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foodとタイと海外に関するshidhoのブックマーク (47)

  • バンコク チャオプラヤークルーズ14社をまとめました

    2023年12月追記:UNICORN CRUISEを追加しました。 バンコクを流れるチャオプラヤー川。 「タイの母なる川」とも呼ばれるこの川を遊覧するクルーズは世界各国の方々を魅了し、毎日何隻もの遊覧船がこの川をクルージングしています。 特に人気なのがチャオプラヤーディナークルーズです。 大型船から伝統的な木造船まで、さまざまなクルーズが各社から用意されていて、好みのタイプを選べるようになっています。 それらのチャオプラヤークルーズをまとめたのが企画です。 主な乗船場所はリバーシティーバンコク(RIVER CITY BANGKOK)、ICON SIAM(アイコンサイアム)、ASIATIQUE THE RIVERFRONT(アジアティーク ザ リバーフロント)の3箇所。 各乗り場ごとにクルーズをまとめています。 バンコクのチャオプラヤーディナークルーズ乗り場|RIVER CITY BANG

    バンコク チャオプラヤークルーズ14社をまとめました
  • 激安!文字通りの市場価格でエビ焼きを アユタヤエビセンター @ アユタヤ : かかし バンコク独歩 ~バンコク半径2時間の旅~

    2021年01月16日21:00 激安!文字通りの市場価格でエビ焼きを アユタヤエビセンター @ アユタヤ カテゴリお買い物/品・土産屋アユタヤ その他 kakashi_bangkok Comment(0) 海老にまみれた海老市場で新鮮クンパオ(エビ焼き)を頂こう 世界遺産アユタヤ 崩壊した遺跡群が特に目立つこの都市は、大河チャオプラヤ川を背景に大型の川海老の養殖が盛んな地域でもある ゆえにアユタヤ周辺の観光用レストランでは、必ず目玉メニューがクンパオと呼ばれる焼き海老となっており、観光客にも人気メニューとなっている そんな川海老を卸す中央市場的施設がこのアユタヤエビセンターだ ここには海老に限らずあらゆる海産物が並び、美味しそうな匂いを漂わしている ここは世界遺産群のアユタヤ島からは少々離れた位置にはなるが、アユタヤ駅からトゥクトゥクで10分もあれば到着可能 午前中遺跡を回ってから行っ

    激安!文字通りの市場価格でエビ焼きを アユタヤエビセンター @ アユタヤ : かかし バンコク独歩 ~バンコク半径2時間の旅~
  • 二泊三日、バンコクを食べる。路端の野良ガパオライス。チャオプラヤ川で溺れませんように。 - 今夜はいやほい

    ガパオの香りが甘やかな、これを求めてタイに来た タイ・ティー・ア・ラ・モード 豚をカリカリにあげたやつ 雑居ビルのバーでタイの植物を漬けたカクテルを飲む KPOP鳴り響く、カオサンロードの夜は長し タバコの匂い、チャオプラヤ川に寺が輝く バンコクで茶をしばく、朝から喫茶店をはしご なんと美味しいマッサマンカレー 堂のファストガパオ 路端でお母さんが鍋一つで作る、野良ガパオライス バンコクにやってきた。数年前、タイ料理がいたく好きになり、時折、猛烈にタイに行きたい衝動に駆られていたのだけど、コロナのせいで思いは成就することなく年月が過ぎていった。 くわえて、足繁く通っていた池袋のメコンというタイ料理屋が閉店したことにより、タイ料理への思いは増し増しとなっており、破裂せんばかりとなっていた。ついに、ようやく、夏休みを使って、バンコクまでやってくることができたのである。ということで、僕は、ふつ

    二泊三日、バンコクを食べる。路端の野良ガパオライス。チャオプラヤ川で溺れませんように。 - 今夜はいやほい
    shidho
    shidho 2023/12/14
    それにしてもマイナーなところで泊まってるなあ。昔はカオサン定宿だったけど雰囲気変わって別のところを探した感じかしら/喫煙しているタイ人はたぶん日本の感覚の3倍くらい煤けてる。
  • カオサン近くのエビ味噌たっぷりトムヤムクン!【メムトムヤムクン】

