【1食100円以下】夜でもがっつり食べられる“麺抜き担々麺”「豆もやしの坦々スープ」をクセにしたい【北嶋佳奈】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 管理栄養士の北嶋佳奈です。 無性にラーメンが食べたい、だけどもう遅い時間だし……。というとき、麺の代わりにたっぷりの豆もやしを入れた糖質オフの“麺抜き担々麺”はいかがでしょうか。包丁なし、鍋ひとつで手軽に作れる「豆もやしの坦々スープ」です。 大豆を発芽させた豆もやしは普通のもやしと比べて栄養価が非常に高く、タンパク質、大豆イソフラボンや食物繊維が豊富に含まれています。また、大豆のもつ大豆サポニンは強い抗酸化作用を持ち、脂肪の蓄積を抑制する効果が期待できます。 まさに太りたくない夜食の味方、ですよ。 北嶋佳奈の「豆もやしの坦々スープ」 【材料】（1人分） 豚ひき肉 50g 豆もやし 1/2袋 豆板醤 小さじ1/3 ごま油、みそ、酒 各小さじ1 青ねぎ（小口切り） 適量 （A） 顆粒鶏がらスープ、白すりごま 各小さじ1 水 1/2カップ（100ml） 牛乳 1/2カップ（100
【雑穀料理】イタリア発祥の伝統菓子！食べ始めると止まらないビスコッティの作り方・レシピ【はったい粉】 - Tempota Blog
ビスコッティはイタリアで誕生した伝統菓子のひとつで、コーヒーやワインなどと一緒に食べるお菓子としても親しまれています。独特の硬さとカリカリ食感が大きな魅力ですが、今回は素朴な甘みと芳ばしさのある「はったい粉」を使って雑穀料理風にアレンジしてみました。ぜひ参考にしてみてください。 材料と分量 レシピ①生地を作る レシピ②カリカリに焼く お皿に盛り付けたら完成！ 材料と分量 材料と分量(4～5人分) ◎薄力粉 250g ◎はったい粉 50g ◎アーモンドミルク 150～180cc ◎菜種油 20g ◎きび砂糖 100g ◎アーモンドスライス 40g ◎ベーキングパウダー 小さじ1 ◎ラム酒 小さじ1 www.tempotablog.work www.tempotablog.work www.tempotablog.work レシピ①生地を作る まず最初に全ての材料をボウルの中に入れて、しっかり
豆腐料理のラスボスか。次の日からが美味しすぎる「とうめし」【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは～筋肉料理人です！ 今日はちょっと珍しい、豆腐を使った丼「とうめし」を紹介させて頂きます。とうめしとは文字どおり、豆腐がのっためし（ご飯）のことです。おでん出汁で煮込まれた豆腐にはうま味がはいり、ど～んとのったしみしみの豆腐を崩しながらご飯と一緒に食べる丼。おでん屋さんで出されることもあって、ガッとかきこんでしまう、クセになる味なんです。これを身近な材料を使って作ります。 なお、副産物的に絶品の「おでん風簡単煮物」もできちゃいます。 筋肉料理人の「とうめし」 【材料】2人分 豆腐 1丁 削り節 小パック1（お茶パックがあれば便利です） 3倍濃縮麺つゆ 1/2カップ（100ml） 手羽先 4本 ごぼう天（おでん用） 3本 刻みねぎ、一味唐辛子、練りからし お好みで 作り方 1. 豆腐は半分に切って、 皿かバットにのせておきます。今回は豆腐は400gの絹豆腐を使っています。ふわふわに
鮭と小松菜の混ぜご飯のレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング
小松菜な根元に十文字の切り目を入れて長さを半分に切る。小鍋に熱湯を沸かし、塩を入れて小松菜を根元から入れてゆで、冷水に取って細かく刻み、水気を絞る。
じゃこおにぎりと鶏ひき肉のみそ煮プレート レシピ 坂本 佳奈さん｜みんなのきょうの料理
【じゃこおにぎり】 ・ご飯 （温かいもの） 280g 【A】 ・ちりめんじゃこ 大さじ1+1/2 ・白ごま 大さじ1 ・青のり粉 大さじ1 【鶏ひき肉のみそ煮】 ・鶏ひき肉 120g ・白菜 120g ・まいたけ 60g ・みそ 小さじ2 ・水 カップ1/4 ・細ねぎ （小口切り） 少々 ＊あれば。 ・サラダ油 小さじ1
日テレZIPに紹介された吉野家牛丼再現レシピは本当に吉野家！ - AIUEO Lab2
