大洋漁業「ユーフー」
これについても自著で何度か書いているんですが、確か『まだある。夏休み 編』のときだったかな、思い出のジュースという章でどうしても「ユーフー」を扱いたくて、メーカーの大洋漁業、現在のマルハニチロに取材をして資料などを 請求したことがありました。が、やはり社内にはすでにわかる人がいない、資料もほとんど残ってないということで、得られたのはFAXで送られてきた数行の 文字情報だけ。それもすでに知っている内容のみで、非常に落胆したことがあります。 まぁ、無理もない。発売は1975年。40年も前の商品ですし、大ヒット商品であればともかく、単なる地域限定のローカルな飲料。マルハ的にはまったく主力商品ではなかったわけで…… しかしなぁ、一応はテレビCMを打っていたし（これがあんまり記憶にないんだけど、関東ローカルだったのかなぁ？）、僕的には幼少期にもっとも大量に消費 した定番飲料。記憶のなかでかなり美化さ
「リボンシトロン」の「くるくるグラス」
僕はこのグラスのことをずーっと「ゆらゆらグラス」だと記憶していて、いくつかの自分の本にもそう書いてしまっているんですが、先ごろ、某レトロショップで再会して確認したところ、「くるくるグラス」が正式名称でした。 「くるくるグラス」は1977年の「リボンシトロン」のノベルティです。 これも記憶がおぼろげですが、たしか「リボンシトロン」を半ダース買うと、箱に入った２個セットのグラスがついてくる……という形式だったと思います。 かつて、ジュース類の販売にはガラス瓶が６本収納できる紙製の手提げがよく用いられていましたが、あれを買うとノベルティがもらえるというキャンペーンを各社がこぞって展開していました。 キャンペーン期間はノベルティをPRするCMもガンガン放映されて、「サントリーエード」のト音記号の形のストローとか、見たとたんに「ほしいっ！」ってなっちゃう魅力的なモノがたくさん製造されていましたね。
おいしいココアのコツ - ポキポキの木にカイロの花
みなさん、おいしいココアの作り方ってご存知ですか？ これは私が学生時代にアルバイトしていた店のシェフが、 店をクローズした後に、厨房のみんなに 「おつかれさま」と振舞ってくれたココアの入れ方です。 私はここで「バンホーテン」を初めて知りました。 よく「少量の水でペースト状に練る」とか「沸騰直前で火を止める」とか 言いますが、おいしいココアのコツはただひとつ、「煮込む」だけ。 ◇おいしいココアの作り方◇ ①手鍋に牛乳とココアパウダーと砂糖を入れる。 量はお好みで。 ②中火にかけ、ココアパウダーが牛乳になじむ程度にかきまぜる。 その間にカップの準備でも。 ③鍋ふちが沸騰してきたら、弱火にしてかき混ぜる。 スプーンでもフォークでも箸でも結構。 ④焦がさないように気を付けながら、 ココアパウダーが牛乳と完全に一体化するまでかき混ぜる。 要するに、とにかく混ぜて煮込むだけってことです。 ⑤温めておい
ペットボトルが破裂し複雑骨折 飲み残すと菌繁殖しガス充満 - 健康増進 病気予防 抗加齢（アンチエイジング） 長寿 統合医療 ダイエット 競技力 豊かさ 幸せ探求：楽天ブログ
2005/04/23 ペットボトルが破裂し複雑骨折 飲み残すと菌繁殖しガス充満 (3) テーマ：医療・健康関連のニュース(28) カテゴリ：食・栄養 これは驚きました。 これだけ普及しているペットボトルに思わぬ警鐘がだされました。 私の飲むミネラルウォーター、緑茶の場合はまず大丈夫そうですが、 炭酸飲料入りソフトドリンクの好きな人は注意してくださいね。 ********************************************************** 持ち運びに便利なペットボトル飲料。キャップを自由に開け閉めできることから、長時間かけて飲みほす人も少なくない。しかし、飲み残したペットボトル飲料容器がいきなり破裂し、飛んできた容器やキャップでけがをする事故が発生している。 国民生活センターの危害情報システムには２００１年以降、４件のペットボトルによる危害情報が寄せられている
『シュタゲ』原作・志倉千代丸さんに聞きました。秋葉原は、なぜ「ドクターペッパー」の聖地になったのか？: The Coca-Cola Company
