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Yoshihiro Shirataki on Twitter: "@oldpicture1900 しゃぶしゃぶ用に「肉を均一に薄くする」ためには、機械の登場が不可欠だったそうです。なので歴史は浅いんだ……と、スエヒロさんでお聞きしたことがあります。"
