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食と地方に関するmekurayanagiのブックマーク (3)

青森ご当地パン「イギリストースト」工場を英国大使がまさかの訪問　試食後に語った感想とは(全文表示)｜Jタウンネット
これが手作り...だと？　父親が我が子に贈った「仮面ライダー変身セット」が凄すぎると話題「親父さんの愛を感じる」
mekurayanagi 2023/09/22
大使館イベントにとにかく明るい安村を呼んだり、この大使は広報で攻めてるというより、自分が興味のあることは自分で直に体験したいタイプなんだろう。

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夜に香川でうどんを食べたがかなり微妙...→実は「夜のうどん屋」はホテルも注意喚起するレベルの落とし穴らしい
tachiuo7000 @tachiuo7000 これ高松初心者の方々がよく引っかかる罠なんですが、ホテルにあるフリップにこんなことが書いてあるレベルで高松の夜に開いてるうどん屋は地雷なんですよ・・・。自家製麺+人気の店は麵無くなって昼過ぎぐらいにはお店閉めちゃうんで・・・。 pic.twitter.com/DCLl2mnhVE twitter.com/iba2nd_/status… 2023-07-26 22:16:34
mekurayanagi 2023/07/28
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うどんを毎日自宅の機械で作って食べていた地方がある - デイリーポータルZ：@nifty
うどん、そば、ラーメンなどの麺を作る製麺機という機械がある。現在はそのほとんどが業務用のものだが、昭和のある時期にだけ、家庭用の小型製麺機が作られていた。それはある特定の地方でのみ普及し、一般家庭の家事としてハンドルをグルグル回しての自家製麺がおこなわれていたのだ。そんな日本人の99％が知らない家庭用製麺機文化を、深く掘り下げてみた。ザ・自由研究。
mekurayanagi 2015/03/18
これはすごい

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