米国の主要清涼飲料ブランドの中でもっとも古い炭酸飲料「ドクターペッパー」。 20種類以上のフルーツ・フレーバーをブレンドした独特の味わいにより、 世界中に根強いファンを持つ、ロングセラー製品です。 そんな米国発の炭酸飲料が、数年前から東京・秋葉原の自動販売機に 大量に並ぶようになりました。 その背景には、いったい何が？ 調べていくと、「ドクターペッパー」が登場する、 あるゲーム・アニメ作品のヒットの影響があるようです……。 ■秋葉原の自動販売機は「ドクターペッパー」だらけ？ 1885年、ウェード・モリソンと彼の経営するドラッグストアで働いていたチャールズ・アルダートンにより、米国テキサス州のウェイコで誕生した「ドクターペッパー」。製品名の由来は、モリソンの義父にあたる医師チャールズ・ペッパー博士にちなんだものと言われています。 そんな歴史ある炭酸飲料が、なぜか東京・秋葉原でよく目撃されます
モイライ@メキシコエッセイ🇲🇽さんのツイート: "「欧米ではコーラが薬は常識 コーラで下痢や吐き気が治るらしい 」という記事を読んだのですが、メキシコも確かこんなだったという4コマ。 https://t.co/NrYUaVoZiu"
「欧米ではコーラが薬は常識 コーラで下痢や吐き気が治るらしい 」という記事を読んだのですが、メキシコも確かこんなだったという4コマ。 https://t.co/NrYUaVoZiu
コーヒーの入れ方の失敗で苦いのはナゼ？
コーヒーの入れ方の失敗例として、よく「コーヒーが苦い」という方がいらっしゃいます。 まあ、もちろんコーヒーは苦い飲み物ではあるのですが、ここで言う苦味は、「苦い＝マズい」という意味になると思います。 コーヒーの味わいは、酸味や苦みなど、さまざまな風味が合わさって絶妙なハーモニーを生み出しています。 そのため、酸味が強過ぎても、苦みが強過ぎても、バランスが悪く、おいしくないと感じるわけですね。 ここでは、コーヒーが苦い、もしくは苦過ぎるという失敗についてご説明します。 コーヒーが苦くなる理由はカフェインだと言う方がいますが、これは少しちがいます。 確かにカフェインは苦み成分の1種ではあります。 しかし、コーヒーに含まれるカフェインの量くらいでは人間はそれほど「苦い」とは感じません。 コーヒーの苦みの主成分はコーヒー豆に含まれる「糖類のカラメル化」や「有機物の炭化」です。 コーヒー豆は、生豆の
要注意！ライムジュースを絞りすぎると苦みが増します | ライフハッカー・ジャパン
柑橘系果物を絞ってジュースを作るとき、おそらく皆さんは、果汁を無駄にしないよう最後の一滴まで絞り切ることでしょう。しかし、料理的見地から見ると、果物を最後まで絞るのはやめたほうがよいと言います。なぜなら、絞りすぎるとジュースが苦くなってしまうからです。 動画サイト「Travel Channel」に出演しているシェフのAndrew Zimmernが、New York City Food & Wine Festivalのデモンストレーションで、これに関するコツを教えてくれました。ライムは最後の部分が一番苦いので、全部絞り切ってはいけないそうです。 元物理学者で、フードサイエンスマニアでもあるpapinも、これに同意しています。 そうですね、皆さん柑橘類を絞りすぎです。 柑橘類に含まれる苦みは、リモニンによるものです。リモニンは数百万分の一程度の濃度でも、多くの人が感知できる苦み成分です。柑橘類
30分経っても温かい！魔法瓶マグカップの圧倒的保温効果
こんにちは、さち です。 以前の記事で、「魔法瓶マグカップ」なるものを紹介しました。 魔法瓶構造で保温効果に優れたマグカップです。 購入時は、夏が近かったので 普通のマグカップとの保冷対決をお届けしました。 （結果は、魔法瓶マグカップの圧勝でした） あれから時が過ぎ温かい飲み物が恋しい季節なりました。 魔法瓶マグカップは 温かい飲み物にも効果を発揮するのでしょうか？ もちろん保温にも効果発揮普通のマグカップと比べて明らかに温かさ長持ち！ 10分程度なら入れたてとほぼ変わりません。 猫舌の私には保温効果がありすぎて 少し時間を置いても熱くて飲めずに困るくらいです。 すぐ飲みたい時は仕方ないので氷を入れます。 さすがに30分経つと少し冷めますが それでもホットドリンクと言うに十分な温かさです。 普通のマグカップだと30分後はかなりぬるいですからね…。 私は猫舌のせいでポットの保温設定を85度に
