フッ素樹脂加工したフライパンのテスト - 神奈川県ホームページ
フッ素樹脂（テフロン）加工したフライパンを空焚きしてしまったが、有毒ガスが発生するのではないかと心配している、という相談が寄せられています。そこで、フライパンのフッ素塗膜についてどれだけの高温に耐えられるか、またガスが発生するか、発生するとすればどのようなガスなのかを調査しました。
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CyberIguana on Twitter: "四フッ化エチレン樹脂(ポリテトラフルオロエチレン、PTFE)の加熱気化による中毒症状。人にはポリマーガス熱という発熱や頭痛、呼吸障害を伴う症状を起こし、鳥類の場合では肺が出血し呼吸障害で死亡します。鳥の近くで焦げない鍋やフライパン… https://t.co/TXLOcGbEtU"
米の環境団体、テフロン加工を施した調理器具の危険性を指摘
