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ハナマサに関するtake--chanのブックマーク (2)

  • レシピ 低糖質マトンカレーしかもオイルフリー・グルテンフリー - 今日のごはんは何にしようかな 

    ことしは関東地方は8月になってから暑くならず、夏バテとは無縁の生活を送っていますが、それでも不規則な生活が続いて、胃腸は疲れていると思います。そんな胃腸にスパイスで刺激を与えて、元気になるカレーです。 低糖質マトンカレー 材料 カレー おからマッシュポテト 作り方 ブレンダーで野菜ペーストにして、ラム肉を加えて煮る。 スパイスと塩で味を決める ご飯の代わりのポテトとおから アボカドのポテトおから乗せ 完成 過去のレシピ 低糖質マトンカレー 材料 材料のポイントはラム肉です。肉のハナマサに売っている焼肉用ラム肉は、100g168円というお値段は嬉しいのですが、筋っぽい部分が全体の半分以上有り、どちらかと言うと焼き物より煮込み料理に向いています。 ラム肉はアメ横のアメ横センタービル向かいのガード下にある、京和商店でも売っていました。100g148円、半分ぐらいはスジ肉というスペックはハナマサ

    レシピ 低糖質マトンカレーしかもオイルフリー・グルテンフリー - 今日のごはんは何にしようかな 
    take--chan
    take--chan 2017/08/28
    ハナマサの羊が安くて美味しいので、最近色々なものを作っています。
  • レシピ ラムのトマト煮 バジルクミン風味 - 今日のごはんは何にしようかな 

    僕はラム肉が好きです。でも外でも家で作るにしても、なかなかラム肉が手にはいりません。 そんな中、「50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ」を書いている田中さんが「肉のハナマサでラムのぶつ切りを売っています」と教えてくれました。 tanaboo.hatenablog.com ラム肉のトマト煮とクミン焼き ラム肉を入手 スジの部分を集めて煮込む 材料 作り方 材料を煮込む 完成 卓 過去のレポ ラム肉のトマト煮とクミン焼き ラム肉を入手 亀有のハナマサで見つけたラムがこちら。カレー用の肉ぐらいの大きさにぶつ切りにしてあります。 100gで168円ですので、牛肉よりちょっと安いぐらいのお値段でした。 スジの部分を集めて煮込む 実はこの肉、結構スジの部分がいっぱい入っています。クミン焼きを作る場合、スジがいっぱい入っていると、よほどカリカリになるまで焼かないと、噛み切れない、飲み込めな

    レシピ ラムのトマト煮 バジルクミン風味 - 今日のごはんは何にしようかな 
    take--chan
    take--chan 2017/08/21
    ハナマサの安い方のラム肉はスジが多いので煮込み料理のほうが簡単に美味しく食べることが出来るようです。
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