    カオサン通りから徒歩5分ほどの場所にある、トムヤムクンの有名店『メムトムヤムクン』。 いまではガイドブックに載るほどの有名店ですが、僕が初めて記事で紹介した2015年当時はまだほとんど知られていない屋台でした。 初取材してからというもの、何度となく来店していることもあり、僕の顔も覚えられるようになりました。 そしていつからか店内には「激旨!タイ堂」の垂れ幕が掲げられるようになったんです。 よく誤解されるんですが、これ僕が持っていって掲げてもらったものじゃないですよ(笑) 以前はときどき足を運んでいた『メムトムヤムクン』ですが、コロナになってから、特に2021年中頃からめっきり足が遠のいてしまいました。 そこでひさしぶりに『メムトムヤムクン』に来店してみようと思ったわけです。

    カオサン近くのエビ味噌たっぷりトムヤムクン!【メムトムヤムクン】
  • プーケットのグルメが楽しめるレストラン8選 予約も手軽で簡単! | トラベルjp 旅行ガイド

    タイ旅行で人気の観光地プーケットでは、ビーチリゾートならではの最高のシーフード料理やタイ宮廷料理はもちろん、おしゃれなルーフトップバーやビーチサイドの絶景とともに事を楽しめるなど、グルメもエンターテインメントも抜群。 LINEトラベルjp編集部が日でも予約可能なおすすめレストランをピックアップ。事前予約もできるので、現地でも並ぶことなくスムーズにプーケットのグルメを楽しむことができますよ。

    プーケットのグルメが楽しめるレストラン8選 予約も手軽で簡単! | トラベルjp 旅行ガイド
    shidho
    shidho 2022/11/01
    お勧めレストラン8つのうち7つまでがツアー中止になってる。コロナの観光への打撃の1つなんだろうな。
  • 【中】 小籠包と麺メニューは一度は食べるべし! Ting Tai Fu 鼎泰福 at パッタナカーン通り : サーヤのバンコクだらだら日記 Powered by ライブドアブログ

    ちょっと…カオサン通りが…水かけ凄いことになっているね。サーヤです。こんばんみ。 危険な香りしかしなーい。近付かないようにいたします…。 サーヤはできるだけ、陽性にならないように気を付けます!!(と言いつつお友達とのお事会は許してください。) さてさーて、今日紹介するのは、サーヤ的ローカル中華ではBEST5には入る でございまっす。 現在、バンコクには3支店有ります! 🔸ラムカムヘン店 🔸パッタナカーン店(今回紹介) 🔸チャーン通り店 ソンクランも休まず営業をしているって。ありがたいねー。 サーヤがラムカムヘン店を紹介したのは…まさかの2013年10月…おいおいおいおい8年半前!!! ラムカムヘン店は何度かこの記事の後、行っていたんですが、今回はやっとパッタナカーン店へ行ってきました。 パッタナカーン店はパッタナカーンSoi50近く。以前、紹介した、NAGOYAの並びです。 意外と

    【中】 小籠包と麺メニューは一度は食べるべし! Ting Tai Fu 鼎泰福 at パッタナカーン通り : サーヤのバンコクだらだら日記 Powered by ライブドアブログ
    shidho
    shidho 2022/04/28
    似た名前だが鼎泰豐とは別の店で、しかし昔から評判のいい店らしい。
  • 「かっぱえびせん」の聖域に踏み込んだ男

    1980年。カルビーはタイに進出し、現地企業との合弁会社「カルビータナワット」を設立した。武器は看板商品の「かっぱえびせん」。 トムヤムクンに見るように、タイの人々はクン(タイ語でエビ)を使った料理が大好きだ。タイの市場に、「かっぱえびせん」はもってこいの商材のはずだった。 だが、15年ほどは鳴かず飛ばず。どうにも売り上げが上がらない。 なぜか? 日人でも「かっぱえびせん」と見紛うほどに丁寧に真似されたタイ製のスナック菓子「ハナミ」が、元祖よりも早く市場を制圧していたからだ。 元祖が勝てないのはふがいない。どうやったら劣勢を覆せるのか。 97年8月に赴任した大山勝也氏は、打開策として、カルビーファンや「ハナミ」ファン、お母さんや子どもたちなど200人ほどの消費者を集め、客の音を探るグループ調査を実施した。そこで明らかになったのは日タイ間の決定的な嗜好の差だ。 「それまでの『かっぱえびせ

