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外食に関するdoycuesalgozaのブックマーク (3)

  • 食堂の「ポークたまご」のバリエーションを愛でる - 沖縄B級ポータル - DEEokinawa(でぃーおきなわ)

    沖縄の堂でいちばんシンプルなメニューかもしれない、ポークたまご定。県内数ヶ所の堂のポークたまご定を集めてみた。 沖縄の堂には大抵ある「ポークたまご」 ポークたまご、ポーク卵、ポーク玉子…言い方は沢山ありますが、沖縄の堂には大抵「ポークたまご」と呼ばれるメニューがあります。 こちらはポークたまごおにぎり 沖縄で「ポーク」と一般的に呼ばれるランチョンミートに卵焼きが添えられた定なのですが、堂によって全然バリエーションが違うのです。そこで今回の企画は沖縄の堂にある定「ポークたまご」をべに行き、そのバリエーションを愛でようという内容です。 それでは早速いってみましょう。 軽の店ルビー 宜野湾店(宜野湾市) 「軽じゃなくて重だ」とも言われる老舗堂「軽の店ルビー」の宜野湾店。 ABCランチの違いを考える(第二回:ルビー宜野湾店)でも出てきます。 券制でずらりと並ぶメニ

    食堂の「ポークたまご」のバリエーションを愛でる - 沖縄B級ポータル - DEEokinawa(でぃーおきなわ)
  • 僕がHUBでビールを飲む理由 - アーキペラゴを探して

    長年の放蕩を続けた結果、幾つかの物と酒類にアレルギーとなった。こういうことがなければ、HUBでビールを飲むこともなかっただろう。 HUBのドラフト3/4パイント。一番搾りらしい。英国風パブなので、ギネスなど違う種類もあるがあまりこだわらない。アルコールにこだわるのには飽きてしまったが、HUBには豊富なアルコールメニューがありいつもチェックはしている。 HUBは東京と大阪のどこにでもある感じがする。店舗数は、2017年5月で87店もあるらしい。ひとつの駅に複数ある場所もある。 英国風パブ HUB | 82ALE HOUSE HUBは午後4時からオープンするので、5時ぐらいまでには店に入る。スポーツの放映をしている時でなければ、たいていは空いている。ほとんど立席に行く。3/4パイントのドラフトを飲みながら新聞を読んで帰る。 小腹がすいている場合には、フィッシュ&チップスのハーフを頼む。 これ

    僕がHUBでビールを飲む理由 - アーキペラゴを探して
  • 現地顔負け!本場の味が楽しめる異国レストラン  - 日経トレンディネット

    の機会も多い時期。和、イタリアンなども良いけど、べたことのない料理にチャレンジしたい、でもどんなチョイスがあるのだろう、と思っている方もいるのでは? 東京は世界各国の料理が楽しめる稀有な街である。こんなにも多国籍の料理べることのできる街を私はほとんど見たことがない。そこで今回は定住旅行家ERIKOがオススメする「現地と同じ味だ!」と感激した、都内のレストランを3軒ご紹介したい。 ネパールにいるような気分を楽しめるネパール料理店 近年、リトルカトマンズになりつつある新大久保には、たくさんのネパール人が行き交い、ネパール料理店が軒を連ねている。グルメサイトの「べログ」に登録されているお店の数は、なんと1800件以上もある。以前より着実にネパール料理のお店は増えており、日人にも身近な料理になりつつある。そんななか、私の友人のネパール人たちがオススメするお店が、「アーガン」だ。店内

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    doycuesalgoza
    doycuesalgoza 2018/01/30
    “都内で唯一、本格的なジョージア料理を楽しめるお店が吉祥寺のCafe RUSSIAだ”
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