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居酒屋の子連れ問題。 - あそことは別のはらっぱ
この話は数年来の問題で、結論はどうあれ荒れる原因ははっきりしていて。 ちなみに、きっかけになるのは 無理やり子供を入れようとするお客：日経ビジネスオンライン とか、 asahi.com：朝日新聞記者の子育て日記：子連れの外食、どう思う？（男性編） - 朝日新聞記者の子育て日記 - 子育て - 教育 あたりが発端。Yahoo!知恵袋とか発言小町とかその他諸々のサイトでも定期的に話題になるかなと。 まず、前提となる「居酒屋」のイメージが人によって異なる。 まずはこれかなと。居酒屋といってもチェーン店の居酒屋*1を指す場合もあれば、カウンターに小上がりが1つ2つの個人経営の居酒屋、はては立ち飲みから、なぜか酒類を提供する飲食店全般まで、前提となるイメージが違うところで話をしているんだよね。 outroadのブクマコメントで、「なぜ子連れ大歓迎の飲み屋を作らないのか？これだけ子連れでも居酒屋に来る
無理やり子供を入れようとするお客：日経ビジネスオンライン
前回は、たくさんの方々から賛否両論の貴重な御意見を頂き、まことにありがとうございました。 この連載の視点は、「双方向の見方がある」ということです。 車を運転される方ならばお分かりになるでしょう。運転している時に歩行者に対して持つ感情と、歩行者として歩いている場合に、車側に対して持つ感情は正反対ではないでしょうか。同一人物でもその置かれた立場と状況で、まったく逆の見方をするものです。そして、どちらの意見が正解ということもありません。 これと同様に、お店とお客の双方の言い分を知ることで、相互理解が生まれ、お店とお客の永い付き合いが生まれると私は考えています。 日経BP社には、「日経レストラン」という雑誌もありますが、もしも私がそのフィールドでこの連載を始めたとしたら、当然ながら飲食業界誌ですので、お店の視点からの意見がほとんどになる、と想像できます。店と客、両方の視点でお話しするために、この場
@nifty：デイリーポータルZ：学生焼酎飲み比べ ～大五郎はどれだ～
コストパフォーマンスのいい酒の代名詞、『大五郎』。僕も学生時代、さんざん飲んだり飲まされたりしたけれど、今思えば、あれってどんな味だったんだろう？ 先輩に飲まされまくった僕の脳内には、ひたすらにアルコールの味の記憶しか残っていない。 というわけで、今回は学生に混じって花見をしながら、『大五郎』の味を見極めてきた。 （加藤まさゆき） この組み合わせに青春を感じますか？感じるあなたは、僕と同じ学生時代を過ごしてきた人だ。僕は、先輩が『大五郎』のボトルを持って襲い掛かってくるのをかわしながら、サークルの飲み会を切り抜けて学生時代を生き抜いてきた。あの経験が今の僕を作り上げたと言ってよい。大事なことは全部、『大五郎』の注ぎ合いから教わったと、自信をもって言える。 とは言いつつも最近、このお酒に縁が無い。あんなにお世話になった『大五郎』、今ではどんな味だったかが思い出せない。先輩の攻撃を受けた時のア
あんそく やる夫で学ぶワンランク上の宅飲み
,. -‐＝=､､ ,. =＝=､､ ｏ ○o. i :::ト､ _,/ ｀ヾ´´`ヽ、 ﾟ .ｌ :::ﾄ､＼ // .::::/ :::::!=＝=l :::|ｽ. ', /./ .::::/ ::::l | __ ..... _::::|} ヽ l-､ . ,ｨｸ ,'..__ .::::/ ::::l :l '´ ｀)'｀ヽ ヾ;＼ ／::{ﾞ ヽ、 ｀`丶､;/‐‐- ､::::l `'::┬‐--＜_ } ./;:::::＼ ／::::::::! ,＞---‐'ﾞｰ- ...__)ｲ ,. -‐‐-､ﾄ､ |l::ヽ ／;';';';';::::＼ . ／|::::::;';';'＼／｝ （ヽ、 _/| (´
新大学院生のためのビール講座 - 発声練習
