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食に関するkmagamiのブックマーク (10)

  • 刑務所内の生活でみるみる痩せたという話をきいて - とラねこ日誌

    体重の変遷をグラフで公表している記事が話題になっておりました。http://dietclub.jp/takapon_jp/ 管理栄養士であるどらねこの目から見てもこの痩せ方はたいしたものなのでちょっと興味を持ちました。彼はこのまま痩せ続けてしまうのでしょうか?推測憶測*1交えながらちょこっと考えてみたいと思います。 ■体重の推移 入所直後に95.7kgが235日後には約70.8kgに減少との事で約25kgもの減量があることになります。体組織の増減は1gあたり7kcalが必要と一般に考えられていますので、25kgの減量と謂う事は通算175,000kcalのエネルギー不足があったと考えられます。意味の無いたとえですが、バナナ約2000を我慢するぐらいの熱量です。だからどうしたですが。 とはいえ、リンク元のグラフを見るとはじめは急激に、その後は減少が緩やかになっていることがわかります。途中から

    刑務所内の生活でみるみる痩せたという話をきいて - とラねこ日誌
    kmagami
    kmagami 2012/03/18
    このまま同じ食事で同じ生活習慣を続けると仮定すると、体重が約62kgになったところで釣り合うと予測されます。身長173cmで計算すると、BMIは20.7ですのでスリムで健康的な体型が維持できる事になります。やはり計算され
  • セシウム米、僕が一番恐れていたこと|農家の婿のブログ

    農家の婿のブログ ブログの説明を入力します。 プロフィール 「セシウム米、僕が一番恐れていたこと」 h… 18分前  »なうを見る プロフィール|なう|ピグの部屋 ニックネーム:農家の婿 性別:男性 ブログジャンル:グチブログ/政治・経済 メッセージを送る アメンバーになる プレゼントを贈る [記事作成・編集] 最近の記事一覧 セシウム米、僕が一番恐れていたこと 内閣府原子力委員会ってのは馬鹿の集まりなんすね 福島農業はどうなるんだろう 農家のせいにすんなハゲ 農家の内部被曝の議論ってやんないの? 子供を使うんじゃねえ ふくしま新発売。笑わせるな なんか県もやる気無いっぽい 当時はこんな感じ 米が当にヤバいのは来年だ [一覧を見る] [画像一覧を見る] ブログテーマ一覧 ブログ ( 17 ) カレンダー <<11月>> 日 月 火 水 木 金 土 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

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    kmagami 2011/11/20
    何回も声を上げてきましたけど、再度端的に申し上げます ちゃんと検査してるのか  → ザルですよ 混ぜてるんじゃないか  → そりゃ混ざってますよ とっくに流通してるんじゃないか  → あたりまえじゃないですか
  • 福島県全体の農業が福島の一部農家によって終わってしまう件。 : ひろゆき@オープンSNS

    原発事故により緊急時避難準備区域に指定された地域でコメを作付け・収穫したとして、県は28日、田村市都路町の農業の男性(58)に対し、収穫したコメを廃棄するよう糧法に基づいて勧告した。男性は応じない意向を示した。 (中略) 糧法では、作付け制限区域内で収穫されたコメは廃棄しなければならない。勧告に対し、男性は県に「作るのは勝手。作ったコメは販売したい」などと話したという。 どんな社会でも、自分勝手な人は、一定の確率で必ず出てきます。 県などの行政が強制的に収穫・流通を差し止めるとかしないと、 放射性物質が含まれた品が流通してしまう可能性があるのですね。 そうすると、消費者は、「福島県産のモノを買わない」という自衛策に走ってしまいます。 福島県産の品をいちいち自分で調べたりするよりは、他の産地のモノを買ったほうが楽ですからね。 んで、こういったニュースが流れた時点で既に手遅れで、 「政

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    kmagami 2011/10/31
    こういったニュースが流れた時点で既に手遅れで、 「政府に出荷差し止めなどの強制力が無いということは、 既に流通しているかもしれない。」とか考える人も出てくるわけです。 そして、福島県内でも、出荷に問題のな
  • 『アイマス』らしさが満載な“アイドルマスター in ナムコ・ナンジャタウン”のコラボフード

