気まま料理で レシピとか 日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます
元レシピは「ちぎり肉とトマトの炒め物」なんだけど… 先日、女子栄養大学の雑誌をめくっていて、見つけちゃいました簡単で美味しいダイエットおかず! 「ちぎり肉とトマトの炒め物」ってレシピなんだけど…、ん?何だ、ちぎり肉って?…それはね、言ってみれば丸めない肉だんごみたいなもの。 普通、丸めた肉だんごは揚げたり茹でたりするんだけど、ちぎり肉はフライパンで焼くだけ。これなら簡単で使う油の量も少なくて済みます。 キレイな丸にらないとか、大きさが揃わないとかも気にする必要ないし、味付けだってひき肉に直接しちゃうので、絡めるアンとか作らなくていいのも嬉しい。 で、実際に作って食べた感じだと、肉だんごって言うよりも、寧ろ一口大にちぎったハンバーグってイメージが近かった。 …なので、姉さんはひき肉を豚ひき肉から合い挽き肉に変えちゃって、名前も「ちぎり肉…」から「ちぎりハンバーグ」って勝手に変えちゃいました。
ドメインウェブの設定が見つかりません 考えられる原因 ドメインウェブの設定がまだ行われていない。 ドメインウェブの設定がまだ反映されていない。(反映には数時間~24時間かかることがあります) ドメインウェブ・DNSの設定が誤っている。 アカウントが存在しない、契約が終了している、削除されている。
本になりました! こちらでイラストの彩色のアシスタントをいたしました。 kurashinista.jp 炊き込み御飯の具といえば細く切って、調味料を色々入れて…手間がかかるのに子供の反応がイマイチということがよくありました。 ところがこちらの記事を読むと、人参は1本を4つに切ってそのまま投入。鶏肉も唐揚げ用をそのまま投入。里芋は丸ごと、調味料は醤油と昆布のみという超簡単さ! そんなにでっかい具を入れてちゃんと炊けるの…?と思ったのですが、作って食べてみて炊き込みご飯の概念がかわりました…。 具材はこんな感じで投入 炊き上がり よく火が通っているので混ぜると具が崩れて食べやすい大きさになります。 いただきます!! にんじんと里芋はほっくほくで、鶏肉もパサパサにならずジューシー。 味は醤油と昆布だけなのであっさりして、具材のうまみが引き立ち、全体が調和しています。 具も大きめなので食べ応えがあ
2016 - 08 - 12 卵の保管と保存について!冷蔵庫のドアポケットは危ない? キッチン 整理収納 ミニマリスト にはなれないけれど、モノを極力増やさないシンプルな生活を心がけています。 お片付け・断捨離・インテリア等を中心に日々の生活を綴っています。 毎日暑いです・・・・ こんな日は、なるべくキッチンに立ちたくないものです。 まして自分一人の時には、思いっきり手抜きです(笑) 大好きなのは、卵かけご飯♬ しかしこんな暑い時期は、保存の仕方も注意しないといけないですね。 生卵の保存方法 我が家では、このような冷蔵庫のドアポケットに付いていた卵置きケースは使っていません。 ( パナソニック さんよりお借りしました) ドアの開閉の時に、振動でひびが入るとそこから雑菌が入ってしまうから。 買ってきたパックのまま冷蔵庫に入れています。 本来は、涼しい場所での常温保存もできますが、やっぱり心配
2016 - 08 - 11 ピーマン嫌いな子も食べれるかもしれない!!大量消費ピーマンの焼き浸し☆レシピ ピーマン list Tweet ピーマンを食べてくれない… 永遠のテーマですよね^^; でも、もしかしたら食べれるかもしれない!! そんなレシピです☆ *材料*(5〜6人分) ・ピーマン 15個(好きなだけ) ・塩 ひとつまみ ・菜種油 大さじ1 ・だし汁 120ml ・醤油 大さじ2 ・ごま油 大さじ1 ・ニンニク 1片 ・生姜 1片 *作り方* 1.ピーマンを半分にカットし種をとる 2.フライパンを熱し、菜種油をしき、ピーマン入れて塩をして炒める 3.その間に、全ての調味料を混ぜる 4.ピーマンに焼き色が付いたら、3の漬け汁に入れる 出来上がり☆ 簡単です☆ ピーマンも半分に切るだけなのでホントにすぐできます♪ 一度冷ますとよく味がしみます^^ 2歳の長
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
