あずきバー絶好調、井村屋が昇格へ 東証と名証で：朝日新聞デジタル
井村屋グループは１５日、東証と名証の２部からそれぞれの１部に昇格すると発表した。１２月７日付。看板商品である「あずきバー」や「肉まん・あんまん」の販売が好調。昇格にあわせた増資によって資金を円滑に集め、アイスなどの生産能力を増やす。 井村屋は１８９６年に三重県松阪市で開業。１９４７年に法人になった。節目の７０周年を迎えた今年、資金をより集めやすい１部への昇格を申請していた。 昇格の前後に公募増資と第三者割当増資を実施して計二十数億円を調達。現在は津市に構える本社一帯などで工場の増強や生産性の向上を進めており、その一部にあてる。 業績は好調だ。２０１７年９月中間決算は、売上高が前年同期比８・５％増の２１６億円、営業利益が２８％増の９億円、純利益が９３・５％増の８億円。いずれも上半期として過去最高だった。 あずきバーは上半期として過去最高の２億３２００万本を売った。７月の猛暑に加え、かき氷にし
藤沢のソウルフード 古久家が創業70周年 「地元で100年愛される店へ」 | 藤沢 | タウンニュース
中華料理店「古久家」（小林剛輔代表取締役社長）が創業70周年を迎えた。現在は藤沢市内を中心に姉妹店を含む11店舗を展開。年間90万人もの来客数を誇り、幅広い世代に愛されるその味はまさに「藤沢のソウルフード」だ。 同店の起源は１９４７年、剛輔社長の祖父、故・三郎氏が創業。三郎氏の妻の実家が穀物問屋を営んでおり、戦後間もない当時では貴重だった砂糖が手に入ったことから、長後駅前で和菓子屋「古久家」を開店させた。「安くて美味しい」とたちまち人気店となり、藤沢駅近くにも出店。経営者として常に先の時代を見据えていた三郎氏は和菓子のほかに寿司やラーメンなども提供してきた。そうした中で日本人の食生活の変化を予感し、「美味しくて安く、手軽に食べられるもの」として始めた現在の中華料理店に経営を絞った。 三郎氏から社長を引き継いだ娘の春代氏は売り上げを堅調に保ち、店舗数も徐々に増やしていった。 ２０００年代に入
熱海の温泉が練りこまれた麺に富士山の湧き水を使ったつけ汁！熱海「維新」の「温泉つけ麺」が最高にアツい - ぐるなび みんなのごはん
「あたっ！あたたたたーっ！！おまえはもう……」と聞いて思い出すのは、日本を代表する温泉地「熱海」。 約1500年前「海中から熱湯が吹き出し、魚がのぼせた」という伝説の残る熱海に、ピッタリのつけ麺があります。 あつあつの温泉と一緒に楽しむ、あつあつの熱海新グルメ「熱海温泉つけ麺」をご紹介しましょう。 麺にはなんと、熱海の温泉が練りこまれているんです！身体の外から中からあつあつ♪ やってきたのは熱海駅 東京から新幹線で40分というアクセスの良さで人気の熱海。 温泉街のイメージが強いかもしれませんが、昨年末に駅ビルがリニューアルされシュッ！っとした感じになっています。 駅前に無料の足湯もある 駅のすぐ前には「家康の湯」という無料の足湯があります。 移動の疲れを取ってから観光してもよし！ 帰る前にリフレッシュするのもよし！ タオルも100円で売ってます。 駅から徒歩3分のアクセス 熱海新グルメの「
渋谷「もんごろーや」が凄すぎる！ジンギスカン＆ラムしゃぶ＆モツ鍋食べ放題2,400円で肉まみれの至福体験 - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは。食いしん坊イラストレーターの深蔵です。 皆さんラム肉って好きですか？低カロリーでビタミンも豊富なラム肉。脂肪燃焼効果もあってダイエットにも最適なんですって。 そんなラム肉をジンギスカン＆ラムしゃぶで食べ放題できるお店が、渋谷にある「もんごろーや」。 ラム肉はもちろん、豚ロースや鶏肉、牛モツも食べ放題なんです…！ 焼いて食べても茹でて食べてもどう食べても自由な素晴らしいお店なので紹介します。 完全セルフスタイルのシステム 「もんごろーや渋谷店」の特徴はなんといっても完全セルフスタイルなところ。お店に入ったところからセルフスタイルは始まっています。 まずはオーダーが食券制。 上の写真を見てもらえればわかる通り、「ジンギスカン食べ放題」のほかに、「もつ鍋食べ放題」も選べます。どっちも2時間で税込2,400円…！ そしてこの2種類の食べ放題なのですが、なんと5名以上の場合は「ジンギスカ
【馬場さんと食べたあの夕飯】“絶対王者”元プロレスラー小橋建太さんが語る【レスラーめし】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
