本誌CNET Japanは、2023年10月23日から計9日間に渡り、オンラインイベント「FoodTech Festival 2023」を開催。「フードテック最前線、日本の作る、育てる、残さないが変わる」をメインテーマに、テクノロジーの力で日本の食産業の未来を切り拓く自治体や企業の取り組みを紹介した。 本記事では、SPACE FOODSPHEREでSpace Reverse Innovation (SRI) プログラムディレクターを務め、エムエスディの取締役でもある浅野高光氏によるセッション「『具体な未来』としての宇宙生活 - 生活起点の創造的ソリューション創出」の内容をレポートする。 SPACE FOODSPHEREでSpace Reverse Innovation (SRI) プログラムディレクターを務め、エムエスディの取締役でもある浅野高光氏(写真=右) SPACE FOODSPHE