世界の長寿地域｢ブルーゾーン｣でよく食べられている、食物繊維が豊富な8つの食材｢ブルーゾーン｣とは、人々が最も健康的に暮らし、最も長生きしている地域のことだ。 こうした地域の食生活には、炭水化物や消化にとって重要な食物繊維などが豊富に含まれている。 ブルーゾーンでしばしば食べられている食物繊維たっぷりの食べ物としては、パンや豆類、野菜、ナッツ類などが挙げられる。 健康的に暮らし、長生きしたいなら、食物繊維たっぷりの健康的な食生活を送ることが大切だ。 炭水化物を含む食物繊維が豊富な食べ物は、世界で最も人々が健康で長生きしている｢ブルーゾーン｣の食事によく登場する。ブルーゾーンという概念を広め、そうした地域で暮らす人々の多くが100歳まで生きるという研究のパイオニアであるダン・ビュートナー（Dan Buettner）氏は、自身の著書やNetflixのドキュメンタリーの中で、ブルーゾーンの共通点を探ることでわたしたちの寿命を延ばし、健康に過ごすのに役立つヒントをシェアして