日々、リング上で熱い闘いを見せるプロレスラーたち。 その試合の基盤にあるのはタフな練習、そして “食事” だ。 その鍛えた身体を支えるための日々の食事はもちろん、レスラーを目指していた頃の思い出の味、若手の頃に朝早くから作ったちゃんこ、地方巡業や海外遠征での忘れられない味、仲間のレスラーたちと酌み交わした酒……。 プロレスラーの食事にはどこかロマンがある。 そんな食にまつわる話をさまざまなプロレスラーにうかがう連載企画「レスラーめし」。 その第一回に登場していただくのは小橋建太さん。 全日本プロレス～プロレスリング・ノアに在籍し、周りがレスリングや相撲のエリート出身の選手の中で、その絶え間ない練習と熱い試合で心身を鍛え上げてトップの一角を担い続けました。 新時代を切り開く闘いを繰り広げた全日本時代、“絶対王者” と呼ばれたノア時代と、数々の名勝負を残しましたが、特にタッグを組んでも闘っても
京王線ユーザーよ、今こそ立ち上がれ！調布「若松屋」で8人前・1.8kgのメガ盛りそばに挑んできた - ぐるなび みんなのごはん
どうもみなさま、ライターのアリマックスです。 突然ですが、みなさまが住んでいる最寄りの路線は何線でしょうか？ 私は京王線沿線に住んで30年以上になるのですが、ちょっと前から思っていたことを書かせていただいてよろしいでしょうか？ 京王線って他の路線に比べてナメられてません…？ あれ、もしかして、京王線を知らないって人もいますか？ 京王線とは、新宿駅～京王八王子駅をつなぐ路線（定義はいろいろあるようです）。ざっくり京王線の仲間には井の頭線・相模原線・競馬場線・動物園線・高尾線があり、沿線には多摩動物公園や、京王よみうりランド、味の素スタジアム、深大寺、高尾山など有名なスポットが山ほどあるのです。 これまでの人生で、何度か最寄り路線の話になることがありました。そのときの東急田園都市線、東急東横線ユーザーの京王線民に対する冷ややかな視線……いまだに忘れられません。とても悲しい。 たしかに、田園都市
たこ焼き器はたくさんあるのに、なぜイワタニの「炎たこ」が売れているのか
たこ焼き器はたくさんあるのに、なぜイワタニの「炎たこ」が売れているのか：水曜インタビュー劇場（カリカリ公演）（1/5 ページ） 岩谷産業のたこ焼き器「スーパー炎たこ」が売れている。自宅でたこ焼きをつくろうとしても「上手に焼くことができない」「うまくひっくり返すことができない」といった不満の声が多いのに、なぜ炎たこは支持されているのか。その理由は……。 外はカリッとしているのに、中はトロトロ――。 たこ焼きは熱々を食べることができ、みんなで楽しむことができるので、「ついついたくさん食べてしまう」といった人も多いのでは。「でも、家でつくるのはダメ。プレートに生地がこびりついて、うまくひっくり返すことができない」といった不満を感じている人もいるだろう。 関西人にそのようなことを言うと、「たこ焼き器を十分に熱した？」「油引きに油を多くつけた？」「生地を流す前に、塗りつけるように油をひいた？」といっ
Re:(元)料理人がサイゼリヤのメニューについて雑に感想を述べる
https://anond.hatelabo.jp/20170726103544 当方、元サイゼリヤ某店調理長。ただし約15～20年前。なので約15年前の情報プラス、その後のウォッチャーとして。 ■パン 焼き物系は基本ジェットオーブンを通しているので、パン類というかフォッカチオはちゃんと焼いている。ミニフィセルは知らない。 ■おつまみ エスカルゴ、昔は880円だった。でも全然出なくて、在庫減らすのと回転速くするために値段399円にしたらバカみたいに出るようになった。なのであれであれは破格。値段おかしい。 「ムール貝」はごめん、おっしゃるとおりパーナ貝。でもおれは好き。 ■イタリアの味 というかプロシュートとサラミとバッファローモッツァレラ。もっと評価して。プロシュートはあんまり出ないから安めの値段設定になってるのに。超お得。サラミも。 ■パスタ はい、パスタというか麺はいただけない。そのと
「信じらんないわ、この美味さ！」家の焼きそばを極上の味にする技にオードリー若林も驚愕 - レタスクラブ
家にある野菜と麺があれば簡単に作れる“焼きそば”。子どもから大人まで幅広い年齢に人気があるので、家の定番メニューという人も多いと思います。ただ「お店で食べる焼きそばとは何かが違う」という声もあるように、本当に美味しく作るのは意外と難しいもの。ちょっとした工夫をすることで、お店の味に近づけるようですよ。 ■アレを入れるだけでコクがUP！ 7月19日に放送された「ソレダメ！ ～あなたの常識は非常識！？～」（テレビ東京系）では“家の焼きそばが激ウマになる新常識”を紹介。焼きそばが美味しいと評判の店で、家でもできるテクニックを調査しました。 まず紹介されたのが、東京・麻布十番にある「浪花屋総本店」というお店。お客さんに話を聞くと、「オーソドックスな味だけど懐かしい」「娘にママのより美味しいって言われた」と大好評でした。中でも味の決め手となるのは調理を始める前に入れる“揚げ玉”。食材を入れる前のフラ