牛丼は吉野家が好きです。再現レシピはいろいろ作ったけど、どれも本物には程遠かった…。そんななか、やっと完璧な再現レシピに出会いました！ スポンサーリンク もとにしたレシピはこちら 吉野家の牛丼を完全舌コピー by 順のダンナ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが168万品 本来の材料と今回の材料 ■ 食材 アメリカ産牛バラごく薄切り５００ｇ ←安いオージーが手に入ったのでオージー400g タマネギ250-300g 約まるまる一個分 好みで ■ 調味料 牛ダシダ 小さじすり切り５ ←ダシダって韓国の牛肉味ダシのことですね。うちにはないので本だし小さじ３にしました 白ワイン 安物で結構 （これも決め手！）５０ｃｃ 水３００ｃｃ 砂糖小さじすり切り３と1/2 醤油35ｃｃ（2013年2月13日改定） コンブ（羅臼/無ければ利尻 幅５ｃｍ長さ5cm程度←昆布のだしパックで代用 ■ ↑コン
材料ぜんぶ混ぜるだけ！韓国の万能調味料「サムジャン」が冷蔵庫に常備しておきたくなるウマさ - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは。韓国出身の料理研究家キム・ヨンハと申します！ 突然ですが、みなさまは韓国の万能調味料「サムジャン」を知っていますか？ サムジャンとは、味噌とコチュジャンを混ぜて作った甘辛い味噌ダレ。韓国ではポピュラーで、焼肉につけたり、野菜をディップしたり、炒め物の味付けに使ったりと、とにかく何にでも使えるんです。ちなみに、私はサムギョプサルにつけて食べるのが大好きです！ 味噌とコチュジャンの割合に応じて味が変わるので、それぞれの家庭にお袋の味があるのも特徴です。しかも、このサムジャン、すべての材料をいっぺんに混ぜるだけという簡単さ！火を使わずに、あっという間に作れてしまいます。 今回は、スーパーなどで手に入る身近な材料でサムジャンを作ります！さっそく紹介しますね！ 混ぜるだけ！サムジャンの簡単な作り方 材料（作りやすい量） みそ・・・・大さじ7 コチュジャン・・・・大さじ5 砂糖・・・・大さ
タラの野菜あんかけのレシピ/作り方：白ごはん.com
タラの野菜あんかけの材料 タラの野菜あんかけはカラッと揚げたタラに、野菜をいくつか合わせたあんをたっぷりかける作り方です。 今回は玉ねぎ、にんじん、絹さや、椎茸を使用。それぞれあんかけにしたときにタラと食べやすい大きさに切ります。また、生姜はおろしてあんかけの仕上げに加えます。 ※玉ねぎと椎茸は薄切り、にんじんはせん切り、絹さやは筋を除いて斜め薄切りにしています。 タラは皮ごと1切れを3等分にして、全体にうっすら塩・こしょう（分量外）をふりかけます。 それから、小麦粉を全体に薄くまぶし、余分な粉を落としておきます。これで下ごしらえが完了です。 タラの野菜あんかけのレシピ/作り方 下ごしらえが終われば、まず鍋にAを合わせ、玉ねぎ、にんじん、椎茸を入れて火にかけます。沸いたら火を弱め、野菜に火を通します。 ※絹さやは彩りをよくするため、とろみをつける直前に加えます。また、おろし生姜も香りを立た
素材の基本 | とっておきレシピ | キユーピー
保存の基礎知識 野菜は収穫後も生きています。そんな野菜に気持ちよく眠っていてもらうための保存の仕方をご紹介します。
玉ねぎドレッシングを作って豚肉にかけたら予想以上におつまみだった - MIKINOTE
ドレッシングは生野菜にだけ使うものじゃないんだよ！ 玉ねぎドレッシングを作ってみました。これがですね、めちゃくちゃ豚肉と相性の良い味だったんですよ。 豚肉は、スーパーで半額で売られていた肩ロース肉を茹でたものを、スライスしただけのシンプルなものです。もうね、うますぎてびっくりでした。 予想以上に完全におつまみの味だったけど・・・。ニンニクや黒胡椒をたっぷり入れたからかもしれません。 ドレッシングって、それなりのやつを買ってくるとけっこう高いんですよねぇ。その点、自分で作ればコストも抑えられるし、美味しいし、作るのも意外と簡単なので、非常におすすめだったりします。 ＜目次＞ 【生にんにく入り】玉ねぎドレッシングの作り方 材料 玉ねぎをみじん切りにする にんにくをすりおろす 調味料を入れて混ぜる 保存容器に入れて冷蔵庫に レタスにかけて食べてみる 豚肉にかけて食べてみる まとめ 【生にんにく入
本格ビビンバ レシピ 蔡 淑美さん｜みんなのきょうの料理