    「かっぱえびせん」の聖域に踏み込んだ男
  • シーロムエリア(スリウォン・タニヤ)でおすすめレストラン10選! 2019年版

    ランキング形式で紹介します。 選考対象のレストランは、シーロム道路(ถนนสีลม)、スリウォン道路(ถนนสุรวงศ์)、タニヤ通り(ซอยธนิยะ)周辺にあるレストラン。 最寄り駅は、BTS チョンノンシー駅(สถานีช่องนนทรี)、BTS サラデーン駅(สถานีศาลาแดง)、MRT シーロム駅(สถานีสีลม)のレストラン。 。 もっこりラーメンはリーズナブルな価格と一品一品の量が多いのが特徴の大衆堂。 ガッツリべたいときにお勧めの日料理レストラン。 もっこりラーメンの店主 鈴木範生さんはタイの映画テレビにもよく出演している有名人でハリウッドスターやタイの有名人と一生に撮った写真が壁にたくさん貼ってある。 日人客のために、フリーペーパー、新聞、雑誌を始め漫画もある。 置かれている漫画は、釣りバカ日誌、サラリーマン金太郎、美味しんぼ、ショート、蒼天航路

    シーロムエリア(スリウォン・タニヤ)でおすすめレストラン10選! 2019年版
  • 戦勝記念塔、ランナム通り周辺でおすすめのレストラン10選! 2019年版

    (ร้านป๋ายักษ์)。 パーヤックは、創業40年以上になる老舗で常連客が多いクイッティアオ・ルア専門店。 クイッティアオ・ルアの丼ぶりは小さく、2~3口でべきれる程度の量。 クイッティアオ・ルアのルア(เรือ)は舟という意味。 昔、運河が多いタイでは、狭い舟上でクイッティアオが売られていた時代があり、器が小さいのはその時の名残だと思われる。 戦勝記念塔周辺には、水上交通が盛んだったころの名残なのかクイッティアオ・ルア店が多くある。 センレック・トムヤム(เส้นเล็กต้มยำ) 12バーツ。 具材・味共にセンミー・トムヤムとほとんど変わらないが、豚の挽き肉の代わりにチャーシューが入っている。 パーヤックの詳しい記事はこちらをどうぞ。 クイッティアオ・ルア店 パーヤックで1杯10バーツのクイッティアオ near 戦勝記念塔 第9位:ムーガタ・プラートーン 第9位は、BTS 戦

    戦勝記念塔、ランナム通り周辺でおすすめのレストラン10選! 2019年版
    shidho
    shidho 2019/10/28
    チェーン店が複数入っているのがむしろ在住っぽい感じでいいかもしれない。
  • 【海】 焼き海老が大人気♪ RongSi at Lhong 1919 : サーヤのバンコクだらだら日記 Powered by ライブドアブログ

    ( โรงสีริมน้ำ)です! しかしだね、ここのRongSi、かなりの人気レストラン。夜の19時くらいはほぼ満席。サーヤが行った土曜日は特に家族連れが多くて団体が多かったかな。皆、海老べまくり。一日に何匹の海老が・・・っと勝手な想像しまくりです。 お値段はやはり場所柄もあり、少し高めかなー。でも、折角だから、ここまで行ったんだから海老をべよう!ってことになりました! ※VAT7%別途、サービスチャージ10% クンメナーム Sサイズ 1キロ 1200バーツ 全部で1.5キロ頼んで12匹来たから1匹150バーツかな。 すんごい味噌たっぷりでぷりぷり。Sサイズで十分。 Mサイズだともっと大きいからべ応えはあるだろうけど、すぐお腹いっぱいになりそう ソムタムタートハジャイガイトート 490バーツ 結構ボリューム満点のソムタムセット。 ガイトート(揚げ鶏)が美味しかったわー ゲーンルアン

