「コンビニでいいよ」と言う西洋人観光客に「せっかく日本まで来たのにいいとこでご飯食べないの？」と疑問に思うこと自体が日本人的な感覚である説
インポスター @inpostarrr 西洋人観光客に対し 「せっかく日本まで来たのにいいとこでご飯食べないの？」 という疑問そのものがまさに日本人的な感覚で、西洋人が 「コンビニでもいいよ」 と答えるのは別に建前でもなく本心で、彼らの中で食事に対し重みが全くないんですよ。まさに文化認識のズレってのはこういう部分 2024-04-22 15:52:03 インポスター @inpostarrr そもそも味なんて二の次で旅行先で美味しいのを食べるという感覚そのものが、西洋人にとってプライオリティが低いってのはあまり日本人には認識されない部分の一つですね。美味しいものを食べる目的として旅行する人はそこまで多くない 2024-04-22 17:56:44 インポスター @inpostarrr 問題は旅に食事や宿泊等、癒しを求める日本人に対し、西洋人観光客は大凡お金をどこに落とすかというと、体験系、新し
台湾のYouTuberが「日本の不味いチェーン店」を紹介して炎上してたけど、これは台湾人の味覚の理解に役立つ話なんじゃないか
えーしー@りのしーGames @acincremented Webエンジニア/作詞家・作曲家/大学非常勤講師。ポップスを軸にクラシックやジャズなど幅広く楽曲制作/提供を行っています。跳ねるような可愛い曲調が多いです。お仕事のご依頼はDMかWebページから受け付けております。リプ返・DMは気分次第。ゲーム実況やってます🎮ほしいも→ https://t.co/GK0KLMBH1X youtube.com/channel/UCinP-… えーしー@りのしーGames @acincremented 台湾のYouTuberが日本の不味いチェーン店5選を紹介して炎上してる話を聞いて、このシーンを思い出した。 濃い味の牛丼やKFC、麺類の富士そばとかが挙げられてたから、まさにこれじゃないかなぁ。 （『ラーメン発見伝』から） pic.twitter.com/7muAwaScSK 2023-06-06 0
”ピンクのカオマンガイ”現オーナーに訊く 王者の軌跡
2014年、バンコクのタイ料理店が海を越え東京へ上陸した。 ——ガイトーン プラトゥーナム 正式な店名は『ゴーアン カオマンガイ プラトゥーナム（โกอ่างข้าวมันไก่ประตูน้ำ）』といい、従業員全員がピンクのポロシャツを着ていることから、通称「ピンクのカオマンガイ」と呼ばれているカオマンガイ専門店である。 この店がタイの観光ガイドブックに取り上げられた回数は数知れず、店の前には昼どきになると毎日大行列。バンコク観光の定番スポットのような存在と言って過言ではないだろう。 そんなピンクのカオマンガイが東京の渋谷で初出店を果たしたのだ。バンコク屈指の人気店が海を渡ってきたとあり、オープン当初、予想を上回る客足により行列ができたのは記憶に新しい。 それからというもの渋谷店を皮切りに、東京の新橋、大阪、福岡にも出店。2014年から2015年にかけ、「カオマンガイ」というタイ料理が、
イギリスでは日本風カレー全般を「カツカレー」と呼び、カツが無いことを指摘すると「カツカレーポリス」扱いされるらしい
ハマダラカキドリ @D_novaeguineae カツカレーブームが発生したイギリスでは、「日本風味のカレー」が"カツカレー"と呼称されてしまう問題が起きてしまい、「カツが入ってないやん！」と指摘してくる日本人は"カツカレーポリス"と呼ばれて疎まれてるとかナントカ pic.twitter.com/DpHBl5XDti 2022-07-17 13:44:00 リンク Wikipedia カツカレー カツカレーとはカレーライスと豚カツを組み合わせた日本の料理。 カレーライスにトッピングをした最初の例である。豚カツではなく、牛カツ、チキンカツ・メンチカツ・ハムカツなどなどが用いられる場合もある。 東京都中央区銀座の洋食店「グリルスイス」で1948年（昭和23年）に考案されたと言われている。同店の常連客だったプロ野球選手の千葉茂（読売ジャイアンツ所属）が「別々に食べるのは面倒だから」と注文したこと