氷長持ち、結露もしない、魔法瓶マグカップすげぇー！
こんにちは、さち です。 先日、ホームセンターをブラブラしていたら 魔法瓶マグカップなるものを見つけました。 真空構造で飲み物を保冷するというこのカップ 存在自体は前から知っていたのですが効果には半信半疑でした。 ただ、最近は暑さも増し PC をしながら冷たい飲み物を飲むことが増えていて 結露したカップの水滴が PC に落ちないかと心配なんですよね…。 そこで、思い切って魔法瓶マグカップを買ってみました。 肝心の効果の方は… すみません、正直なめてました。ごめんなさい。 まさかこんなに効果があるとは思いませんでした。 真空構造で保冷！魔法瓶マグカップ実際のマグカップがこちら。色はライムグリーンです。 素材は、周囲がステレンス、持ち手がプラスチックです。 カップの内側はこんな感じ。こちらも素材はステンレス。 外側と内側のステンレスの間は真空になっています。 つまり、水筒やポットで使われている
どこでも注げる計量カップを魔法瓶マグカップ用に買ってみた話
去年の夏に購入してから愛用している「魔法瓶マグカップ」。 夏は、氷が長持ちして結露もしない（→詳細記事） 冬は、30分経っても温かい圧倒的保温力（→詳細記事） 非常に便利にです。 ただ、一つだけ困ったことが…。 それは、電子レンジで使えないことです。 魔法瓶マグカップの弱点「電子レンジNG」 電子レンジに金属を入れると 電子レンジの故障を招いたり、火花が出たりします。 魔法瓶マグカップはステンレス製。 そう、魔法瓶マグカップは電子レンジに使えません。 普通のマグカップ（陶器）は電子レンジOKなので この点は魔法瓶マグカップの短所です。 牛乳を温める際は 一旦普通のマグカップに牛乳を入れて電子レンジで温めて それを魔法瓶マグカップに移す方法を取っていました。 しかし、1つ問題が…。 牛乳を移す際に、普通のマグカップのフチから 雫（しずく）がたらーっと垂れるんです…。 床やテーブルにこぼれるこ
coffee-record.com - このウェブサイトは販売用です！ - coffee record リソースおよび情報
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札幌パセオ店 7/8 臨時休業のお知らせ｜お知らせ｜ニュース｜宮越屋珈琲
いつも宮越屋珈琲をご利用いただきまして有難うございます。 札幌パセオ店にて、陽性者（１名）判明による店内の特別清掃消毒作業のため、本日は休業とさせていただきます。 皆様にはご不便、ご迷惑をお掛け致しますが、どうぞご理解の程お願い申し上げます。 尚、明日7月9日土曜日は通常どおり7:30より営業いたします。 店舗一覧 円山坂下 宮越屋珈琲本店 宮越屋珈琲 THE CAFE 宮越屋珈琲 大通店 宮越屋珈琲 ポールタウン店 カフェバザール 札幌三越 宮越屋珈琲 ホールステアーズカフェ 有楽ビル店 ホールステアーズ エスプレッソバーGIG High Grown Cafe 宮越屋珈琲 豊平店 宮越屋珈琲ハウス 焙煎工場 宮越屋珈琲 サンピアザ店 宮越屋珈琲 新千歳空港店 宮越屋珈琲 三越仙台店 宮越屋珈琲 町田店 宮越屋珈琲 日本橋店 宮越屋珈琲 日本橋珈琲館 宮越屋珈琲 新橋店 宮越屋珈琲 銀座店
狂気と希望と幻滅のまっただなか | ヒネモスノタリトバーテンダー
「日本一のファッション通販サイト」でこういう服が売られてて、 この値段で、しかも売り切れてしまう、そんな、 フザケた時代へようこそ 君はＴＯＵＧＨ ＢＯＹ？ 時折ズレているのは私の方なのか？と不安になることもありますが、 どうしましょう言っておこう。 うずくまって泣いてても始まらないから カクテル作成に「リンス」という手法があります。 「ピンク・ジン」や「リンス・マティーニ」などが使用例の代表格。 材料Ａを注いだグラスを角度を調整しながら回して、 内側をまんべんなく濡らす＝リンスするといった内容で、 余分なＡは捨て、 と言っても極力捨てなくていいように分量を見極めるのも技とか言い出したら長くなりそうなので省略。 えっと、Ａで内側がコーティング状態のグラス、 ここに材料Ｂを注いで完成、といった作業が主な流れです。 「リンス」の意義やポイントについては今回やっぱり割愛しますが、 最近これを「振