    【海】 焼き海老が大人気♪ RongSi at Lhong 1919 : サーヤのバンコクだらだら日記 Powered by ライブドアブログ
  • ビール大国ベルギーのビールが40種も!話題のバンコク最新ルーフトップバー「BELGA」 | arche+

  • http://bkk9.net/2017/08/13/thonglormarket/

    shidho
    shidho 2019/04/26
    どこかで見た気がする。
  • 【飯】 ちょっとクレット島に行ってランチしてきました Rim Naam Ruan Thahaan Rua at クレット島 : サーヤのバンコクだらだら日記

    (リムネナームタハーンルア) でございまーっす 場所は、クレット島に渡って、市場の方には行ってすぐの川沿いのレストランです。 ビックリするくらいリーズナブル!そして、意外と美味しかったんだけど、美味しかったお料理の一つが、まるでタイ料理風じゃない海老フライ。 もし行く機会があるならば、是非べてもらいたいわ。当にサクサクだった。 そ・し・て!!!リオビールの大瓶が80バーツというお財布にやさしいお値段ーーーー。ありがたやーーーーー ※VAT7%込み、サービスチャージなし クントート(海老揚げ) 50バーツ これは、先にべていたチームから、すごーくおすすめされたお料理。 海老フライみたいで美味しかったよーーー ヤムルアムミット 80バーツ ビールに合うねー。ヤムって当に好きー ヤムトゥアプルー (四角豆のヤムサラダ) 80バーツ 四角豆がメニューにあるとサーヤは思わずオーダーしちゃいま

    【飯】 ちょっとクレット島に行ってランチしてきました Rim Naam Ruan Thahaan Rua at クレット島 : サーヤのバンコクだらだら日記
    shidho
    shidho 2018/12/21
    けっこう混む歩道の中ほどにあったはず。
  • ベジタリアンタイ料理のフードコート | SomOOブログ「毎日アジア」

    SomOOブログ「毎日アジア」 アジアンテイストのオンラインショップSomOO店主ブログです ショップの商品紹介の他に日々のアジアごはんネタや買付け旅の話などを綴っていきたいと思います アジアンテイストのオンラインショップSomOO チャトゥチャック(ウィークエンドマーケット)での事は MRTカーンペッペッ駅2番出口降りてすぐの堂 Yaam Jae Euang(暑いw)やGreen Chili(高いw)に よく行きますが、 あとオートーコー市場内の堂やその外にあるイサーン堂の スッチャイガイヤーンも好きなんですが、 最近はどこも混んでいるのでどうしようかなー と考えていたところ、 あ!あそこがあった!と思い出して 久しぶりにベジタリアンタイ料理のフードコートに 行ってみました チャトゥチャックマーケットから少し離れているので しばらく足が遠のいていたけど、 やっぱりここ好き! ゲー

    ベジタリアンタイ料理のフードコート | SomOOブログ「毎日アジア」
  • タイ、アジア、沖縄と旅を続ける旅行作家-下川裕治のブログ:一緒に食卓を囲まないアジア:たそがれ色のオデッセイ BY 下川裕治

    家族で一緒に事をとること──。子供を育てる日人の親たちの多くが、その大切さを刷り込まれている。 僕もそう思っていた。 以前、犯罪に走った子供の施設を訪ねたことがある。所長はこんな話をした。 「入所したとき、家族で夕べる光景を描かせるんです。描くことができる子供は大丈夫。でも、なかに白い画用紙の前で固まってしまう子がいる。そういう子供は心配なんです」 おそらく家族と一緒に夕べたことがないのだ。いつも兄弟かひとりでテーブルに座っていた……。 教育評論家たちも、一緒に事をとることの大切さを強調する。ちゃんとした家庭像である。 タイ人男性と結婚した日人女性が帰国した。小学校に通うふたりの子供も一緒。そして日の小学校に通いはじめた。 訊くと夫のタイ人との関係が悪いわけではないという。子供の教育……ということになるのだが、その女性の口調はなにかすっきりしない。平凡な表現を遣えば、

    shidho
    shidho 2018/06/13
    家族で食卓を囲むアジアの国と、囲まないアジアの国。と言ってもこれは国ごとの特徴というより家ごとの差のような気はしないでもない。
  • [รีวิว] ร้าน มุมอร่อย 21 | เมนูแนะนำ รูปภาพ ราคา on wongnai.com

    shidho
    shidho 2017/11/10
    Soi48がタイに行くとかならず行くというイサーン料理店。定宿からは少し離れているような気がする。
  • タイのセブンイレブン、生ビール販売中止 - 日本経済新聞

