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農業と経済に関するkusukusunokiのブックマーク (4)

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kusukusunoki 2020/05/03
88年の輸入自由化で霜降り度合いを重視する食肉格付に改正→A5が増え続け19年には全体で最も多い46％がA5に→脂質が悪く美味しくない血統のA5が増えた。相場が2000円以下に下落しても4000円を超える美味しい肉は出てる。

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和牛は下落、レタスも不安　外国人去り「農業つぶれる」：朝日新聞デジタル
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kusukusunoki 2020/04/21
大阪市場(先月31日)で、メロン(静岡県産)は前年3月の平均価格に比べ44%、イチゴ(福岡県産)は17%下落。東京市場の3月の和牛(A4)の加重平均価格は昨年3月の1キロ2476円→今年3月1857円まで下落。家庭消費の食材は下がらず。

新型コロナウイルス

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「牛乳やヨーグルトもう１つ多めに買って」農水省呼びかけ | NHKニュース
学校給食の取りやめなどで牛乳や生クリームの需要が大きく落ち込んでいることから、農林水産省は各家庭で牛乳やヨーグルトをふだんより１つ多めに買ってほしいと呼びかけています。学校給食の取りやめや緊急事態宣言を受けたカフェやレストランなどの休業の拡大によって、業務用の牛乳や生クリームなどの乳製品の需要が落ち込んでいます。乳業メーカーへの聞き取りでは家庭向けの牛乳などの販売は伸びているものの、原料となる生乳の需要はこの時期の生産量の10％余りにあたる７万トンから９万トンが減ると推計されています。これについて江藤農林水産大臣は21日の記者会見で「生乳の生産量は６月に向けて増加するが、需要の落ち込みで生乳が行き先を失うことが懸念される。買い物の際に牛乳やヨーグルトをふだんよりもう１つ買ってもらえれば、酪農家の生産を守ることになるので協力をお願いしたい」と呼びかけました。このほか農林水産省は生乳の
kusukusunoki 2020/04/21
家庭向けの牛乳などの販売は伸びているものの、業務用の牛乳や生クリームなどの乳製品の需要が落ち、原料となる生乳の需要はこの時期の生産量の10％余りにあたる7万トンから9万トンが減ると推計。

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新型コロナに続き「世界的食料危機」の恐れ、国連とWTOが警告
商品がなくなったことを謝罪するメッセージが張られた英ロンドンのスーパーマーケットの陳列棚（2020年3月31日撮影）。(c)Isabel INFANTES / AFP 【4月2日 AFP】現在進行中の新型コロナウイルス危機に当局が適切に対応できなければ、世界的な食料不足が発生する恐れがあると、国連（UN）専門機関の国連食糧農業機関（FAO）と世界保健機関（WHO）、関連機関の世界貿易機関（WTO）の3機関のトップが1日、警告した。世界の多くの政府がウイルス拡散を遅らせるためロックダウン（都市封鎖）に踏み切ったが、これにより国際貿易と食料品のサプライチェーンに深刻な影響が出ている。多くの国で、ロックダウンの対象となった都市の住民がパニック買いに走り、スーパーマーケットの陳列棚が空になった。これは食料品のサプライチェーンの脆弱（ぜいじゃく）さを示している。 FAOの屈冬玉（Qu Dongy
kusukusunoki 2020/04/02
2007年金融危機でインド等がコメの国内価格上昇を避けようと輸出規制、国際価格が急騰し一部途上国で暴動。ロシアは小麦の備蓄放出、輸出規制も検討。移動制限の季節的農業労働者不足で生産リスク、加工・流通も同じ

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