究極に手軽な野菜摂取量の増やし方【管理栄養士監修】大学生の時から、料理研究家の助手ととして料理に携わる。卒業後管理栄養士の資格を取り、食品メーカーに就職。正しい食知識の普及と、一人一人のライフプランに合った食生活の提案を行なっている。 はじめに 現在の食生活の中で、あなたがもっと摂取量を増やしたい！と考えているものは何でしょうか？ 日本政策金融公庫のアンケート調査によると、現在の食生活から「野菜の摂取を増やしたい」と答えた方は、ご飯の場合と比べて4倍も多かったそうです。 野菜だけでなく、きのこや海藻類なども、多くの方がもっと摂りたい！と考えているようですね。 そうは言っても、一人暮らしだったり外食が多かったりすると、毎回食べるのは難しいときもあるのではないでしょうか。 自炊できないときでも野菜類の摂取量を増やすことができる裏技をお伝えしますね！ 野菜類は何故とらないといけないの？ そもそもなぜ野菜やきのこ、海藻類をとらないといけないのでし