大学院入学おめでとう！これから研究に、研究に、研究にがんばってね。 でも、毎日研究だとアレなときがあるよね。だから、新大学院生が楽しい研究生活を送るために必要不可欠のツールであるビールについて簡単に解説します。 はじめに まずは、パッチテストを受けよう！ 私の勤務している大学では毎年春に保健センターがアルコールパッチテストを行っています。みなさんが通っている大学でも実施されているかもしれないので、保健センター（こういう名前の施設がないなら健康診断を実施する部署）のWebページを見てみよう。たとえば、徳島大学の保健センターはこういうページを用意しています。 徳島大学保健管理センター：アルコールパッチテスト 良い酒飲みになるためには自分の酒量というのを知らないといけません。量を飲んで大人自慢するのは大学生までで十分。もう、大学院生のあなたは楽しみのために酒を飲むべきです。自分の酒量のベースは肝
ベア速 【酩酊】カクテルのレシピ【泥酔】
2 アル中じゃないほうの宮本 01/12/30 10:18 用具 マドラー（酒を混ぜるスティック） メジャーカップ（酒の分量を計る計量カップ） シェイカー（酒を混ぜる容器） ミキシンググラス＆ストレーナー（酒を混ぜる容器） バースプーン（酒を混ぜるスプーン） スクイーザー（果汁しぼり機） これだけあればもうかなり十分でしょう。 3 アル中じゃないほうの宮本 01/12/30 10:21 本スレで使用する用語の解説 ・ml ミリリットル。そのまんま。メジャーカップで計って下さい。 ・tsp ティースプーン。茶さじx杯の意。5ml前後 ・dash 一振りの意。2～4mlぐらい。 ・drop 一滴の意。一滴は一滴。 ・適量 適量の意。 解説しにくいのだが、要するにグラスの残りスペースをそれで満たせって事。 ・デコレーション カクテルに使用する飾り。フルーツが多い。レモン、ライム、パイン、チェリー
やる夫が酒をつくるようです 日本酒編 ２
1 名前：afo ◆2z7bKNbsWo ：2009/03/21(土) 20:51:19.84 ID:gxcSKgqLP _________ ／ ＼ ＊はじめに ／ ⌒ ⌒＼ ／ （ ⌒） （⌒）＼ ご無沙汰です。 i ::::::⌒ （__人__） ⌒:: i ようやく今季の酒づくりシーズンとなりました。 ヽ、 `ー ' ／ / ┌─┐ このスレッドでは家庭で簡単にできる酒づくりの方法を紹介していますが、 i 丶 ヽ{ .酒 }ヽ 日本では酒税法により、「1％以上のアルコールを含有した飲料」を、 ｒ ヽ、__)一(_丿 作ってはいけないことになってます。 ヽ、___ ヽ ヽ と_＿＿_＿ノ＿ノ みんなも作るときはアルコールが1％を超えないようがんばろうね！ ※前回 ・やる夫が酒をつくるよ
「イッキ飲み強要」神戸学院大と学生２０人を提訴 - MSN産経ニュース
神戸学院大（神戸市）ユースホステル部の合宿で焼酎のイッキ飲みを強要され長男＝当時（２０）＝が死亡したとして、神戸市垂水区の男性（５２）ら遺族が、大学と学生２０人に計約１億円の損害賠償を求め、神戸地裁に提訴した。 訴えによると、経済学部２年だった長男は昨年３月、岡山県瀬戸内市の大学施設で合宿中に、学生２０人にイッキ飲みを強要され、焼酎約６００ミリリットルを飲み急性アルコール中毒で倒れたが、翌朝まで病院へ搬送されず死亡した。 男性は「アルコールハラスメント（酒の席での嫌がらせ）への認識が浅く、真摯（しんし）な対応がなかった」と話している。大学側は「訴状を見ていないのでコメントできない」としている。
asahi.com（朝日新聞社）：アサヒが３年ぶりビールの新商品 「本場の味」強調 - ショッピング
アサヒビールが５月２６日に発売する「ザ・マスター」＝アサヒビール提供 アサヒビールは３日、約３年ぶりとなるビールの新商品「ザ・マスター」を５月２６日に発売すると発表した。消費者の節約志向で「第３のビール」など低価格品の販売が好調な一方、ビールの新製品は苦戦する例が目立つが、「本格的な味わいへの需要はある」と見て、あえてビールで勝負する。 「ザ・マスター」は、ドイツ産の原料と製法で仕上げた「本場の味」（アサヒ）が売りという。ただ、店頭見込み価格は一般的なビールと同じ２１５円程度（３５０ミリリットル缶）に抑え、「値ごろ感」を訴える。年内の販売目標も、新商品としては控えめな２１０万箱（１箱は大瓶２０本換算）にとどめた。 ビールの新商品では、キリンビールの大型商品が今春、発売から２年で販売を終えるなど、不発に終わることが多い。アサヒが流れを変えられるか、注目されそうだ。
韓国人はライターでビール瓶のふたを開ける - エキサイトニュース
