テーブルでグツグツ具材を調理＆注文する「アヒージョ専門店」が楽しすぎた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
※この記事は感染対策を行なったうえで取材したものです。 「アヒージョ専門店」をご存じですか 皆さん「アヒージョ」は好きですか？ 私はお店のメニューにあると、必ず頼んでしまいます。ニンニクの香りが効いていて、アツアツの具材を頬張るとジュワッとうま味が口の中に広がり、思わずお酒も進んでしまう料理ですよね。 でも、自宅で作るかといえば、ちょっと難しそうな気もするので作らない……そんな「アヒージョ」を、自分で調理しながら食べられるお店ができたと聞いてさっそく行ってきました。 中野駅北口からアクセスも良く、真新しい外観のお店「アヒージョ専門店 AJILLO（アジロ）」に到着。 お客様の声がヒントに。「アヒージョ専門店」誕生秘話 （※撮影時に一瞬だけマスクを外していただきました） 店主の落合さんにお伺いします。 ──オープン直後のお忙しいところ、すみません。 評判を聞いてやってきたのですが、こちらのお
【新宿に台湾おでん屋台】新宿中村屋ビル7階『新宿次次(チィチィ)』で、台湾おでんが10月18日より提供開始！
台湾の名物料理が堪能できる『新宿次次(チィチィ)』で台湾おでんが登場！ 『新宿次次(チィチィ)』は、台湾にある地元の人たちから愛されている餃子専門店。 にんにくを一切使用しないパリパリ食感の“台北焼棒餃子”や“あっさり台北水餃子”が、名物料理です。 10月18日(水)より販売される「次次台湾おでん」は、店内のカウンターを屋台のように装飾し、おでんを設置してセルフで楽しめるスタイルで提供。 八角など5種のスパイスを配合した五香粉(ウーシャンフェン)の出汁の香りから台湾を感じるおでんに仕上がっています。 【商品情報】 1.「次次おでんセット」玉子、鶏つくね、厚揚げ 638円(税込) 2.「次次スタッフおすすめセット」大根、もち巾着、鶏つくね 726円(税込) 3.「全5種類食いしん坊セット」大根、玉子、厚揚げ、鶏つくね、もち巾着 1,078円(税込) 『新宿次次(チィチィ)』の提供メニュー ※
東京都のソウルフード（地元が愛してやまないご当地グルメ・ローカルフード・名物・名店） | ソウルフード.jp
東京都のソウルフード 主に東京都におけるソウルフード（地元が愛してやまないご当地グルメ・ローカルフード・逸品・逸店）のリストになります。 名称 地域 備考 今半（いまはん） 東京 すき焼きは日本人の（ハレの日の）ソウルフードですが、すき焼きと言えば『今半（いまはん）』という名は欠かせないでしょう。浅草にある1895（明治28）年創業の老舗すき焼き専門店『今半本店』さん。都内にはこの今半本店さんをルーツとする『浅草今半』さん『人形町今半』さんなどの事業者が複数存在し、それぞれが独立して経営しています。すき焼き専門店をはじめ牛肉、牛肉の佃煮・お惣菜などを販売している店舗もあります。今半本店 小諸そば 東京都ほか 東京都を中心に展開するローカルチェーン『小諸（こもろ）そば』さん。1953（昭和28）年に創業し、その後1974（昭和49）年に京橋で立ち食いそば一号店を開店。立ち食いそばが基本（店舗
【連載】蒲谷健太郎が通う、うますぎる店 vol.1 東中野・BESPOQUE
旧EYESCREAM.JP時代に存在していたブログのなかで、とくに業界関係者からの注目を集めていたbalデザイナー、蒲谷健太郎氏のグルメ記事。ヒップホップカルチャーをバックボーンに持つ氏ならではのディグ精神により、大衆居酒屋から半年先まで予約の取れない超人気店までをフラットに紹介するグルメレポートの数々が、食いしん坊や飲ん兵衛のあいだで好評を博した。 そんな蒲谷グルメブログ消失を嘆く声はMastered編集部にも多く届き、この度新連載「蒲谷健太郎が通う、うますぎる店」としてリスタート。ブログ時代のグルーヴはキープしつつ、連載記事としてより一層充実させてお届けしていく。 その記念すべき第一回として訪れたのは、東中野のガストロパブ・BESPOQUE（ビスポーク）。蒲谷氏に「一生通いたい」と言わしめる同店の魅力とは、一体？ 新宿から総武線で2駅。住んでいる方や近くの学校に通っていた方、はたまた日