2016 - 08 - 07 IKEA雑貨でキッチンを快適に!折りたためる水切りかご&モノトーンのキッチンクロス IKEA キッチン ミニマリスト にはなれないけれど、モノを極力増やさないシンプルな生活を心がけています。 お片付け・断捨離・インテリア等を中心に日々の生活を綴っています。 先日 IKEA で照明を買った記事を書きました。 IKEA のおススメ テーマ IKEAで買ったもの IKEA のキッチンクロス IKEA で買った雑貨の一つがこちらのクロスです。 IKEA 365+キッチンクロス 2枚組 699円 長さ70㎝ 幅 50㎝ 綿100% 今まで使っていたクロスも IKEA のモノですが、穴が開いてしまったので買い換えです。 シンプルなモノトーンで、色落ちしにくい先染めコットン🎶 柄違いが良いね~ 試しにキッチンのフック( 無印良品 )に掛けてみる フックに掛けられるように
こんにちは 一人食堂です 本日は朝からフワフワパンケーキを作りました それがこちら 材料 パンケーキmix 300g 牛乳 120ml 卵 1個半 ヨーグルト 100g 作り方 卵を割って溶きほぐし、牛乳、ヨーグルトを加えて混ぜたらパンケーキmixを入れてホイッパーで30回程グルグルかき混ぜる スキレットを煙が出るまで温め、濡れ布巾の上に置き冷ましたら、バターを薄く塗り生地を入れて極弱火で3〜4分蓋をして焼きます 生地のまわりがフツフツとしてきたらフライ返しでひっくり返し3分ほど焼けば完成です☆ 一人食堂の顔は生地をビニル袋に入れ先っぽを切り、絵を描いて少し焼いてから生地を足し入れ、先ほどと同じように焼けばひっくり返した時に絵が表れます 前に作ったチーズアイスを乗っけて食べました (写真撮る前に甥っ子に齧られた…) 楽しいのでぜひお試しを! オマケ ガングロver. 失敗ともいう…_
本物の杏仁豆腐 デザート アンズジャムと杏酒を作ったときに取っておいた杏の種で作った杏仁豆腐の作り方です。 いつもなら皇杏(コウキョウ)や北杏・南杏を使って作るのですが、 一度杏の種から作ってみたいと思っていたので、あんずジャムと杏酒を作ったときに種を取っておきました。 ちなみに「日本原産種の杏の種の種が平らなやつでは美味しく出来ない」とのご報告が有りました。 個体差も有るのでしょうね。 と言うわけでレシピです。 アンズの種から作る、本物の杏仁豆腐の作り方 杏酒とアンズジャム、そしてアンズの砂糖漬けの時に取って置いた杏の種を使って、本格的な杏仁豆腐を作りました。 ホームページの方には2008年に掲載していたのですが、今回は種の割り方から出来上がるまでを動画で撮りましたので、興味がありましたら是非作ってみてください。 Youtubeで見る 宜しければチャンネル登録お願いします♪ 本物の杏仁豆
2016 - 08 - 02 魚クサくない!サバの唐揚げ☆レシピ 魚 list Tweet 美味しいけど、臭みが気になる魚、サバ 塩を振って水気をとり、ニンニク醤油を入れて揚げることで、グンと臭みが消え食べやすいおかずになります(*^_^*) *材料*(4人分) ・鯖 1匹 ・塩 小さじ1 ・小麦粉 大さじ2 ・ 米粉 大さじ2 ・卵 1コ ・ニンニク醤油 小さじ1 ・揚げ油 適量 *作り方* 1.鯖を3枚におろして骨を取り、一口大に切る 2.1に塩を振る 3.2から出た水分をふきとる (これでかなり臭みがとれます) 4.卵をといて、ニンニク醤油を入れて混ぜる 5.小麦粉と 米粉 を混ぜ合わせ、4を入れて軽く混ぜる 6.鯖に5を付けて揚げる 出来上がり☆ ニンニク醤油で臭みがとれ、また食べやすくなります♪ よかったら応援よろしくお願いします! レシピブログに参加
昨日、LODGEの9インチスキレットを手に入れたことを書きましたが、その翌日には「ニトスキ」ことニトリ製のスキレットもゲットした我が家です。 ニトリのスキレット鍋=ニトスキ 6インチニトスキをシーズニングしよう 6インチニトスキでスペイン風オムレツを焼いてみる! ニトリのスキレット鍋=ニトスキ テレビCMなどでも見ることがあるので、今更説明の必要もないニトリの「スキレット鍋」(商品名)。6インチ(15cm)のものはなんと税込み498円という驚きの価格。 ニトリネット【公式】 家具・インテリア通販 さらに1サイズ大きな19cmのスキレット鍋は799円。こちらはLODGEの8インチスキレットとほぼ同サイズのもの。チキンを1枚焼くぐらいなら十分使えそうな大きさです(丁度いい蓋があるといいのですけどね)。 ニトリネット【公式】 家具・インテリア通販 買ってきたのは6インチのスキレット鍋(以下ニトス
