関東地方で桜餅を騙っている簀巻き野郎について
桜餅といえば、粒感のあるピンク色の餅で餡を丸く包んで桜の葉を巻いた和菓子だ。関西で生まれてこのかた、「桜餅」と言われればまずこれだった。それ以外の「桜餅」の存在なんて想像すらしていなかった。 ところがどうだ、東京に来てみれば見慣れないやつが桜餅を名乗っていた。平べったい生地で餡をロールケーキのように巻いてその上からさらに桜の葉を巻いた和菓子。関東ではこれを「桜餅」と呼ぶらしい。 アホか。どこが餅だ。今日からきみは桜クレープと名乗りなさい。おしゃれぶりやがって。なんだその軽やかなフォルムは。ヨックモック気取りか。洋菓子のパーティにでもお呼ばれしているのか？大体その葉っぱはなんだ。意味があるのか？その桜の葉っぱはな、本物の桜餅をそのまま触ると手がべたついてしまうから巻かれているんだよ。きみは見たところ結構さらさらしているようだが本当に桜の葉っぱが必要だったか？そのまま手でつまんで食べられそうな
【桜餅】関西風＆関東風の違いと歴史は？全国的に優勢なのはどちらかも紹介！（LIMO） - Yahoo!ニュース
春の定番和菓子といえば、桜餅！ お花見をするときに、桜餅を食べる方もいるのではないでしょうか。 【写真3枚】関西風と関東風は全くの別物！？桜餅の見た目を比べてみる 実は、桜餅には関西風と関東風があることをご存じでしたか？ 丸くてもちもちした桜餅が関西風、薄い生地に餡子を包んだものは関東風のようです。 そこで今回は、関西風と関東風の桜餅の違いと歴史をお届けします。全国的に優勢なのはどちらなのかも紹介するので、近所のスーパーや和菓子屋さんを思い浮かべながら読んでみてください。 【桜餅】関西風と関東風の桜餅の違いとは？春になると全国で販売される桜餅。農林水産省の「うちの郷土料理」 というページを見たところ、関西風と関東風の大きな違いは、見た目と材料のようです。 関西の桜餅は、丸いお餅のような形をしています。主な材料は、道明寺粉・餡子・桜の葉です。 一方関東の桜餅は、薄いクレープ状に引き伸ばした生
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