ウナギ高騰、アフリカ産が救う…初の本格輸入 : 経済ニュース : マネー・経済 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）養殖用の稚魚の不漁が続き、ウナギの価格が高騰しているためだ。日本鰻輸入組合（東京都）によると、食用として本格的に輸入されるのは初めて。味は日本のウナギと似ているという。 輸入元は、バイクや楽器の部品などを扱う「昭栄商会」。水産庁によると、日本国内で取れる稚魚のシラスウナギは、２００９年には推定で２４・７トンだったが、１０年は９・２トンに急減。その後も不漁続きで価格が高騰し、加工業者からは「中国、台湾産もどんどん上がり、とても商売にならない」との悲鳴も上がっていた。 相談を受け、仕入れ先を探していた同社は、欧州向けに「アンギラ・モザンビカ」を養殖しているアフリカ・マダガスカルに注目。日本で一般的に消費されている「アンギラ・ジャポニカ」と種類は異なるが、フランス料理でよく使われ、味も似ているという。
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