    10月22日~11月30日にかけて、ナムコ・ナンジャタウンで開催される“アイドルマスター in ナムコ・ナンジャタウン”。そのコラボメニューの一部が公開された。 この企画は、アニメ『アイドルマスター』との“リアル765プロ企画”として行われるもので、ナムコの直営アミューズメント施設約50店舗でも“プロデューサーさんっナムコでキャンペーンですよ!”が行われる。そのうちナムコ・ナンジャタウンでは、パスポートの販売、ガラポンの実施、コラボフード&デザートの販売が行われる予定だ。キャンペーンのイメージガールは天海春香が担当する。 今回、『アイドルマスター』とコラボしたフードとデザートの写真をお届けする。気になるアイテムがあったら、ぜひ10月22日以降、ナムコ・ナンジャタウンへ行ってみよう!

    『アイマス』らしさが満載な“アイドルマスター in ナムコ・ナンジャタウン”のコラボフード
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    kmagami 2011/10/06
    10月22日~11月30日にかけて、ナムコ・ナンジャタウンで開催される“アイドルマスター in ナムコ・ナンジャタウン”。そのコラボメニューの一部が公開された。 今回、『アイドルマスター』とコラボしたフードとデザート
  • ヨーグルトは脳に効く:心と身体の謎

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    kmagami 2011/10/01
    人間の心にまつわる最大の謎のひとつは、心が肉体の一部ではないように感じられることだ。われわれの意識は、肉と骨でできた体とは別の、非物質的な領域に存在するように感じられる。[「機械のなかの幽霊(ゴースト
  • 米が本当にヤバいのは来年だ|農家の婿のブログ

    農家の婿のブログ ブログの説明を入力します。 プロフィール 「補償について」 http://amebl… おととい  »なうを見る プロフィール|なう|ピグの部屋 ニックネーム:農家の婿 性別:男性 ブログジャンル:未設定 メッセージを送る アメンバーになる プレゼントを贈る [記事作成・編集] 最近の記事一覧 米が当にヤバいのは来年だ 補償について セシウム牛 嬉しかったので更新 ひっそりと更新 農家に婿入りした男のブログZZ 農家の婿のブログについて 農家に婿入りした男のブログZ [一覧を見る] [画像一覧を見る] ブログテーマ一覧 ブログ ( 8 ) カレンダー <<8月>> 日 月 火 水 木 金 土 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 アーカイブ

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    kmagami 2011/08/14
    ホントどうすんだろ・・・ ていうか、あいつら絶対混ぜるよ・・・ プライド無いもん
  • 放射能汚染は「何故」肉牛だけか? - 食の安全情報blog

    Diamondオンラインにジャーナリスト上杉隆氏の次のコラムが掲載されていました。 放射能汚染は肉牛だけか そのなかで上杉氏はこのように述べています。それにしてもなぜ牛ばかりなのか。果たして私たちは肉牛の汚染だけを論じ、そして案じていればいいのだろうか。 そもそも、福島の放射能は、県内の稲わらだけに付着し、肉牛だけを被曝させる特殊なものなのだろうか。 残念ながら、専門家の間でも、そうした極めて限定的な拡散をする放射能の存在は、確認されていないようだ。通常、放射能は無差別に拡散し、動物であるならば同様に被曝すると考えられている。一般論としては「稲わらだけ」に付着し汚染させるような放射性物質はないというのはそのとおりでしょう。しかしながら、肉牛以外の品が問題のあるほどの汚染を受けるかというと、それはケースバイケースといえるでしょう。そして、肉牛についてはどちらかというと、上等な肉質に仕上げる

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    kmagami 2011/07/23
    他の食べ物では全く問題がないのかと言われればそれはわかりません。米は白米への移行係数は低く暫定規制値を超えないと見られていますが *10、生産量も多く土壌の汚染度合いも一様では無いため、今後収穫に向けて慎
  • 『殺人ユッケ事件について遅ればせながらクダまくよ』

