レシピ ラムのトマト煮 バジルクミン風味 - 今日のごはんは何にしようかな 僕はラム肉が好きです。でも外食でも家で作るにしても、なかなかラム肉が手にはいりません。 そんな中、「50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ」を書いている田中さんが「肉のハナマサでラムのぶつ切りを売っています」と教えてくれました。 tanaboo.hatenablog.com ラム肉のトマト煮とクミン焼き ラム肉を入手 スジの部分を集めて煮込む 材料 作り方 材料を煮込む 完成 食卓 過去の食レポ ラム肉のトマト煮とクミン焼き ラム肉を入手 亀有のハナマサで見つけたラムがこちら。カレー用の肉ぐらいの大きさにぶつ切りにしてあります。 １００ｇで１６８円ですので、牛肉よりちょっと安いぐらいのお値段でした。 スジの部分を集めて煮込む 実はこの肉、結構スジの部分がいっぱい入っています。クミン焼きを作る場合、スジがいっぱい入っていると、よほどカリカリになるまで焼かないと、噛み切れない、飲み込めな
