スペインの「生ハム」事情！ | オンラインスペイン語スクール VAMOS(バモス)
本日は、スペインの「生ハム」に関するお話です。 スペインには、たくさんの美味しい食材がありますが、その中でも特に「生ハム」に関しては世界的に有名で、日本におけるその知名度も年々高まっていますね。 スペイン語でハムのことを「ハモン（Jamón）」と言いますが、日本でもレストランやバル、デパートや最近ではスーパーでも「ハモン・セラーノ（Jamón serrano）」や「ハモン・イベリコ（Jamón Ibérico）」という言葉を、耳にするようになりました。 しかし、「ハモン・セラーノ（Jamón serrano）」と「ハモン・イベリコ（Jamón Ibérico）」には、どんな違いがあるのでしょうか？ その答えは、原料となる“豚の種類”の違いです！ 「ハモン・セラーノ」は、通常の白豚で作られた生ハムです。ちなみに、セラーノ(serrano)とは、「山の」といった意味ですので「山のハム」といった
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