ物「納豆やホルモン焼きは美味」 ・日本に滞在中のフランス人女性のブログ「Oh！」では、日本で筆者が見たり食べたりした変わった食べ物を紹介している。 まず紹介しているのが、納豆だ。匂いが少し強めで、発酵して粘り気があるものだが、さまざまな所で朝食として出されると説明。実際に食べる勇気が出るまで何度も挑戦して、食べられなかったことがあるが、食べてみると意外とおいしいとつづっている。同じ発酵食品としてフランスの青かびチーズを比較し、このチーズはいまだに好きではないが、納豆はおいしいと述べている。 次に、ホル
フランス発祥のクレープ よくぞここまで進化させたと日本のクレープに驚く仏人 : 【2ch】コピペ情報局
2012年05月08日04:08 面白ニュース 食べ物の話題 コメント( 29 ) フランス発祥のクレープ よくぞここまで進化させたと日本のクレープに驚く仏人 Tweet 1： アルビレオ(WiMAX)：2012/05/07(月) 20:47:19.98 ID:QL5Eh1h40 【仏国ブログ】フランス発祥のクレープ、日本での進化に驚き 日本在住のフランス人女性のブログ「Marion chan」では、フランス発祥のクレープが日本でどのような形で食されているかを紹介している。 筆者は、フランス料理のクレープが日本で人気料理の一つになっていると紹介。しかし、食べ物をおいしく食べることが得意な日本人は、クレープも独自の形に変化させたと記している。 フランスで食べるクレープは、デザートタイプと食事用のものがある。食事用のものは、クレープ生地は そば粉などが使用されており、味も異なる。一方
ひょんじ速報 日本人による日本料理の過大評価っぷりは異常
1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/12(日) 10:19:41.57 ID:UHwuhMs50 筑前煮みたいな見た目も味も土臭いもの食べながらよく他国の料理を馬鹿にできるな 2：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/12(日) 10:20:13.16 ID:TNXYeqvz0 キムチ食ってろカス 3：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/12(日) 10:20:31.10 ID:/E3YCJlX0 えっ、あ、はい 4：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/02/12(日) 10:21:34.55 ID:UHwuhMs50 特にアメリカね アメリカの料理を豚の餌のようだと言ってる人をよく見かけるが筑前煮のほうがよっぽど家畜臭い 5：以下、名無しにかわりましてVIPがお送
日本人はご飯に何もかけない・・・って事は今回よくわかった : ほんわかMkⅡ
日本人はご飯に何もかけない・・・って事は今回よくわかった 254 名前：おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日：2012/02/11(土) 11:42:54.07 ID:nFuGWNEJ うちの実家に滞在していたメキシコからのご夫婦、 滞在中観光も山ほど楽しまれたそうですが、奥様はごまドレッシングにどんはまり。 面白い位にはまって、 「わかってるの・・・日本人はご飯に何もかけない・・・って事は今回よくわかったの。 （日本人が白飯に何もかけないのがたまに不思議だと思う外国の方は意外と多いみたいです。） だ・け・ど！このゴマドレッシングの魅力にはまったら、かけざるを得ないの！！！」 と、毎回サラダだけではなくごはんにも胡麻ドレッシングをかけるハマリよう。 もちろん帰国の際はスーツケースの半分が胡麻ドレッシングで埋まったそうです。 重すぎて追加料金を取られないだろうかと心配する両親をよそに 「こ
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