【ぜんまいのナムル】 ・ぜんまい （水煮） 300g ・砂糖 大さじ2 ・しょうゆ 大さじ2+1/2 ・にんにく （すりおろす） 小さじ1/2 ・こしょう 少々 ・白ごま （半ずり） 小さじ1 【大根のナムル】 ・大根 300g ・塩 小さじ1 ・砂糖 小さじ2 ・酢 小さじ2 ・ごま油 小さじ2 【きゅうりのナムル】 ・きゅうり 2本 ・塩 小さじ1+1/2 ・砂糖 小さじ1強 ・ごま油 小さじ1/2 ・白ごま （半ずり） 小さじ1 ・にんにく （すりおろす） 少々 【豆もやしのナムル】 ・小大豆もやし 250g ＊なければ豆もやしを使うとよい。 ・塩 小さじ3/4 ・ごま油 小さじ1 ・白ごま （半ずり） 小さじ1+1/2 ・にんにく （すりおろす） 少々 【にんじんのナムル】 ・にんじん 150g ・塩 小さじ1/2 ・ごま油 小さじ1/2 ・にんにく （すりおろす） 少々 【焼き肉
蒸しキャベツとツナの和風マヨネーズサラダ
キャベツ1/4個（約200g）はしんを取り除いて4cm四方に切り、耐熱の器に入れてラップをかけ、電子レンジで約2分30秒加熱する。熱いうちに塩少々、ごま油小さじ1をふって菜箸で混ぜ、粗熱が取れたらかるく水けをきる。ツナ缶詰（80g入り）1缶は缶汁をきってほぐす。 ボールにマヨネーズ大さじ3、しょうゆ小さじ1/2、フレンチマスタード小さじ1、こしょう少々を混ぜ合わせる。キャベツ、ツナを加えてあえ、器に盛る。
麻婆白菜のレシピ～ご飯がすすんですすんで止まらない！ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
冬の定番レシピになること間違いなし！ 今が旬の白菜で作る今日のレシピは、白菜1/4をペロリと平らげてしまい、おまけにご飯が進み過ぎるくらい美味しくて、尚且つ財布にも優しい…誠に有難いオカズです。 そのオカズは皆さんが大好きな「麻婆茄子」を白菜でアレンジした「麻婆白菜」…麻婆…と聞いただけでヨダレが出てきちゃいますね。 作り方は「麻婆茄子」と似ていますが、茄子のように油を吸わないので意外とアッサリした感じで、暴飲暴食が続く年末年始には嬉しい限り。 豆板醤が多いので辛いのか？…と心配でしょうが、白菜の甘味が豆板醤と相まってちょうど良い具合の甘辛さに仕上がります。 初めてて食べた人はきっと、どうして今まで作らなかったんだろう？…と思いますよ。一度作るとリピート間違いなし！ 冬の定番料理になる事は確実です。 スポンサーリンク 材料（3〜4人分） 白菜 1/4個（750g） 豚ひき肉
貧乏だから野菜が食えないとかいうのは毎晩お好み焼きを食べないやつの戯言にすぎない - 関内関外日記
貧しいからカップラーメンを食う？ 惣菜パンばかり食う？ 牛丼ばかり食う？ なにを言ってるんだ？ おれにはわからない。おれたちにはお好み焼きがあるじゃないか。 キャベツ、長ネギ、舞茸、肉。 pic.twitter.com/WkQJeg2WR0— 黄金頭 (@goldhead) December 15, 2015 ふざけんな、おれはキャベツばかり食ってんだ。肉なんて高い。魚は言うまでもない。野菜ばっかり食ってんだ。毎晩キャベツ刻んでんだ。もっとも、一竿子忠綱の包丁でだがな！ まあいい、おれの昼飯といえば惣菜パン二つと刻みキャベツ、あるいはおにぎり二つと刻みキャベツ、昼からキャベツばっかり食ってんだ。 そして夜はといえば、お好み焼きばっかり食ってんだ。嘘だと思うならおれのTwitterを遡ってみろ、すごく無益な時間を過ごせるぜ。でも、おれがお好み焼きばっかり食ってるその度合の異常さに気づけるはず
【あったか】鶏ダシおでん作ってみた。【ほっこり】
厚揚げの向きを間違えたのはここだけの話だぞ。追：広告ありがとー。松野家のみなさんもｗmylist/40241382 色々mylist/32243824 co1553892 ツイッター@risotto2525茹で鶏は冬の鶏肉祭りで消費しました→sm27572335
箸が止まらない！「塩そば」は口に入れたとたん頭の中まっしろのうまさ【西原理恵子の「おかん飯」with枝元なほみ】 - ぐるなび みんなのごはん