    ■CPオール(タイのコンビニエンスストア「セブンイレブン」の運営会社) 店内での生ビールの販売を中止すると発表した。10月からサーバーを置き、試験的に販売を始めていたが、市民団体らの反発を受けて中止を決めた。CPオールは10月上旬からセブンイレブン18店舗で試験的に生ビールの提供を始めていた。反アルコール団体から未成年の飲酒や飲酒運転などにつながると反発の声が上がったほか、タイ保健省でもコンビ

    タイのセブンイレブン、生ビール販売中止 - 日本経済新聞
    shidho
    shidho 2017/10/13
    売ってるところ見たかった。
  • タイ料理「ガパオライス」の主役はガパオ(ホーリーバジル)です!(※パクチーは使いません) : ◆毎日カレー◆と★タイ料理★ by エスニカン

    ブログネタ:タイ料理、シンガポール料理など東南アジア料理 パート3 に参加中! 日全国的にパクチーブーム真っただ中だが、さすがに「あれもパクチー、これもパクチー」の状況に、タイ料理店と言えどもおかしな使い方の店が出て来ている。日人の多くが、「タイ料理=パクチー」みたいな見方をするのだが、「タイ料理でのパクチーの役割は薬味です!」が来の使い方なのだ。 日のように「パクチーてんこ盛りサラダ」なんてメニューはタイ現地には存在しない。ましてや、「ガパオライス」や「グリーンカレー」にはトッピングと言えど使わない。ところが、「ガパオライスのトッピングにパクチー」みたいな店もちらほら見かけるようになった。 たとえば、こちらの写真のパターンの「鶏肉のガパオライス」。ビジュアル的なトッピングとして「パクチー」が添えられているが、一見良さげに見えちゃうのであるが、「ホーリーバジルのガパオとコリアンダー

    タイ料理「ガパオライス」の主役はガパオ(ホーリーバジル)です!(※パクチーは使いません) : ◆毎日カレー◆と★タイ料理★ by エスニカン
    shidho
    shidho 2017/05/29
    なんでもかんでもパクチー入れればいいってもんではない。
  • 激旨!タイ食堂

    青を基調とした『ワット ローンスアテン』や、白亜の『ワット ローンクン』といった名物寺院を有するチェンライ県。タイの最北端に位置している県です。 これまで私は何度もチェンライ県には訪れていますが、今回 ...

    激旨!タイ食堂
  • ビール好きに朗報! タイが「クラフトビール天国」になっていた! « ハーバー・ビジネス・オンライン

    シンハ直営のマイクロブリュワリー、「EST.33」で楽しめるヴァイツェンビールの生。これも店内で醸造したもので、一般流通経路には乗っていない商品 タイ・バンコクが、この1、2年でバンコクがビール天国になっている。CNNの「ビール通が選ぶ、アジアのベストバー10選」でも2軒がピックアップされるほど優れたバーが増えていて、輸入ビールを多数取り扱い、特に小規模の醸造所で生産される世界各国のクラフトビールも飲め、今やバンコクはビール好きには素晴らしい観光地となっているのだ。 もともと、タイ人は元々ビールをあまり好まなかった。それは税金が高いのが一因だ。ベトナムやラオスなどでは、コンビニに行けばソフトドリンクとほぼ同じ値段でビールが買える。しかし、タイは缶コーラが40円くらいのところ、ビールは330ml缶で約120円もかかり、日の缶ビールの値段と大差ない。そのため、タイ人はもっと簡単に酔えるウィス

    ビール好きに朗報! タイが「クラフトビール天国」になっていた! « ハーバー・ビジネス・オンライン
    shidho
    shidho 2016/04/22
    海外ビールが飲める、だけだとちょっとつらいけど。