日本菜谱制作_明东皓株式会社
营业时间：早上 10:00～13:00 下午 14:00～18:00 休息日：星期天 〒454-0921 住址：名古屋市中区大須4丁目1-71 矢場町中駒ビル901
すし職人を3カ月で養成 「飲食人大学」バンコク校、10月開校へ
即戦力として活躍できるすし職人を3カ月で養成する「飲食人大学」の運営会社「RETOWN」（本社＝大阪市浪速区）は6月15日、今年10月に同校初の海外進出となる「タイ（バンコク）校」開校を発表した。 同校の生徒と卒業生のみで運営するすし店「鮨 千陽」（大阪市福島区）が開店11カ月でミシュランガイドに掲載されたり、同店の職人を料理大会で優勝させたりするなど多くのメディアで取り上げられ、話題を集めている。 バンコク校に開設する「寿司マイスター専科」では、日本の「寿司マイスター専科」同様のカリキュラム（課外授業を除く）に合わせて語学（英語・タイ語）を学ぶカリキュラムを設定。海外に行くための手段としてすしの技術を学びたい人や、学校卒業後すぐに海外勤務をしたいと考えている人が効率よく学べるように配慮したプログラムだという。 併せて、ビザ取得サービス、バンコクでの住居提供、通訳など、海外経験が無くても安
国際交流基金 - 自慢の銘柄をフランスへ！「ジャポニスム2018」参加蔵元募集中！
「ジャポニスム2018」の公式企画の一つ「食と文化を楽しむシリーズ」として、パリのレストランと日本各地の蔵元（酒造会社）をマッチングさせ、シェフやソムリエがその銘柄のために特別に考案する「ジャポニスム2018」記念メニューを日本酒とともに提供するイベント、「酒巡りin Paris」に参加される蔵元を募集します。 毎年10月第1週にパリで開催される日本酒紹介サロン「Salon du Saké」のプレ企画とも位置づけられる本事業では、日本酒と様々なジャンルの料理を組み合わせてパリの皆様に味わって頂くことで、フランスにおける日本酒への理解・関心を一層高め、また将来的な輸出振興に向けた新たなきっかけ作りをします。 自慢の銘柄を海外へ発信する機会ともなりますので、奮ってご応募ください。 詳細は募集要項【PDF:173KB】及び参加応募フォーム【Word:285KB】を参照ください。 ＊「ジャポニスム
海外の反応とか 海外の旅行者が語る「日本に行ったらこれを食べよう！」トップ5
旅の醍醐味といえば現地で食べる食事。 それは日本にやってくる海外の旅行者も同じです。 とある海外からの旅行者がブログにて日本に行ったら食べて欲しいものトップ5をあげていました。 一体何がお勧めなのでしょうか？ 引用元：top-5-foods-to-eat-and-experience-in-japan 日本で体験すべき食事トップ5 そこに住んでいる人が食べる食事を食べずにいて、日本を訪れたとはいえないだろう。 日本という国の持つ雰囲気と経験は、食べる事と切り離す事が出来ない。 日本の食事のの持つセンスは、小さくエレガンスな刺身からグルメバージョンと言ったビジュアルを持ったハンバーガーまで全てに渡っている。 日本食には寿司以上のものもあり、ここではニューヨークの日本食レストランのメニューには無いが充分魅力的で、日本国内では良く知られているメニューを案内しよう。 秋も深まった頃、いくつかのブロ
食費一日３００円とはどんな食生活なのか？ - ネットの海の漂流者