今回の料理：塩そば ◇箸が止まらない 西原 塩そばってどんなものか想像つかない。 枝元 今年できたてのレシピなんです。まず、豚肉をゆでこぼしてからさっと煮ます。 西原 うまそうやねえ、豚肉。 枝元 そばは流水で洗ってすませがちですけど、その後、冷水の中でもんで、表面の「にゅる」っていうのを洗うと、そばが一皮むけて、締まる。何となく「粋」になる感じがします。 西原 おお、冷たい。 枝元 しばし我慢です。ほら、すすいだ後でもこんなに水が濁りますもんね。塩そばには、このさっぱりが必要。 西原 昔の彼氏がうちに来てそばを作ったときに、冷蔵庫開けて、コンビニで買った氷を使って洗いやがったの。200円の氷で！ やっていいことと悪いことがありますよね！？ 【この後は毎日新聞ニュースサイトでお読みください】 西原理恵子と枝元なほみのおかん飯、単行本発売中！ 毎日新聞朝刊で連載中の『西原理恵子と枝元なほみの
“アボカド×ごはん”の相性抜群レシピ クリームチーズで濃厚に、マグロやエビでアレンジも - はてなニュース
具材や味付け次第で何通りものおいしさが楽しめる、アボカドとごはんの組み合わせ。シンプルにわさび醤油だけでも、クリームチーズやマグロなどをのせてもおいしいですよね。アボカドのクリーミーさをより引き立てる濃厚なレシピや、食べ応えがありながらさっぱりといただけるレシピを紹介します。 ■ さらにクリーミーに！ とろけるアボカド丼 濃厚な味わいが魅力のアボカド。まずは、具材との組み合わせでよりクリーミーな味わいが楽しめるレシピを紹介します。 ＜アボカドとクリームチーズを卵かけごはんに＞ ▽ ■アボカドクリームチーズの卵かけご飯の朝ごはんと、お知らせ | 兼業主婦の毎日朝ごはん こちらのエントリーで紹介されているのは、かつお節とだし醤油で和えたクリームチーズにアボカドを合わせた卵かけごはん。思いっきりかき混ぜて食べるのがおすすめだそうです。 ＜アボカド＆バターのシンプルな丼＞ ▽ NHK ガッテン！
おいしい「つけ麺」の作り方 あっさり味の簡単レシピ、お店のような本格派も - はてなニュース
「つけ麺」といえばお店の味というイメージが強いですが、つけ汁を手作りすれば自宅でも楽しめます。身近な材料で気軽に作れるレシピから、豚骨や鶏ガラを煮込んで作る本格的なレシピまで、さまざまなつけ麺の作り方を紹介します。 ■ 簡単！ 基本のつけ汁レシピ ▽ おうちで本格つけめん。 | フードコーディネーターSHIORIブログ「作ってあげたい彼ごはん」by Ameba フードコーディネーターのSHIORIさんは、あっさりしながらもコクとうま味があり「最後の最後まで美味しく食べられる」というつけ汁の作り方をブログで紹介しています。豚バラ、めんつゆ、みそ、しょうゆ、豆板醤など、材料は身近なものばかり。最後に酢を加え、ほんのり甘酸っぱく仕上げましょう。具材には、なるとを入れるのがおすすめだそうです。 ■ 豚骨と鶏ガラの本格派自家製スープにチャレンジ ▽ 自家製つけ麺 – 豚骨と鶏ガラの自家製スープの作り
[音フェチ]かぼちゃグラタン
沢山の広告ありがとうございます！撮影機材SONY a5000RODE stereo videomic proTASCAM DR-05編集 Adobe CCBGM付き→sm27402714 かぼちゃグラタン前回→sm27336600 [音フェチ]抹茶と栗のマフィン次回→sm27449948 [音フェチ]かぼちゃモンブラン▼その他の投稿動画mylist/46437453▼お菓子作りマイリストmylist/46380012▼音フェチマイリストmylist/49117000▼ブログ記事http://emojoiecuisine.hatenablog.com/entry/2015/10/19/065953▼Youtube フルＨＤhttps://youtu.be/xsM7mHxNSAM▼TwitterTwitterID @emojoie▼BGMRicky Spanish by MikeDbeatsB
![[音フェチ]かぼちゃグラタン](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/ab3b3864b3bef4fb419abc4ed8a082634384d472/height=288;version=1;width=512/http%3A%2F%2Fnicovideo.cdn.nimg.jp%2Fthumbnails%2F27402682%2F27402682)
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
サービス終了のお知らせ