「サイアムヘリティジ東京」（新丸ビル）で「プーニムパッポンカリー」と国産生ふくろ茸入り「あわびのオイスターソース炒め」＆「トムヤムクン」 : ◆毎日カレー◆と★タイ料理★ by エスニカン
ブログネタ：タイ、シンガポールなど東南アジア料理 パート５ に参加中！ 昨日に引き続き東京駅そばの新丸ビル６階のタイ料理「サイアムヘリティジ東京」でのディナー小宴編を。感激したのがソフトシェルクラブと玉子のタイ式カレー粉炒め「プーニム・パッポンカリー」の美味しさだ。 脱皮したカニ（ソフトシェルクラブ）を使うとオイリーになりがちだが、これが抑えられていること。そしてナムプリックパオ（チリインオイル）もひかえめでありながらも、メリハリのある旨みが出ているほか、しっかりとポンカリーの風味も感じられた。ご一緒した福岡「ガムランディー」さんご夫婦ともに、「これは絶品！」「シェフの技量」を感じた逸品だった。（※日本で食べた中では間違いなくナンバー１）。 続いてはあわびと国産ふくろ茸のオイスターソース炒め「ホイパオフー・ヘットファーン・パッ・ナムマンホーイ」。バンコクのチャイナタウンやチャイニーズ・タイ
「ポム タイ料理」（田端）で名物「マッサマンカレー」と「海老炒飯（カオパットクン）」 : ◆毎日カレー◆と★タイ料理★ by エスニカン
ブログネタ：タイ、シンガポールなど東南アジア料理 パート５ に参加中！ 平日のランチでＪＲ山手線・京浜東北線田端駅前の「ポム タイ料理」へ。正午を指すあたりの時間帯だったが、女性客が数人・数組。皆さん「トムヤムクンヌードル」「パッタイ」などを注文している様子だ。私は「マッサマンカレー」を辛口でお願いした。 というのも、オーナーシェフのポムさんは、「マッサマンカレー」の起源のひとつとされるタイ南部出身（港町スラータニ）で、いわば故郷の味。それも普通は辛くない甘口仕上げで提供するタイ料理店が圧倒的に多いなかで、辛党も多いタイ南部ならではの「旨辛」でも調理してくれる。ホールのタイ人女性に、「ポムさんが普段食べている辛さでお願いします」とリクエストさせてもらった。 そう、ポムさんも辛党なので、個人的には「お任せ」で。大ぶりカットの「鶏肉」「じゃがいも」「ピーナッツ」ぐらいのシンプルな具の構成。ほん
タイ料理「バンコク屋台 カオサン ルミネ新宿店」でシーフード満載の「ガパオタレー」 : ◆毎日カレー◆と★タイ料理★ by エスニカン
ブログネタ：タイ料理、シンガポール料理など東南アジア料理パート４ に参加中！ 午後２時近いレイトランチの時間帯に「タイ料理 バンコク屋台 カオサン ルミネ新宿店」へ。入口には行列ができていたが、それは「弁当コーナー」のお客さん。店内は８割方埋まっていたものの、すんなり入店できた。いつもながら多くは女性のひとり客やグループ客だ。 注文したのは写真のシーフードのガパオ炒めごはん「ガパオタレー」。「辛口」「目玉焼きカイダーオのタイ式揚げ焼き」「半ライス」のリクエストを添えた。「前食べた時よりもシーフードのボリュームが多くなったような〜」。初見で気づいたが、これは予測だが、「税込み１１２０円を同１２４０円へと１割値上げしたこと」も関係あるのかもしれない。 具の主役は全体的にはイカとエビだが、目立っているのは写真センターのオレンジ色。これはタイでポピュラーな「ホーイマレンプー（緑イ貝）のむき身」。タ
動画再生回数２０６万回、タイ人客でにぎわう「タイごはん泉州屋台」！ : ◆毎日カレー◆と★タイ料理★ by エスニカン
ブログネタ：タイ料理、シンガポール料理など東南アジア料理パート４ に参加中！ 芝大門、増上寺そばの「タイごはん 泉州屋台」にランチ再訪してきた。写真のように、午前１１時半前なのにすでに店前には行列ができている。驚いたのが１ヵ月前の訪問時にも増して、タイ人客でにぎわっていること。私の前も後ろのお客さんもタイ人だった。むろん店内もほぼ満席で、８割超がタイ人グループである。 このタイ人人気は、タイの国営放送ＰＢＳの日本紹介番組「Ｄｏ ｈｉｒｕ」（ドゥー入る）で９月上旬に紹介されたことで、Ｙｏｕ Ｔｕｂｅでの再生回数はすでに２０６万回に達しているほど（※こちら）。タイ人観光客や日本在住のタイ人からの注目を浴び、今や都内屈指の「タイ人に人気の観光スポットと化している。 ご店主のジョーさんもそんな光景がうれしくてたまらない様子で、タイ人から話しかけられるとニコニコ顔が絶えない。奥さまに「タイ人客ですご
バンコクに行くたび必ず行ってたカオマンガイのお店がまさかの渋谷にオープン ｜ しらさかブログ
おいおいマジかよ……！ バンコクにあるピンクのカオマンガイさん。7月11日に渋谷にオープン。スタッフ募集しています。 pic.twitter.com/69PAgMgzvX — 月刊ワイワイタイランド諜報部 (@wwthailand) 2014, 6月 6 ガイトーンTokyo ｜ 本場タイ屋台料理カオマンガイ専門店 東京渋谷 これまで、タイには5回くらい行っているのですが、 タイに行くたび必ず行ってるカオマンガイのお店「ガイトーン・プラトゥーナム」が渋谷にオープンするそうです。 これは嬉しい。バンコクのこのお店は、BTSチットロム駅から北へ進んで川越えた交差点を右に曲がって少し進むと右側にあります。多分。 ちょうど3年前くらいに行ったときの写真。通称「ピンクのカオマンガイ屋さん」（スタッフがピンクのポロシャツきてるから） 2人で3人分をペロっと食べられるほどの美味さ。 写真はお友達のブログ
loveliness | 今地球で起こっていいることまとめ
プロフィギュアスケーターの村上佳菜子さんは、明るい性格でいつも笑顔ですね。 そんな村上佳菜子さんは、どんなご家族の中で育ったのでしょうか？ また、2024年1月には結婚発表もされ、新しいご家族も増えました。 この記事では村上佳菜子さんのご家族に...