波と雲＠東中野 : 麺好い（めんこい）ブログ Powered by ライブドアブログ
2019年11月9日、東中野の新店「波と雲」へ。2日オープン。 2019年11月2日オープン。居酒屋の間借り営業のお店。それだけなら機会があればですが、店主のこだわりが凄いのと、評判がとても良いのに惹かれて、プライオリティ急上昇。 店の場所は東中野駅東口徒歩約1分。東口改札出て改札出て左手。駅の階段降りるともう店舗のあるビルが見えます。 店舗はビルの地下1階。居酒屋屯の昼の部に間借り営業。 30分前到着。場所だけ確認して早すぎるからとアトレヴィで買い物。5分前に戻ったら、地下から階段沿いにシャッターの先客10orz 開店後一巡目で最初に出てきたのはmocopapaさん、ポールだったのでしょうか。 定刻にオープン。先着7番まで店内へ。以降は外に待ち席2席が用意されて、店外で待機。 券売機は無く後会計制。メニューは、奥出雲（黒醤油）850円、奥三河（白醤油）850円の2種類のみ、先会計制。 メ
東京・有楽町に具や生地をカスタマイズできるピザ屋さん800°degreesがオープン「ピザのサブウェイみたいなもん」
みー @tumiiii_kstd 新宿NEWoManの甲州街道沿いで平日でも行列の800°degreesが今月ひっそりと俺達の有楽町にオープンしたんだけど、オープン直後なのに閑古鳥で心配なった。いつも大行列の新宿より広々ラグジュアリーな店舗が外でビラ配るほど人稲。まじ絶対今のうちに行った方がいい。聞いてるか帝劇通ってるそこの君。 pic.twitter.com/nwX3BjlzFC 2019-02-20 22:46:58 みー @tumiiii_kstd そもそも800 °degreesって何かっつーとピザのサブウェイみたいなもんだ。生地から自分の好きな具材でピザが作れてそして90秒で焼きあがってめちゃんこうまい。……きこえますか…帝劇に通う民よ…回し者です……今… あなたの…心に…直接… 呼びかけています… ピザを食うのです…フォーラムです… pic.twitter.com/40JDe9
【タンドリー釜】やたらとタンドリーチキンがうまい立ち飲み屋さんの秘密 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
なんと「タンドリー釜」がある立ち飲み屋さん 東中野に新しくできた立ち飲み屋さんが、なにやら面白いらしいと聞いて駆けつけました。 立ち飲みだけど、タンドリーチキンが食べられるとか、また、それがやたらと本格的だとか。 立ち飲み、手軽でいいですしね。それでつまみがおいしければ最高ですよね。 ということで、さっそく行ってみました。 JR総武線・東中野駅の西口のほぼ目の前。 会社帰りに立ち寄るのに最適な立地です。 「稼鶏酒場」。 名前がちょっと変わってますが、見た目はごく普通の、気軽に入れそうな立ち飲み屋さんですね。 もっと近寄ってみましょう。 ※写真の価格はすべて税抜です。 ！！！ 「シェフのお勧め料理」はタンドリーチキン、シシカバブ、砂肝ピーマン炒め……。 砂肝以外は、みんなインド料理っぽいですね。 稼鶏焼きとにんじんシリシリ？ しかも、激安です。 これは面白そうです！ 立ち飲み屋さんなのに、イ
箸休めにセロリがでてくる「晶」の寿司がめっちゃおいしい in 豊洲市場 - 今夜はいやほい
仕事でゆりかもめに乗ったので、豊洲市場に行ってきた。 歳を重ねるたびに、少しずつ、しかし確実に、前年より寿司がおいしく感じるようになっていく。寿司はそういう類の食べ物である。寿司は経年性嗜好品なのだ。 新しい鮮魚の帝国、豊洲市場の寿司やいかに…… こんな感じの公的施設間強めなドアをくぐって中に入っていく。豊洲市場は、築地みたいな開放性はないのだなあ。ただ、築地より圧倒的に清潔そうである。 飲食街は、人でごった返していた。仕事の合間に行ったので、あんまりだらだらと待つことができない…… 一店舗だけ、一人も並んでいない店があったので、晶という店に決める。 コース ・おまかせ12貫 4600円 ・おまかせ8貫 3300円 ・まぐろ８貫 3700円 ・海鮮丼 3600円 といった構成である。 8貫で3300円、これはお手頃である。しかし、8貫で足りるだろうか。これは間違いなく、足りない
深刻な「グルメサイト離れ」のウラでグーグルマップに食通が集うワケ（大久保 一彦） @moneygendai