お願い この記事は前振りなんで、出来れば続きの記事まで読んでください。 本題 こんな発言が話題になっていた。 pukuma 吉村哲彦 日本は生活保護の受給者に海外旅行までさせているおめでたい国ですね。生活保護は給付水準を切り下げるべきだ。ぎりぎりの生活しかできない程度まで締め上げれば不正受給者が激減するだろう。1日の食費など（私と同じ）300円もあれば十分です。 Twitter / @吉村哲彦: 日本は生活保護の受給者に海外旅行までさせているおめで … 一日300円の食生活というのは果たしてどの様なものなのか、興味があり調べてみた。 幸い、この方は食事内容をわりと呟いているので、どんなものを食べているのかある程度分かる。 時を遡りながら見てみよう。 @pukuma 吉村哲彦 この質問多いですね。インスタントラーメン5袋168円、食パン1袋98円、野菜パック99円、豆腐48円、うど
自給自足と山菜採り - 深町秋生の序二段日記
ライフハック系の話題にはたっぷりブックマークがつくのだが……。 http://alfalfalfa.com/archives/390546.html（あんま手入れしなくても育つ野菜で自給自足生活！） http://b.hatena.ne.jp/entry/alfalfalfa.com/archives/390546.html（はてなブックマーク - あんま手入れしなくても育つ野菜で自給自足生活！） これだけ賑わっているところを見ると、もしかすると「自給自足」ブームが来るのかもしれないなと思った。外食よりも自分で調理する家メシや弁当が流行るのだから、ついに原料さえも自分でこしらえるようなやつが現れても不思議ではないような気がする。 自給自足というと、末期のソ連時代を思い出す。ロシア語通訳・エッセイストの米原万里氏のエッセイで、偉そうにしているソ連の高官も、じつは土日はみんなくたくたになるまで
日本の宅配ピザの値段に驚愕した外国人たちのコメント
元ネタ youtube.com コメント頂いたバクマンのアニメ化ですが、海外大手アニメサイトＡＮＮなどで 記事になってました。しかし、その反応は「このニュースは嬉しいけど、デスノ ートの時のような興奮はないな」というコメントが象徴するように、かなり薄い ものになってます。自分はこの漫画がデスノと同じぐらい好きなんで、ちょっと 残念ですね。特に最近は、初登場時のツンツン状態のときから気に入っていた 蒼樹さんがデレ期に突入したそうだし。しかもそれが半端ない威力だとか・・・・・・ くぅ、単行本派の自分は6巻でそれが拝めるのか凄く気になるー。 それはさておき、これでアニメでも蒼樹嬢のデレが観れるわけですよね。 これでまた1つ、このブログを続ける理由が増えてしまった。O_o バクマン。 4 （正ヒロイン亜豆の扱いは今どうなってるんだ・・・） それでは本題へ行きます。 お題は、YOUTUBEにアップさ
asahi.com（朝日新聞社）：途絶えた客足、在日メキシコ人店主「関係ないのに…」 - 社会
誰もいない店内で客を待つマリア・サイマさん＝横浜市中区 豚インフルエンザは、日本国内で商いをするメキシコ人にも影を落としている。店の客足が遠のいたり、商品を心配されたり。「関係ないのに……」。ちょっと過剰な反応に、メキシコ人店主たちは心を痛める。 横浜市中区の繁華街にあるメキシコ料理店「ロス・アミーゴス」。静かな店内でマリア・サイマさん（４６）が１人、客を待っていた。 この夜の来客は２人。３０人が入る店内は先週まで、予約なしでは座れないこともあった。それが豚インフルエンザ問題の発覚後、客足がぱったりと途絶えた。仕方なく、アルバイトも休ませている。 「豚インフルエンザとは何の関係もないのに……」 マリアさんは日本人男性と結婚し、８９年に来日。料理などを通して２０年間、日本にメキシコの文化を紹介してきた。今回の騒ぎを「ただごとではない」と感じたのは、店の前を通った女性が「メキシコ料理
このままでは日本は食べていけない：NBonline(日経ビジネス オンライン)
