二週間ほど前のニュースで恐縮だが、米マサチューセッツ州に住む Ron Sveden 氏 (75 歳) が肺の手術を受けたところ、肺の中でマメが発芽していた (何を言っているのかわからねーという方は → The World Newser の記事、CNN.co.jp の記事、MSN 産経ニュースの記事を参照) 。 ロン氏はもともと肺気腫を患っていた上に血圧が低く、肺炎や脱水症状を起こしており、さらに X 線写真では悪性腫瘍らしき影が映っていたために手術を受けたところ、発芽したエンドウ豆が見つかったというもの。ちなみに病院のスタッフにより、手術後最初の食事には豆入りの食事が与えられたという。 肺に異物が入るのは珍しくないが、発芽まで至ったのは驚くべきことらしい。専門家によれば加熱されていない豆は適切な環境下であれば光がなくとも発芽するとのこと。