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musicと食事に関するNishinomiya-Radioのブックマーク (1)

  • 「デカ盛りとか大嫌い」「味より量が優先の時点でもうダメ」食のことになると人格が豹変する“掟ポルシェ(54)の偏愛” | 文春オンライン

    べ物をdisるグルメコラム」の衝撃 ――『尽族』、拝読しました。音楽エンタメサイト『耳マン』での連載時からチェックしていましたが、ここまでべ物をdisるグルメコラムが存在したのかと衝撃的で……。 掟ポルシェ(以下、掟) 編集者から「連載をまとめてにしましょう」と打診されたとき、気でやめたほうがいいと思ったんですけどね……。自分の味覚に合わないものに対してありとあらゆる罵詈雑言を並べ立てておりまして、俺の中の一番下品な部分が出た内容なんで……。だって普通、料理を作ってくれた人に面と向かって「これは不味い」なんて言いませんよね? 子どもの頃から母親に「悪いけど、これ母ちゃんだけって」と言わずにいられなくてですね、申し訳ないけどへの了見が大変狭い。あとは甘じょっぱい味つけが苦手で、九州の甘い醤油への文句をこれでもかとたくさん書いてしまったんで、このが関門海峡を渡るのは非常に危険

    「デカ盛りとか大嫌い」「味より量が優先の時点でもうダメ」食のことになると人格が豹変する“掟ポルシェ(54)の偏愛” | 文春オンライン
    Nishinomiya-Radio
    Nishinomiya-Radio 2022/08/16
    ちょっと何言ってるのか良く分かんないっス「煮干しの成分をありえないほど凝縮して先鋭化した、やりすぎトゥーマッチラーメンで、いわば舌で味わうナパーム・デス。そこからラーメンという食べ物が大好きに」
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