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Open 今月のお知らせです 営業時間 １７時３０分～２３時 （２２時L.o） 毎週月・火曜日は定休日、現在はテイクアウトはお休みさせていただいております。 当店は店主1人で営む気軽な居酒屋です。 小さな店なので御予約をオススメ致します。 お酒と会話を楽しみながら料理をお召し上がりいただけると幸いです。 大変恐縮ではございますが、お食事のみ（ノンアルコール）の２名様以上のご利用はご遠慮させていただいております。 何卒宜しくお願い致します。 2001年、南藤沢マタリビル2Ｆに創業 2012年、藤沢弥勒寺に移転 そして、2018年7月13日(金)藤沢市南藤沢9-2山下ビル1Ｆに移転オープン致しました。 定休日、営業時間など変更点も御座いますのでご確認ください。 イタリア無添加サンダニエーレ産生ハムやフワフワチーズ（ラスパドゥーラ）と 季節の料理、選べる前菜やパスタ、ピッツァなど今まで以上に無
ガリガリ君：２０００本を無料配布 東京・品川駅で１０日 | 毎日新聞
赤城乳業（埼玉県深谷市）は１０日、主力のアイスキャンディー「ガリガリ君」など２０００本を無料配布する。同様のキャンペーンは２００６年から展開しているが、今回は「夏の朝をアイスでシャキッと爽快！」をテーマに初めて朝の時間帯に実施する。 今年発売の「ガリガリ君リッチグリーンスムージー味」と「ガツン、と…
エビが立っている！？ 大船の老舗定食屋「ときわ」へ突撃！ - はまれぽ.com 神奈川県の地域情報サイト
ココがキニナル！ 大船の「食事処ときわ」の天丼がスカイツリーみたいでびっくりです。ぜひ、レポートをお願いします。（銭湯ボーイさん） はまれぽ調査結果！ 大船駅前にて創業100年以上。老舗食堂が誇る「立っている海老天丼」は見た目も味も大満足。また、オーナーのキャラクターも最高でした。 夏の暑さで食欲がだいぶビビッてきている今日この頃。そんなチキンな食欲には食べ放題やデカ盛り、大食い、家系や二郎のラーメンなどで対応するのが基本だよ、とおっしゃる親愛なるはまれぽ読者のために、今回はキニナル投稿にある大船の「食事処ときわ」をご紹介します。 ここの天丼のエビが、なんだかすごいことになっているらしいです。ではでは、大船へ行って来ます！ 観音様が待っている大船へ！ 駅東口階段降りて、信号を渡って、右に！ 徒歩15秒ほど 緑色ののれんが目印！ 「食事処ときわ」 表のメニュー看板をチェック。昼食メニューの永
つけ麺 - Wikipedia
つけ麺（つけめん）とは、麺をつゆにつけて食べるスタイルの麺類で、今日においては、主にラーメンの一種ともされる日本の麺料理である[1]。店によってはもりそば、つけそば、ザルとメニューに記される[2]。 特徴[編集] 茹で上げた麺のヌメリを冷水で取り、締めてから皿やざるに盛り、別の器についだ熱い（もしくは冷たい）スープに一口分ずつ漬けながら、ざる蕎麦のように食べるのが一般的。一旦締めた麺を温めた状態で提供することを「あつもり」という[注釈 1]。 スープ（つけだれ）は、通常のラーメンのものよりも濃く調整されることが多い。酸味を効かせたもの、甘味を効かせたもの、魚粉を効かせたもの、辛みを効かせたものなど多種多様である。 スープに重きを置く事の多いラーメンとは対照的に、締める事で麺に重きを置く事が多いため、麺の量は普通盛りで通常のラーメン（100-150グラム）に対して、つけ麺は2倍程度（200-
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モス苦戦、消えた持ち味 「健康」埋没しマックと差 - 日本経済新聞
偽貴族系の焼き鳥チェーン各社、鳥貴族の値上げを後追いせず : 市況かぶ全力２階建
お知らせ | PIZZERIA CEPPO
ガリガリ君ショップ 期間限定オープン - 藤沢店 お買物情報（News一覧） - さいか屋ホームページ
サイゼリヤに風評被害、「初デートにサイゼリヤ」を燃料にした炎上商法で : 市況かぶ全力２階建
藤沢で人気のうなぎ ランキングTOP8 | 食べログ
江ノ島片瀬西浜海岸に「Ben＆Jerry's 江ノ島 ビーチハウス」が期間限定オープン！