ガイトーン ｜ 本場タイ屋台料理カオマンガイ専門店 東京・福岡・川崎
ABOUT ガイトーンについて タイの首都・バンコクで大人気の「ラーン・ガイトーン・プラトゥーナム」が「ガイトーン」として日本に上陸！ バンコクでは、地元の人々はもちろん、世界の旅行者がこぞって足を運ぶ「カオマンガイ」のお店です。「カオマンガイ」は、中国の最南端・海南島が発祥で、東南アジア各地で親しまれている料理。鶏のスープで炊いたごはんに、ゆでた鶏肉と特製ソースをからめて食べていただきます。シンプルでありながらも奥深い味わいに、一度食べたらもうノックアウト！ 毎日だって、食べたくなりますよ！ SPECIALITIES ガイトーンのカオマンガイについて CHICKEN 鶏肉 厳選した新鮮な鶏肉を、火加減を調整しながらていねいにゆであげます。しっとり、やわらかく仕上がった鶏肉にオリジナルソースをからめると、個性豊かなエスニック味に。 JASMINE RICE ジャスミン米 タイ料理ではおなじ
御茶ノ水に新店オープン！ タイ屋台料理「グリーンパッタイ」 : ◆毎日カレー◆と★タイ料理★ by エスニカン
ブログネタ：タイ・ベトナムほか東南アジア料理 に参加中！ グリーンパッタイ▼最寄駅：小川町、淡路町▼タイ屋台料理 御茶ノ水にほど近い神田駿河台にタイ料理店、それも屋台料理の新しい店がオープンしたとの事で、平日のランチで早速出かけてみた。 店舗名は「グリーンパッタイ」。 実はこの店のオープン情報は、神田のタイカフェ「ブルーパパイヤ」で聞いたもの。「タイ食材の業者さんから、『グリーンパッタイ』という新しい店が御茶ノ水に開店したそうなんですよ〜」（※なんだか「ブルーパパイヤ」と「グリーンパッタイ」って響きが似ているような、そうでないような）。 後日ググってみたが、ブログなどでの紹介情報はほとんどなく、『神田駿河台』だけをヒントに歩いて、どうにか発見しちゃったもの（※確か以前はイタリアンの店が入居していた。うろ覚えだけど）。 店内は「おおっ〜！」ってうなっちゃったほどの雰囲気もいい感じのタイ料理屋
1/17(sat)『Khaosan Tokyo』 - てっぺいの、いつも写真でさわでぃーかっぷ
来週17日は「Khaosan Ｔｏｋｙｏ（カオサン トーキョー）」です。 今回は新年会スペシャル！最新のタイ音楽から古いのまでいっちゃいます。 そして、カオサントーキョーは色々な国の音楽でやっていこうと思いましたが、 やっぱり方向性をタイに絞ってやって行きます！ 寒い季節にはタイのアツい音楽で踊ってタイをタイ感しましょう！！ ～～～～～～～～～～～「Khaosan Ｔｏｋｙｏ」～～～～～～～～～～～～ 日程：2008年1月17日(土) ※毎月第3土曜日開催 会場：浅草stella 〒111-0035 東京都台東区西浅草2-14-13 マンション西浅草B1F 地図：http://stella.ne.jp/info/map.html つくばエクスプレス浅草駅 出口A2を右に徒歩30秒 地下鉄田原町駅 3番出口を直進、徒歩4分 時間：23:00～5:00 料金：1500yen ワンドリンク付
タイのチキンライス「カオマンガイ」専門店、東京・神田にオープン : ◆毎日カレー◆と★タイ料理★ by エスニカン
ブログネタ：タイ・ベトナムほか東南アジア料理 に参加中！ 東京カオマンガイ▼最寄駅：神田▼タイ料理「カオマンガイ」専門店 先日のこと。リンクが貼ってある「タイ教育文化センター」（こちら）の料理の先生方（タイ人）やスタッフさんと飲み食べする機会があった。 その時に、「そういえばウチの生徒さんでタイ料理店をオープンする方がいらっしゃいますよ〜」、「えっ。どの辺なんですか？」、「確か、神田って聞いたような」、「神田には最近タイカフェがオープンしたばかりなんですけど？（※ブルーパパイヤのこと。こちら）」、「神田です。神田。カオマンガイの専門店って言ってました〜」。 頭の片隅に残ったままで、「ブルーパパイヤ」にランチで再訪。店長さんに、「なんだかまた神田にタイ料理、それもカオマンガイ専門店ができるそうじゃないですか？」と訪ねると、「そうなんですよ。先日敵情視察とおっしゃってましたが、ウチにもあいさつ
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タイの日常～出張版～ 超マニアックなタイ料理店でいただくお肉たっぷりサラダ「ラープ」 | WANI BOOKS NewsCrunch（ニュースクランチ）
爆音映画祭2016 特集タイ｜イサーン
本場タイ屋台料理CHAOTHAI（渋谷など）
カオマンガイ専門店が神田にオープン！