【224porcelain】カフェハット セラミックコーヒーフィルター
■現代のライフスタイルへ新たな提案 佐賀県嬉野市で作られる陶磁器・肥前吉田焼。磁器の産地として日本で最も古い地域のひとつだ。 永い歴史と高い技術力を持つが、決まった様式は存在しない。そこに目をつけたのが224porcelain（ニーニーヨンポーセリン）代表の辻 諭氏だ。 「九州の焼き物といえば有田焼。同じように古い歴史と技術がありながら産地にみられる様式がないのが、肥前吉田焼です。 その技術を下地として、現代のライフスタイルに合うもの作りを提案しています。おもしろい！と感じてもらえる、 生活に彩りをプラスできる新しい発想を持ったアイテムにこだわります」（辻氏）。 ■紙のいらないコーヒーフィルター 224 porcelainはプロダクトデザイナーの馬渕 晃氏、五島 史士氏、辻 諭氏の3人で立ち上げたブランドだ。 デザインから製造までを行い、アイテムは小皿、調味料容器、花瓶など多岐に渡る。どれ
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来年も作りたい！ふきのとう料理を満喫した 2024年春の記録 春は自炊が楽しい季節 1年の中で最も自炊が楽しい季節は春だと思う。スーパーの棚にやわらかな色合いの野菜が並ぶと自然とこころが弾む。 中でもときめくのは山菜だ。早いと2月下旬ごろから並び始めるそれは、タラの芽、ふきのとうと続き、桜の頃にはうるい、ウド、こ…
コーヒーの淹れ方試行錯誤 - reponの忘備録
http://d.hatena.ne.jp/o64vv4/20081021/1224597960さんの日記がとても興味深かったので、引用させていただきます。 最初の頃はものすごくゆっくりいれてた。２杯入れるのに５分くらい。 トロリとした濃いコーヒーができる ドリッパーにコーヒー粉を入れて、お湯を少しかけて蒸らした後の淹れ方ですが、液面を低くすればするほどゆっくり入れられ、濃い味になります。 「トロリとした濃いコーヒー」というのはわかりやすい表現ですね。 お湯を注ぐ時に少しずつ一度も止める事なく注ぎ切る。と３分くらいでいれられる。味が安定していて毎日同じような味になる。コーヒーメーカーで作るコーヒーはこうなるだろうなぁ。 コーヒーメーカーは少量のお湯をとぎれることなく注いでいるので、液面は低いままだと思います。 お湯を注ぎきってしまって、液面の高さを一定にすると味は安定しますね。 一番安定し
コーヒーミル買っちゃえwww - あったらしくるえるはてなくしょん
コーヒーオフで学んだこと - 狐の王国 コーヒーミル購入がお勧めです - reponの日記 ないわ〜 404 NotFound（暫定） 私はコーヒーマニヤなので、コーヒーミルは電動と手動とポータブルと三つ持ってます...orz アホなだけなんですけどね。。。 これらです。。 DeLonghi KG100 (コーン式グラインダー)(電動) ザッセンハウス・ミル サンホゼ MJ-0804(手動) ポーレックスセラミックコーヒーミル【東京珈琲文化館★グルメコーヒー30g付】(ポタ) *1 *2 *3 デロンギのKG-100は終息して、ふつうに買えるのは後継機のDeLonghi コーン式 コーヒーグラインダー KG364Jになってしまいましたね。。。上はまだまだきりがないけど御家庭用で普通の値段で、エスプレッソ好きなら、これらが私にはCP的にもベストチョイスでした。 ミルがあると豆で保存できるので
【楽天市場】コーヒー紅茶専門店Beans＆Leaf
このエリアでは、楽天市場でのお買い物をもっと楽しんで頂くために、あなたの利用状況に合わせて便利でお得な情報をタイムリーにお知らせします！
加藤珈琲店
送料無料 3,238円(税込) 送料無料 3,778円(税込) 送料無料 5,999円(税込) 送料無料 4,590円(税込) 送料無料 2,570円(税込) 送料無料 1,706円(税込) 送料無料 4,946円(税込) 送料無料 3,996円(税込) “ちょこっと買い”はこちらがオススメ ゴールデンブレンドドリップバッグコーヒー 世界の珈琲鑑定士が認めた高い品質Qグレードコーヒー豆を30％以上使用したブレンドコーヒー「ゴールデンブレンド」がドリップバッグコーヒーになりました。口当たりマイルド、コクと甘みと酸味が調和した味わいをドリップバッグでも再現しました。 プレミアムブレンド・しゃちブレンド ドリップバッグコーヒー 大人気のプレミアムブレンド「しゃちブレンド」をそのままドリップバッグコーヒーに仕上げました。このしゃちブレンドは創業以来、試行錯誤の辿り着いた、私どもの情熱の結晶ともいえ
メリタとカリタ - 美味しい珈琲が飲みたい：楽天ブログ
Mar 4, 2005 メリタとカリタ (7) テーマ：珈琲井戸端会議(676) カテゴリ：試行錯誤の跡 普段から趣味は珈琲の抽出と言っていますと、ときどき「メリタとカリタはどう違うのでしょう」と聞かれることがあります。 ペーパードリップ用のドリッパーを買うとき、初めて買う人は迷うようです。 それぞれ、メリタ、カリタの使用説明書を読めばわかることですが、 ぼくなりに考えていることを含めて書いておきたいと思います。 メリタさんとカリタさんに直接聞いたわけではありませんので、話半分で読んで下さい。 メリタとカリタは、そもそも設計思想が違います。 メリタは、誰でも簡単にコーヒー抽出ができるように設計されています。 メリタの使い方は、コーヒーを蒸らした後、人数分のお湯を一度にドリッパーの中に入れるだけです。 後は自然に、抽出されたコーヒーがドリッパーの下に落ちていきます。 このとき、ちょうど良い抽
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