暑かったりゲリラ豪雨だったり、いまひとつすっきり晴れませんが、皆様夏バテされていませんか。夏バテして料理をする気にもならないという方に朗報! 豚バラブロックに塩をするだけで激ウマおかずができる「塩豚」をご存知ですか? 豚バラブロックが安く手に入った際はぜひつくっていただきたいです!豚肉には疲労回復効果が期待できるビタミンB1が豊富に含まれているので、夏バテ防止にもぴったりですよ。 まずは基本の塩豚の作り方 いつものカルボナーラより贅沢に旨い!「塩豚カルボナーラ」 ホクホクのじゃがいもに豚の旨味がたまらない「豚ジャガリックバター」 キャベツも甘さがハンパない!「塩豚と焼きキャベツのやみつきホットサラダ」 まずは基本の塩豚の作り方 材料(作りやすい量) 豚バラブロック・・・500g 塩・・・8g 作り方 豚バラブロック全体に塩をすり込む。 1.をキッチンペーパーで包みしっかりとラップをし冷蔵庫
麺つゆだけじゃない!?カレーや生姜などそうめんアレンジレシピ 毎年夏になれば食卓に並ぶそうめん。 美味しいそうめんですが、もらいすぎて毎日同じ味を食べるのに飽きた人も多いでしょう。 そんな人のために麺つゆ以外でも美味しく食べることのできるそうめんの美味しいアレンジレシピを13個紹介します! これで今年の夏は、そうめんをより一層美味しくたべれること間違いなしですよ! 日本人ならやぱり和を!和風のそうめんアレンジレシピ7選 そうめんアレンジレシピ、まずはそうめんに合いそうな和風のそうめんアレンジレシピを紹介します!! ①梅トマトそうめん 梅とトマトが二日酔いによく効くそうめんレシピです。 さっぱりと食べられて、夏の食卓にオススメ! ○材料 フルーツトマト(プチトマト) 8個 そうめん 3把(好みで) 梅干 3個 そうめんのつゆ 150cc弱 梅酢(果実系の酢) 大2 薬味(青じそなど) 適宜
2016 - 07 - 26 夏の炊き込み御飯はコレ!!タコと枝豆の炊き込み御飯★レシピ タコ 枝豆 list Tweet *材料*(4人分/2合) ・米 2合 ・茹で タコ 足1本 ・枝豆 ひと握り ・水 350cc ・醤油 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・塩 小さじ2 *作り方* 1.お米を研いで、30分以上おく 2. タコ を小さくカットし、枝豆は茹でて中身を出す 3.お米と タコ 、水と調味料を入れて炊く 4.炊き上がったら、枝豆を入れて混ぜる 出来上がり☆ 夏らしいご飯☆ 炊き込み御飯なら、食欲落ちていても食べれることありませんか?(*^_^*) よかったら応援よろしくお願いします♪♪ レシピブログに参加中♪ rktta19 2016-07-26 21:02 夏の炊き込み御飯はコレ!!タコと枝豆の炊き込み御飯★レシピ list Twe
食べ残して冷めてしまったピザ。ほとんどの人が、後で温め直して食べているのでは?そして温め直す時、多くの人が電子レンジでチンしているのではないだろうか。もちろん電子レンジなら、手軽に、短時間で温められる。ところが、あなたが本当のピザ好きなら、レンジでチンするのは間違いらしい。ニューヨークのピザ専門店が勧める方法ニューヨーク・ブルックリンのピザ好きが集まる専門店「ロベルタ(Roberta's)」では、フライパンを使った温め直しを強くお勧めしている。そのテクニックをシンプルに説明したチラシが下のものだ。 (1)テフロン加工のフライパンを、弱めの中火(medium-low heat)にかけ、冷めたピザを入れる。(2)ピザの底面がカリカリした状態になるまで(約2分)、弱めの中火で温める。(3)フライパンに水を2滴垂らし、火を弱火にする。(ピザに直接垂らさなように)(4)すぐに蓋をして、弱火のまま1分
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