    板橋が誇る 「殺人ユッケ」 でお馴染みの大和屋商店さんだが、マスコミ各社が集まっているのってなんで大山の商店街の中にある 「営業所」 の方だけなんだろう? ※今は大和屋商店の社が遊佐商店街の方で、営業所の方が下の写真で紹介している住宅街の中だという指摘を頂きました。なんせ何十年もやってる古い店なもんで、情報の時系列がグチャグチャになってて申し訳ない。 大きな地図で見る ↑このDOGカフェとさぼてんの間の奥まったところにある怪しい建物がそれなんだが、事件後いつもTVカメラが張り付いてて邪魔なこと邪魔なこと。 しかしオレの記憶が確かならば、大和屋商店さんというのはもっと住宅街の中にある小汚い肉屋だったはずなんだが。 それがここ。 まあ御世辞にもキレイとは言えない外観で、ここで黙々と肉を捌いていたはずなんだが、こっちにはマスコミは来てるんだろうか?さすがに住宅街だからクレームが来るのか? 外に

    『殺人ユッケ事件について遅ればせながらクダまくよ』
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    kmagami 2011/05/20
    ボロボロの外観なんだけど常連客が常にいるような店が。そういう所の方が絶対に安全で美味い物が食えるんだから、もっと積極的にお金を落として応援しようよ。な? チェーン店で小奇麗で新しくてスタッフが若いって
  • ユッケ・レバー刺がメニューにない理由 | おや爺のブログ

    お客様から「ユッケ(牛刺し)・レバー刺しはないのか」という問い合わせが少なくありません。 「厚労省と保健所の指導で出せないことになっています。」といったん手短にお答えしています。皆さんビックリされることが多いのです。 実は当店もいまから12年前の1996年まで出していました。この年大阪の堺市でO157学童集団感染が発生しました。患者数7996名、死者3名という大事件です。原因はカイワレ大根が疑われ(のちに撤回される)、刺身・寿司の売り上げが激減したばかりではなく、今ではばかばかしい笑い話のようですが、生野菜すら危険だというテレビなどの報道で、当時野菜サラダさえべなくなったのです。 当店ではとりあえず原因がはっきりするまで、刺身は中止し、予防処置として、次亜塩素水発生装置のモニターやオゾン水殺菌装置を調べて、最終的にオゾン水殺菌装置を導入して、今日に至っています。 その間、大学の医学部の友

    ユッケ・レバー刺がメニューにない理由 | おや爺のブログ
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    kmagami 2011/05/03
    厚労省は98年に牛と馬の生食に関する衛生基準を定めています。現在その基準を満たす食肉処理場は全国で数か所、もちろん北海道にはありません。 さらに牛レバーに関して言えば、九州大学の藤井潤准教授によると(朝日
  • 『ねるねるねるね』で本格的なプリンを作っちゃった人|ガジェット通信 GetNews

    子どもたちに人気のあるお菓子『ねるねるねるね』。水と粉を混ぜるとトロ~リとした粘着質なムースになる不思議なお菓子です。普通はそのようにしてべるお菓子なのですが、なかには変なべ方をしている人がいるのです。 オトナ買いができる年齢になり『ねるねるねるね』を大量に購入して丼に盛ってガツガツべたり、『ねるねるねるね』でムースケーキを作ったりしている人がいます。今回紹介する人は、なんと『ねるねるねるね』で格的なプリンを作ってしまったのです! この人の凄いところは、その発想力です。『ねるねるねるね』を鍋でほどよく焦がし、カラメルを作っているのです。徹底的に材料に『ねるねるねるね』を使いたいのですね。もちろん、プリン体も『ねるねるねるね』の粉を使います。ゼラチン等をプラスする以外は『ねるねるねるね』以外の材料をあまり使っていません。こだわりですね! 完成したプリンは美味しそうな乳白色をしていて

    『ねるねるねるね』で本格的なプリンを作っちゃった人|ガジェット通信 GetNews
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    kmagami 2011/04/13
    今回紹介する人は、なんと『ねるねるねるね』で本格的なプリンを作ってしまったのです! この人の凄いところは、その発想力です。『ねるねるねるね』を鍋でほどよく焦がし、カラメルを作っているのです。徹底的に材
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