苦いリキュールが好きだ。 - シロクマの屑籠
世の中には、苦くて素晴らしいリキュールがたくさんある。「どうして苦いリキュールなんて飲むの？」と首を傾げる人もいるだろうが、一線を越えたらやめられなくなる。 春夏秋冬、苦いリキュール ・春はシャルトリューズをよく呑む。 シャルトリューズ ヴェール グリーン 55度 並行 700ml 価格：2980円（税込、送料別) ハーブの苦みと蜂蜜の甘さが合体したシャルトリューズは、ソーダで割れば涼しい食前酒になるし、ストレートかオンザロックならナイトキャップになる*1。カクテルのレシピでは、ドライジンと合わせた“グリーンアラスカ”が有名だけど、習慣的に呑んでいると、いろいろな飲み物と混ぜても平気になってくる。個人的には、オレンジジュースで割っても意外といけていると思う。 シャルトリューズ エリキシル ヴァジェタル 69度 100ml_あす楽 価格：1782円（税込、送料別) バリエーションその１。エリ
ビターズ - Wikipedia
この記事には複数の問題があります。改善やノートページでの議論にご協力ください。 出典は脚注などを用いて記述と関連付けてください。（2022年10月） 脚注による出典や参考文献の参照が不十分です。脚注を追加してください。（2022年10月） 独自研究が含まれているおそれがあります。（2022年10月） Angostura aromatic bitters ビターズ（英: bitters）は、さまざまな材料を蒸留酒に漬け込んで作成される、独特な苦味をもち香りの強いアルコール飲料である[1]:39。苦味酒・苦味剤ともよばれる。 イギリスの有名なエールの1種、「ビター」とはまったく別のものである。 概要[編集] ビターズは蒸留酒に薬草、香草、スパイス類、柑橘類、ナッツなどさまざまな材料を浸し、材料のエキスを浸出させてつくられる[1]:39。ビターズの製法と使用材料はブランドによって様々であり、また
カクテルは苦味で際立つ－バーテンダーの情熱でよみがえるビターズ
「ビターズ（苦味酒）はカクテル に欠かせない。料理に塩が不可欠なように」。スティーブン・バーグ 氏はそう言ってブリーフケースからフレーバーの異なる５本のビター ズボトルが入った旅行用パックを取り出した。 バーグ氏（38）はドイツのミュンヘン郊外を拠点とするビタ ー・トゥルースの共同オーナー。同社は最高品質のハーブや樹皮、ス パイスを使ってビターズを作る。はるか昔のレシピに従うことが多い。 ビターズは「フレーバーを際立たせて複雑な味わいを加え、カクテル に香りのアクセントを添える」と話す。バーテンダーのバーグ氏は昔 から伝わるビターズの調合例をコレクションしている。 バーグ氏は2006年、ビジネスパートナーのアレクサンダー・ハ ウク氏とともに初めて２種類のビターズをドイツで売り出した。評判 は世界中のバーテンダーたちの間で瞬く間に広がっていった。 わたしはビター・トゥルースのそれぞれのフレー
ニッカウヰスキー【公式】 on Twitter: "寒さが続くのう！そこで ＼ホットハニーミルク／ 「ジャック ダニエル テネシーハニー」と温めた牛乳は1:3が目安！耐熱容器に両方を入れ、レンジで温めても出来るぞい！ほのかに甘くて香ばしい大人のホットミルクじゃ！▼… https://t.co/eJVZpeqQHJ"
寒さが続くのう！そこで ＼ホットハニーミルク／ 「ジャック ダニエル テネシーハニー」と温めた牛乳は1:3が目安！耐熱容器に両方を入れ、レンジで温めても出来るぞい！ほのかに甘くて香ばしい大人のホットミルクじゃ！▼… https://t.co/eJVZpeqQHJ
ベイリーズミルクのカクテルレシピ・作り方
ベイリーズミルクの紹介 クリーム系で甘めなカクテルなので、非常に飲みやすい味です。バニラやカカオの風味が感じられ、デザート感覚で楽しめる味になってます。 カルーアミルクに近いですが、カルーアよりも濃厚で、少しのほろ苦さがあるのが特徴です。 ホットにすることもできるので、是非お試しください。 【材料】 ベイリーズ30ml ミルクFull up 【種別】 ベースリキュール 技法ステア グラスロック 味甘口 色淡茶褐色 度数5度 炭酸なし 【カクテルの豆知識】 ベイリーズミルクのベースのベイリーズは、1974年にアイルランドのダブリンにあるR.＆A.ベイリー社によってつくられたクリーム系リキュールです。アイルランドでは、アイリッシュウイスキーを生産していて、酪農が盛んであったので、ウイスキーにクリームを入れて飲む習慣がありました。これを商品化しようとしたことがきっかけで、開発されました。ベイリー
狂気と希望と幻滅のまっただなか | ヒネモスノタリトバーテンダー
「日本一のファッション通販サイト」でこういう服が売られてて、 この値段で、しかも売り切れてしまう、そんな、 フザケた時代へようこそ 君はＴＯＵＧＨ ＢＯＹ？ 時折ズレているのは私の方なのか？と不安になることもありますが、 どうしましょう言っておこう。 うずくまって泣いてても始まらないから カクテル作成に「リンス」という手法があります。 「ピンク・ジン」や「リンス・マティーニ」などが使用例の代表格。 材料Ａを注いだグラスを角度を調整しながら回して、 内側をまんべんなく濡らす＝リンスするといった内容で、 余分なＡは捨て、 と言っても極力捨てなくていいように分量を見極めるのも技とか言い出したら長くなりそうなので省略。 えっと、Ａで内側がコーティング状態のグラス、 ここに材料Ｂを注いで完成、といった作業が主な流れです。 「リンス」の意義やポイントについては今回やっぱり割愛しますが、 最近これを「振
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
ビターズ（苦味酒）の紹介
bar-nash.com - このウェブサイトは販売用です！ - bar nash リソースおよび情報
「これは薬ですか……？」苦いけどなぜかクセになる薬草系リキュールまとめ | ACCETORY
スミダ飲料株式会社
How to measure in 'parts' - Drink of the Week
Bombay Sapphire Gin on Twitter: "For sipping like Wiz #BombayLemonade 1 part BOMBAY SAPPHIRE® 2 parts lemonade Build with ice in a highball glass Le… https://t.co/Nmr8NkT9TS"
至高のジントニックを科学する4つの探求：第1回「味わい」