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料理会のアカデミー賞とも称されていたスペインの「エル・ブジ」。世界のベストレストラン50で2014年第一位に輝いたこともあるデンマークの「ノーマ」この2店で料理の経験を積んだシェフが開いたお店に行く機会があったのでその全てをまとめてみます。
創業1971年。本場、スペイン料理と「フラメンコライブの店」として愛されてきた老舗のスペイン料理専門店です。 今日では、さまざまなジャンルのイベントやベリーダンスライブも盛んに行っております。 現在は国内外の有名なダンサー、アーティストも多く、このステージを踏んでおります。 「ゆったりとした重厚感のある客席」「音響,照明,ステージの3拍子で、お客様の大切な時間を演出します。」
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