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日本酒に関するshirogane27のブックマーク (5)

  • 東魁盛、大吟醸の味。 - 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

    にほんブログ村 ↑(。・ω・。) 千葉県の小泉酒造さんのお酒っす。 酒米は山田錦、精米歩合は35%っす。 はっけ飲。 のこった! デリシャスリンゴ、 のこったのこった! さわやか、甘み、イチゴ、甘み、 のこった! うまみ、苦み、しゅっ、 ――わああああああああ。 ふうふう。 ――と~かいざかーりー。 ―決まり手は、浴びせカプし、浴びせカプしで東魁盛の勝ち。 ふうふう。 立ち合いかなり華やかで終盤苦みが残ったっすけど、 甘みにとろみもあってトータルでは結構バランスよかったっす。 ごっつぁんでした!!!!!!!! 【今日は何の日】 府中誉関 o3.hatenablog.jp おしまいっす。

    東魁盛、大吟醸の味。 - 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)
    shirogane27
    shirogane27 2018/10/25
    複雑なお味が伝わってきます(⌒∇⌒)
  • 100万円使って発見した美味しい日本酒を見つける秘訣 | モトモト キャメル

    どうも、日酒が大好きなラクダ@motomotocamelです。 日は、あなたにあった日酒の見つけ方を紹介したいと思います。 「日酒って美味しいな」と感じ始めた方に向けて、私が自分に合った日酒を探すときに心がけていることをまとめます。 美味しい日酒を飲むために、100万円近く使って見つけた秘訣なので参考になるはずです。 初めて飲む銘柄は純米酒を選ぼう 美味しい日酒の代名詞といえば大吟醸ですが、自分に合った日酒を探すのであれば純米酒を飲むべきです。 大吟醸と比べて安価なのはもちろんですが、それ以上の意味があるからです。 その理由とは、飲もうとしている銘柄の良い点も悪い点も、ハッキリとわかるからです。 米の磨きぐあい(精米歩合)に規定がない純米酒では、その銘柄の癖や雑味も色濃く残っています。 この癖や雑味も嫌いでない日酒であれば、あなたに合った日酒である可能性はとても高いと思

    100万円使って発見した美味しい日本酒を見つける秘訣 | モトモト キャメル
    shirogane27
    shirogane27 2018/01/16
    なるほど!初めての銘柄は純米酒とな!( ..)φ 私も「辛口スッキリ」以外の日本酒の表現を身につけたいです。
  • 日本酒のおすすめは?Saketakuならもう迷わない!自宅でおいしいお酒を楽しみたいあなたへ<PR> - なぎぶろ

    どうも!なぎです。 saketakuアンバサターになってみました。 saketaku(サケタク)の特徴を端的に言えば 『プロ厳選のうまい日酒を自宅で楽しく飲める』 そんなサービスです。 "楽しく"というのがポイント。 鑑定書(Tasting Note)を読むことで 皆でワイワイしながら飲めるんですね。 僕は日酒が大好き!というわけではないのですが サービスを通じてちょっと好きになりました。 単純ですけどね(笑) 記事では saketakuってどんなサービスなの? 届いたお酒ってどんな感じだった? ぶっちゃけ当に美味しいの? どんな人におすすめ? ここら辺をしっかりとまとめて 魅力をお伝えしたいと思います。 【Saketaku/サケタク】どんなサービスなの? 届いた中身は?日酒だけじゃない! 【1目】『千の福』味わいの純米吟醸 【2目】『みちさかり 悠醸』純米大吟醸 【3

    日本酒のおすすめは?Saketakuならもう迷わない!自宅でおいしいお酒を楽しみたいあなたへ<PR> - なぎぶろ
    shirogane27
    shirogane27 2017/10/20
    これはやってみたい・・・!おつまみ付きというのがまた最高(≧∇≦)
  • 【燗好キーはお好きでしょ?】大阪・燗の美穂、温かい酒と肴で昇天す。 - 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

    にほんブログ村 ↑(*⁰▿⁰*) タイトルのふざけた枕詞の意味は読み進めると分かる仕様になっておりまする。 せやせやでんがな帝国のあったかスポットにやって来たでよ。 燗の美穂さん。 【公式ツイッターアカウント】 燗みほ (@KANNOMI) | Twitter さっそく軽めのやつをあったかで。 東北泉おひさしぶり。 やわらかえいね。(*⁰▿⁰*) 酒の感想はまた後日。 つきだし。 尺稼ぎの豆。 タン、タンタタ、タンタンタン。タンタンタタ丹沢山。(゚∀゚) 日のカモネギ。ネギ抜き。 これは河内鴨。くにくに臭み無しうまみこっくり。(^。^) ナス、ウマス。 そして竹鶴生もと純米吟醸注文したら、 ちょうどきれたというか、 あるやつがこれしかないのに、封を開けてくれた19BY!Σ( ̄。 ̄ノ)ノ ありがとうございますありがとうございます。 ( ´ ▽ ` ) 肉に合わないはずがない、ヒャッハー!!

    【燗好キーはお好きでしょ?】大阪・燗の美穂、温かい酒と肴で昇天す。 - 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)
    shirogane27
    shirogane27 2017/10/10
    このくらいお酒と料理をたのしめる大人になりたい(´・ω・`)
  • 【辛口酒飲み比べ】男の辛口純米 酔さ来い たいら&美丈夫、純米超辛口の味。 - 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

    にほんブログ村 ↑倍率ドン!O3に1000クリック。 高知のアリサワさんと濵川商店さんの辛口酒です。 たいらは文佳人のアリサワさんのお酒。 その昔あった名番組「クイズダービー」に出演されていた漫画家「はらたいら」さんは、蔵がある町のご出身です。 ジャイアントスプリング御大の逝去直前にたまたま飲んでおり、いつかアップしようかと思っている間に機を逸してしまいました。先日美丈夫とセットで飲む機会があったので、日の目を見た次第。(´Д` ) それでは、 【たいら】 米はわからず、精米歩合は55%。日酒度は+8。 【美丈夫】 酒米は松山三井、精米歩合は60%。日酒度は+10 飲。 飲。 (・ω・)!!! (・ω・)!!! 【たいら】 青み、コク、酸味、キレ 【美丈夫】 青み、爽やか、渋み、酸味、キレ どちらも青みが中心で、バナナ・メロン・南国フルーツ系。 たいらはやや青重み寄りでコクのある胸板厚

    【辛口酒飲み比べ】男の辛口純米 酔さ来い たいら&美丈夫、純米超辛口の味。 - 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)
    shirogane27
    shirogane27 2016/10/19
    「美丈夫」って名前が気になりますが、コクがあるという「たいら」も気になりますー
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