高まる「信頼していない」の声 国内でのグルメサイト離れが止まらない――。飲食店に予約・顧客管理システムの開発・提供等を行う株式会社テーブルチェックが全国のグルメサイトユーザーの男女1112名と、全国の飲食店勤務の男女588名を対象に実施した「グルメサイトに関する消費者意識調査」が今年1月6日に発表となった。 国内大手のグルメサイトといえば、飲食店の店名や住所、電話番号といった基本情報はもちろん、来店客によるレビューや評価が掲載されているほか、近年では直接お店の予約可能なサービスも増えてきている。 こう聞くと、年々その利便性が上がっていることから、利用者も増加傾向にあると予想されるが、実情は全く異なっている。 調査結果によれば、グルメサイトの評価や表示順位を「信頼していない」と答えたユーザーの割合は、実に3割近くに達するという。その理由としては、「自分好みのお店が見つからない」などお店選びの
【酒場まとめ】酒ライター・パリッコが推薦する「今スグ飲みに行きたい、都内の酔い処8選」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、パリッコです。これまで、『メシ通』の連載「ほろよい調査隊」では、たくさんの魅力的な酒場を紹介させていただきました。 今回はその中から、なるべく幅広い気分、シチュエーションに対応できるようなお店を8軒まとめてみました。 今夜のお店選びの参考にいかがでしょう!? 一軒目：神田「イチゴー」 酒を飲むなら気がねなく、リーズナブルなお店が一番！ そんな飲兵衛にオススメしたいのがここです。 www.hotpepper.jpひとりで飲むにも、同僚や友人たちとワイワイ飲むにも、気がねなくリラックスしたお店が一番。あわよくば懐事情を気にせずに……。 そんな方に絶対おすすめなのが、神田「イチゴー」。お酒もつまみも、基本全品200円という驚きのリーズナブルさがうれしいお店です。 店内はビールケースなどを再利用して作られたテーブル席と立ち飲み席からなっていて、天井にはミラーボール。ノリノリのソウルミュ
楽天ぐるなび - ブラッスリー レカン （上野/フレンチ（フランス料理））
【JR上野駅構内】記念日にも最適。 大人な空間でフレンチをカジュアルに楽しむ。 20時以降はBARとしてご利用いただけます。 ◆「自由に楽しむ」ﾌﾚﾝﾁの新たな世界 ｼｪﾌの巧みな技術が織りなす、華やかで上質なﾌﾚﾝﾁを 肩肘張らずにｶｼﾞｭｱﾙに楽しめる当店。 その時期ならではの食材を使用し、素材の旨みを活かす調理法で仕上げます。 ◆ドリンク ﾃﾞｨﾅｰﾀｲﾑ限定で「ﾜｲﾝの持ち込みｻｰﾋﾞｽ」を実施。 ご自身のお気に入りのﾜｲﾝを、大切な方と共にお楽しみいただけます。 3/4からは20時以降BARとして営業 BARの時間帯は、BYOのはお受け致しかねます。 上野駅構内で大人な空間をお楽しみいただきます。 ※当ｻｲﾄでは2～6名様のご予約を受け付けております。 1名様、7名様以上のご予約の場合も、ぜひ一度お電話でお気軽にご相談ください。
大戸屋HD コロワイドが筆頭株主となったことで客離れから脱却なるか _小売・流通業界 ニュースサイト【ダイヤモンド・チェーンストアオンライン】
2019年10月1日、居酒屋「甘太郎」、焼き肉店の「牛角」、回転すしの「かっぱ寿司」、ハンバーガーの「フレッシュネスバーガー」などの運営会社を傘下にもつ、外食業界売上げ第4位のコロワイド（神奈川県／野尻 公平）が、定食店「大戸屋ごはん処」を展開する大戸屋ホールディングス（HD、東京都／窪田 健一社長）の筆頭株主になったことが明らかになった。 同社は、大戸屋HDの創業家（創業者・三森久実氏の妻・三枝子氏とその息子・智仁氏）が保有する全株式（発行済み株式の18.67％）に当たる約135万株を、約30億円で取得した。コロワイドでは「互いの企業価値向上のため」と説明しており、仕入れや物件開発での協業の可能性を探る方針だ。 大戸屋HDの筆頭株主にコロワイド。協業の可能性を探る。 後継者争いに終止符 大戸屋HDでは、同社を定食チェーンとして発展させた三森久実会長（当時）が2015年7月に死去し、その後
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