もしあなたが「ビールの栓抜き」業者さんで、日本の栓抜きを韓国に輸出したいと考えているのなら、作戦を練り直した方がいい。なぜなら、韓国人男児はかなりの確率で、栓抜きがなくともビール瓶を開けられるからである。 ビールを注文したのに栓抜きがやってこなかった時、それは韓国の男たちにとって、ちょっとした腕の見せどころだ。 待ってましたとばかりに取り出すのは、日本で言うところの100円ライター。片手でビンを握り、ライターをあてがい、素早い動きで鮮やかにふたを飛ばす。シュポッと小気味良い音が鳴れば、ギャラリーからはおおーっと感嘆の声が。韓国のお酒の場で良く見られる風景である。 その様子がなかなかかっこいいので、バーで出会った韓国人にやり方を教えてもらった。 写真のように、ビール瓶のふたに近いところを握り、人差し指や親指にあてがうように、ライターのおしりを差し込む。勢いをつけてテコのようにライターを振り下
寒い夜にオススメ、ホットビールの作り方 : ライフハッカー［日本版］
ということで、wikiHowには、ホットビールの作り方が載っています。レシピは下記のとおり。 材料： ビール：360〜500mlくらい卵黄：1個砂糖：小さじ2ショウガ：1つまみ（すりおろしたもの）ナツメグ：1つまみシナモン ：1つまみハチミツ：小さじ１ 作り方： ビールを小鍋に入れて、スパイスを加え、弱火か中火で温めます。沸騰したら火を小さくしてください。ボールに卵黄を入れて砂糖を加え、泡立て器で砂糖と卵黄を加えて、白くなるまでかきまぜます。できれば温かいビールを小さじ2ほど加えて温めておきます（こうすると卵黄をビールに加えた時にスクランブルエッグ状態になりません）。「2」で作ったものを小鍋のビールに加え、5分ほど加熱し、お好みでハチミツを加えます。 できあがったホットビールは、ホットワインにサイダーが加わったような味。重い感じはありません。もし、ビールがあまり好きじゃなくて、冷蔵庫の中に
asahi.com（朝日新聞社）：ギネス、サッポロとの販売契約打ち切り キリンと契約へ - ビジネス
ギネス、サッポロとの販売契約打ち切り キリンと契約へ2008年11月26日15時1分印刷ソーシャルブックマーク 「ギネス」など世界有数のビールブランドを持つ英酒類大手のディアジオが２６日、国内で販売代理店契約を結ぶサッポロビールに、来年５月末での契約打ち切りを通告した。販売の伸び悩みでサッポロの営業力を問題視し、６月からは契約先をキリンビールに替えて巻き返しを図る。 サッポロは６４年からギネスの国内販売を開始。日本のビールにはない苦みを売り物に販売を順調に伸ばしたが、ここ数年は５０万ケース（１ケースは大瓶２０本換算）台で頭打ちだった。低アルコール飲料を含めたディアジオ分の売上高は０７年で約７０億円と、サッポロの国内酒類売上高に占める割合は３％に満たない。 サッポロは国内シェアが０８年に３位から４位に転落しかねないほど、自社製のビール販売でも苦戦している。営業力に見切りを付けられる形での契約
やる夫が酒をつくるようです ウィスキー編
1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2008/11/17(月) 20:08:48.79 ID:bFoddr7i0 _________ ／ ＼ ＊はじめに ／ ⌒ ⌒＼ ／ （ ⌒） （⌒）＼ 日本では酒税法により、「1％以上のアルコールを含有した飲料」を、 i ::::::⌒ （__人__） ⌒:: i 作ってはいけないことになってます。 ヽ、 `ー ' ／ / ┌─┐ また自家醸造先進国のイギリスにおいても、蒸留酒作りは禁止しています。 i 丶 ヽ{ .酒 }ヽ 「良質のアルコールを抽出することが難しいため」というのが表向きの理由ですが、 ｒ ヽ、__)一(_丿 実際の理由はウィスキー業者の政治的発言力が強いというものでしょうね。 ヽ、___ ヽ ヽ
やる夫が酒をつくるようです ビール編 働くモノニュース : 人生VIP職人ブログwww
1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2008/11/13(木) 20:43:51.23 ID:7aRTzX9n0 _________ ／ ＼ ＊はじめに ／ ⌒ ⌒＼ ／ （ ⌒） （⌒）＼ このスレッドでは家庭で簡単にできる酒づくりの方法を紹介していますが、 i ::::::⌒ （__人__） ⌒:: i 日本では酒税法により、「1％以上のアルコールを含有した飲料」を、 ヽ、 `ー ' ／ 作ってはいけないことになってます。 / ┌─┐ i 丶 ヽ{ .酒 }ヽ このスレのマネをするときは、海外で行うか、 ｒ ヽ、__)一(_丿 もし国内で行うときは1％を超えないように注意しようね！☆(ゝω・)ｖｷｭﾋﾟ ヽ、___ ヽ ヽ と_＿＿_＿ノ＿ノ 6 名前：以下、名無し