飲み過ぎ注意！ドイツの養命酒「イエーガーマイスター」の美味しい飲み方 | nomooo（ノモー）
若者達の間で、パーティードリンクの定番として楽しまれてきたアルコールといえば「テキーラ」ではないでしょうか。しかし、最近では「テキーラ」よりも「イエーガーマイスター」を好んで飲む若者が増えているのだとか。 「イエーガーマイスター」とは、ドイツ生まれのハーブリキュールです。ショットで飲む他に様々な飲み方で、イエーガーを美味しく飲むことができるんですよ！ 今回はそんな、「イエーガーマイスター」の美味しい飲み方についてご紹介したいと思います！ イエーガーマイスターとは？●イエーガーマイスターはドイツ版「養命酒」ざっくり言ってしまえば、ドイツ版の「養命酒」です。 56種類の生薬やフルーツ、草根木皮から作られている「イエーガーマイスター」は、漢方薬に使われる生薬として欠かせない生姜に始まり、シナモン・スターアニス・カルダモン・オレンジピールといったものをベースに、カモミール・ラベンダー・サフラン・フ
豆乳の日とは 食の人気・最新記事を集めました - はてな
どうも、デンです。 今日、10月12日は豆乳の日です。 豆乳についての広報活動や豆乳資格検定試験などを実施している日本豆乳協会が2008年に制定しました。由来ですが、まず10月は食料品に関する記念日が多く、また体育の日など健康についての活動も多い月であるためです。そして12日は「とう（10）にゅう（2）」と読む語呂合わせです。 ということで、今日は「と」、「う」、「にゅ」、「う」で、あいうえお掛け合いをやっていきます！ と：トランプ元大統領の側近の人が立ち上げた米ソーシャルメディアが、日本市場に正式参入するらしいです。 う：ウソをついたり暴動を煽ったために、Twitterなどのアカウントを凍結…
猿酒 - Wikipedia
猿酒（さるざけ）は、木の洞や岩の窪みなど自然界で発見される、人の手が加わっていない酒のことである。 概説[編集] 猿が溜め込んだ果実が発酵したものと理解されて、猿酒やましら酒と呼ばれる[1]。 ただし「野生のサルが食料を貯蔵する習性はないとされている。したがって猿酒は存在しないと考えてよい」[2]との説もある。そもそも自然界には酵母が多く存在しているため、果実が自然に落下しただけでも発酵することはある[3]。 サルナシはサルがこの果実を猿酒にしたとされることから名づけられた[4]。 類似した伝説としてはミサゴが魚を巣に溜め込み、自然発酵させたといわれる「鶚鮨（みさごずし）」がある。 秋田県横手市の伝説には、サルを加工して作られたとされる猿酒というものが伝えられる[5]。 日本の古語では果実酒をさす。晩秋の季語でもある。[6] 日本で飲まれる酒の多くが米や麦など穀物を原料とするものだが、樫や
知らなかった！おいしいコーヒーの深い話 誤解されたサードウェーブの真実 - 週刊アスキー
濃くておいしいコーヒーの話。 東京・清澄白河に米西海岸のコーヒー焙煎所ブルーボトルコーヒーが上陸したのは今年の2月。シアトル系コーヒーの代表者スターバックスなどと異なる“サードウェーブコーヒー”なるムーヴメントが話題と行列を呼んだ。 時を同じくしてコールドプレスジュースなどヘルシーブームが起きたこともあって、そこいらの雑誌では「オシャレで健康的で良いことしてるやつナイス！」のように十把一絡げに扱われていたような印象がある。 が、コーヒーの専門家たちに言わせれば、サードウェーブは時をさかのぼること30年以上前、1978年に起こった「スペシャルティコーヒー」に端を発する。 サードウェーブとはそもそも何が新しく、ブルーボトルコーヒーは長いサードウェーブの歴史のどこに位置付けられるものであるのだろうか。小社主催のコーヒーセミナー（5月29日開催）から、エスプレッソ級の濃い～話をお届けしたい。 以下
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ken1hatsumiさんはInstagramを利用しています:「くるくるグラス動画。」
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