前回、中華蕎麦とみ田のつけ麺とスープが有るということでお伺いした松戸の富田食堂ですが、普通の中華そばもとても美味しそうでしたので再訪しました。 富田食堂 外観 中華そば 麺はコシの強い全粒粉ストレート麺 炙りチャーシューはトロトロ 完食 過去の食レポ www.take--chan.tokyo 富田食堂 外観 この日は金曜日の夜10時過ぎの訪問となりました。飲んだ後の人なのでしょうか。カウンターの中は満席で、待ち一人目でした。ちょうど満席になったばかりだったようで、席があくまで10分ぐらい待ちました。 中華そば 中華そばだと、つけ麺に比べると待ち時間が短いのが嬉しいところです。ものの5分と待たずに出てきました。 これが中華そばの中盛となります。並盛りは麺150g、中盛は麺220gですので、中盛だと結構なボリュームです。スープはメニューだと「煮干し鳥だし」と書いてありましたが、かなり煮干し感の