やる夫が酒をつくるようです 日本酒編 働くモノニュース : 人生VIP職人ブログwww
1 名前：afo ◆2z7bKNbsWo ：2008/11/10(月) 20:05:50.07 ID:vptP1vvA0 _________ ／ ＼ ＊はじめに ／ ⌒ ⌒＼ ／ （ ⌒） （⌒）＼ このスレッドでは家庭で簡単にできる酒づくりの方法を紹介していますが、 i ::::::⌒ （__人__） ⌒:: i 日本では酒税法により、「1％以上のアルコールを含有した飲料」を、 ヽ、 `ー ' ／ 作ってはいけないことになってます。 / ┌─┐ i 丶 ヽ{ .酒 }ヽ このスレのマネをするときは、海外で行うか、 ｒ ヽ、__)一(_丿 もし国内で行うときは1％を超えないように注意しようね！☆(ゝω・)ｖｷｭﾋﾟ ヽ、___ ヽ ヽ と_＿＿_＿ノ＿ノ 3 名前：以下、名無し
やる夫が酒をつくるようです 働くモノニュース : 人生VIP職人ブログwww
1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2008/11/08(土) 18:57:38.68 ID:w/i4WXHK0 _________ ／ ＼ ＊はじめに ／ ⌒ ⌒＼ ／ （ ⌒） （⌒）＼ このスレッドでは家庭で簡単にできる酒づくりの方法を紹介していますが、 i ::::::⌒ （__人__） ⌒:: i 日本では酒税法により、「1％以上のアルコールを含有した飲料」を、 ヽ、 `ー ' ／ 作ってはいけないことになってます。 / ┌─┐ i 丶 ヽ{ .酒 }ヽ みんなも作るときはアルコールが1％を超えないようがんばろうね！☆(ゝω・)ｖｷｭﾋﾟ ｒ ヽ、__)一(_丿 ヽ、___ ヽ ヽ と_＿＿_＿ノ＿ノ 24 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：200
〔コラム〕 もつ煮込みの名店を探る - 居酒屋礼賛
I z a k a y a - R a i s a n -呑む・食べる- (Est. 1997.12.26) WWW を検索 hamada.air-nifty.com を検索 「居酒屋礼賛」動画→YouTubeチャンネル 「居酒屋礼賛」無料メールマガジンの登録・解除 ブラジル単身赴任日記は「MUITO BRASIL（ムイント・ブラジウ）」にて 2007年10月～2010年1月、「ダイヤモンド・オンライン」に「1000円台で楽しむ おとなの居酒屋」を連載 その他の出版等の情報はこちら 宇ち多゛ 東京、特に下町の酒場では、「枝豆にビール」という組み合わせ以上に黄金の組み合わせなのが「煮込みにチューハイ」です。 太田和彦（おおた・かずひこ）さんが、その著書「居酒屋大全」（１９９０年、講談社、文庫本あり）の中で提唱した、北千住の「大はし」、森下の「山利喜」、月島の「岸田屋」の東京三大煮
：デイリーポータル：朝からやってる居酒屋探訪
「赤羽に朝から営業している居酒屋がある」というのは知っていた。 朝「まで」やっている居酒屋ではない、朝「から」やっている居酒屋だ。 名作マンガ「孤独のグルメ」にも載っている、知る人ぞ知る店。そこは朝なのに客でいっぱいで、皆お酒を飲んでいて、値段は安く、ウナギが名物だという。 そこに「面白そう」という理由のみで、行ってみた。 しかし朝酒は、いろんな意味でほろ苦かったのだ………。 （text by 大塚幸代） 赤羽集合（9：00） ねむい。さむい。 12月某日（平日）朝。私はラッシュの電車を乗り継いで、ＪＲ赤羽駅で降りた。 東京の中でも、かなり気さくな雰囲気の町、赤羽。この間、激安衣料店のレポートで来た以来だ。 この駅から徒歩３分ほどのところに、今回の目的地「まるます家」がある。朝９時から夜10時まで営業する、普通とは昼夜逆転した居酒屋さんだ。 不規則な生活をおくっている私は、久々の朝集合がプ
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「養命酒」＝栄養ドリンクと考えると、かなり割安 | ライフハッカー・ジャパン