気になる記事をスクラップできます。保存した記事は、マイページでスマホ、タブレットからでもご確認頂けます。※会員限定 無料会員登録 詳細 ｜ ログイン 先週は、これからの世界経済の変動によって、食料を輸入に頼るこれまでの日本経済のあり方は大変危険であることを説明しました。欧州諸国が1970年代の米国による大豆の禁輸をきっかけに食料自給率を高めたのに比べて、60年代に6割だった日本の食料自給率は、今では4割を切るところまで低下しました。 日本に農地が足りないためではありません。度重なる減反政策や耕作放棄や裏作の停止で、日本の作付延べ面積は、ピークであった1960年代の半分にまで落ちました。 しかも、このままでは、日本の農業は衰退することが確実です。担い手となる農家の高齢化がさらに進み、後継者が激減するからです。掛け声ばかり食料安全保障や自給率向上を訴えても、流れを変える現実の政策はいまだに実行
タイで見つけた不思議な和菓子「泰福」って「大福」？ : ◆毎日カレー◆と★タイ料理★ by エスニカン
コメント一覧 (4) 1. あ〜あ 2008年05月31日 23:54 コンビニの「タイシリーズ」をパチモン扱いして散々噛み付いていたくせに同じくパチモンのこーゆーのには噛み付かないってどういうことですかね？ コンビニやファミレスなんか元々碌なものしか出ないことなんかほとんどの人間が承知していますよ それを通ぶって偉そうに何週にも渡ってウダウダ書いてる辺り粘着にも程がありますね 私もバンコクには行ったことがありますし親戚も住んでいます。ひどい日本食にお目にかかろうと思えばいつでも会えますよ 緑茶に砂糖入れまくりの気色悪い飲み物でも叩いたらどうですか？ 2. Hatsumi 2008年06月01日 10:39 先日バンコクの友達が日本に来た時 すごく興味を持ってたのが「豆大福」でした。 豆大福、普通の大福、苺大福、桜大福など 買って試食させたら喜んでました♪ 私は餡子がダメなので 逆にバイト
「日本のカレーライス中毒」である米国人記者が語る『ゴーゴーカレーNY店』 | WIRED VISION
「日本のカレーライス」を熱愛する米国人記者が語る『ゴーゴーカレーNY店』 2008年5月 1日 カルチャー コメント： トラックバック (6) Chris Kohler Photo: Chris Kohler/Wired.com(以下すべて) 30歳になる前に心臓発作が起きてもかまわない人は、カツとチーズを一緒に注文することができる。私は、そういう食べ方が可能と知って以来、ずっとそうしてきている。 ニューヨーク発――日本のカレーは、世界で最も完成されたカレーだ。これに異を唱える人がいるとすれば、理由はただ1つ、日本のカレーを食べたことがないからだ。 インドやタイの、カラフルで舌がヒリヒリするほど辛いカレーならよく食べる、という人はいるだろう。中には、和食レストランで好奇心に駆られ、いつもの照り焼きチキンでなくカレーを注文したことのある人もいるかもしれない。そしてひょっとしたら、そのカレーの
旅館の朝ごはんが塩鮭や干物なのは、なぜ？ (2007年12月19日) - エキサイトニュース
「温泉にでも行って、のんびりしたいなぁ〜」なんてことを思う、冬。 家にいればいくらでものんびりできるのに、いくらでもぬくぬくできるのに、わざわざ何時間も離れた遠い温泉地へと出かけ、ときには外で、氷点下の雪に囲まれてお湯に浸かる。 それが日本の冬。日本人の極楽。 そんな温泉で、もうひとつのんびりを感じられるのが、旅館の部屋でとる朝ごはん。 何もせずに浴衣でいられる朝は、せわしない世の中にあって、ホッとするひととき。極楽というか、すごく楽。最近ではビュッフェスタイル（バイキング）が増えてきてるけど、ごはんとみそ汁と魚さえあれば、この上ない幸せを感じられる。 ところで、そんな旅館の朝食に出てくる魚といえば、塩鮭や干物が定番。地域によって違いはあるけど、多くの旅館が塩鮭・干物。「ザ・日本の朝食」とはいえ、これが旅館の朝食になってるのには、何か理由があるんだろうか。伊豆・稲取の老舗旅館「銀水荘」に聞
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全国の郷土料理を網羅した農林水産省のサイトがすごい→「これ他県にないの！？」ガチで知らない料理の名前が飛び交う
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