世界で有り余るワイン、Y世代とZ世代はワインを飲まない | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）
裕福なワイン通がロマネ・コンティの最新ヴィンテージ1本に2万8000ドル（約415万円）を費やしたり、ナパ・バレーのスクリーミング・イーグルを1本3700ドル（約55万円）で買ったりしている一方で、一般のワイン愛好家はこの50年間に例のないほど数も種類も豊富なワインを手頃な価格で入手できるようになった。 それは主に、世界に驚くほど大量のワインが過剰供給されているためだ。オーストラリア産ワインだけでも木箱2億5600万個、すなわち2年分以上の在庫を抱えている。欧州連合（EU）は今年6月、フランスにワイン約8000万ガロン（約3.6億リットル）の廃棄費用として約1億7200万ドル（約255億円）を拠出した。廃棄されたワインは蒸留して純アルコールを取り出し、香水や洗浄剤に活用される。 以前から廃棄ワインは大量に存在し、多くの醸造所が助成金獲得の手段としてきた。しかし今、問題は世界各地の大手ワイン
asahi.com（朝日新聞社）：宇宙を感じるシャンパーニュ、ジャック・セロス - 「神の雫」作者のノムリエ日記 - 食と料理
宇宙を感じるシャンパーニュ、ジャック・セロス 2007年12月27日 筆者・亜樹 直 （Ｃ)亜樹直 オキモト・シュウ／講談社「神の雫」第１３巻（週刊モーニング連載中） 今年も、残すところあと５日――。忘年会へと繰り出す人の群れで、地元・吉祥寺の町は毎晩とても賑やかである。 忘年会といえば、やはり欠かせないのが“泡”つまりシャンパーニュだ。私は毎年１２月になると、「年末年始はどんなシャンパーニュを飲もうか？」とソワソワし始める。シャンパーニュの旬は夏の盛りと、お祭りシーズンの１２月。ネットのワインショップもそれをよく知っているので、「泡特集」なんていうメルマガを次々と送ってくる。それらを眺めていると、締め切りの迫った原稿など後回しにして、美しい泡ワインのことばかり考えてしまうのである。 で、今年の最後を締めくくる記念すべきシャンパーニュは、じつは夏頃からすでに決めていた。ジャック・セロスの『
これは買い！ダイソーのワインタンブラーが高級ブランド「リーデル」そっくりな件 - ライフハックブログKo's Style
リーデル（約1,800円）VS ダイソー（105円）さて、どっちがどっちでしょう？ 写真の撮影技術の違いでわかっちゃいそうですが… 右が250年の歴史を持つ高級ブランド「リーデル」、左が日本が誇る100円ショップ「ダイソー」です（笑）。 ダイソーだからと侮ることなかれ。ポーランド製、ちゃんとワイン用です。 こちらのブログで見たら、もうどっちがどっちか分かりません（笑）。 Herb & Cooking Lindenbaum目が釘付け 100均 脚なしワイングラス リーデル風なダイソーのワインタンブラーでワイン飲んでみた！実は最近、日本ソムリエ協会主催の「再発見 日本の食卓 テイスティングフェスタ 和魂洋才」開催記念、“焼酎＆日本・イタリアワイン”懸賞で当たっちゃいました！ TOP | 一般社団法人日本ソムリエ協会 今日は、フランチャコルタ キュヴェ プレステージを開けてみました。 どうですか
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What's the Difference Between Natural, Vegan, Organic, Biodynamic, and 00 Wine?
クリュッグ、2012年ヴィンテージは生産せず : ワインニュース : ドリンク＆ワイン : グルメ : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
