【羊】“網焼き”の羊肉を心ゆくまで！「羊肉酒場 悟大（ひつじにくさかば ごだい）」水道橋にオープン--記念の全品半額セールも [えん食べ]同店は、ジンギスカンの本場・北海道の食肉生産加工会社「肉の山本」から直接仕入れた羊肉を、ジンギスカン鍋ではなく網で焼いて提供。このため肉汁を閉じ込めたジューシーさと、煙で燻された奥深い味わいが楽しめるそう。また羊肉特有の臭いが“驚くほどない”のが特徴だとか。 看板メニューは、“1頭からわずか4人前しか取れない”「生ラム肉の特上肩ロース」（税別850円）。2～3cmの厚さにスライスして提供される。このほか「ラムチョップ」などの人気部位に加え、「特上タン」「せせり」「ハツ」などの希少部位がリーズナブルな価格で用意されるとのこと。
![【羊】“網焼き”の羊肉を心ゆくまで！「羊肉酒場 悟大（ひつじにくさかば ごだい）」水道橋にオープン--記念の全品半額セールも [えん食べ]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/715fc55d4a5417459a3e891cfe25af17a45b3182/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimage.entabe.jp%2Fupload%2F201603%2Fimages%2Fd11586-32-570129-2.jpg)
まとめよう、あつまろう - Togetter
