なんと「ガパオライス」のガパオの代わりにバイマックルー（こぶみかんの葉）が : ◆毎日カレー◆と★タイ料理★ by エスニカンブログネタ：タイ料理、シンガポール料理など東南アジア料理 パート３ に参加中！ 都内で２ケタの店舗を展開する「インド料理＆タイ料理」専門店での出来事。国境を接していない多国籍料理の店は得てして、推して図るべし〜なことが多いが、新規出店を続けるチェーンでもあり、１０年ぶりに試してみた。タイ人スタッフがホールにもキッチンにも見当たらない店ではあるが、「ガパオライスとグリーンカレー」の２種コンボランチ（１０００円）をオーダー。見た目は特に問題なく、おいしそうに見えるのだが、その「ガパオライス」には驚いた。 まさに「鶏肉とピーマン（レッド＆グリーン）」の炒め物に目玉焼きをのせただけ〜。ガパオ＝タイのホーリーバジルらしき葉っぱのかけらをいくつか発見したが、な、なんと「バイマックルー（こぶみかんの葉）」が使われていた。「ガパオライス」ファンの方ならば、「ガパオがホーリーバジル」であることはご存じだろう
