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ひまわりが一気に42万本咲く丘がある。そんな壮大なスケール、北の大地・北海道の話かと思いきや僕の地元・宮城県の話だった。帰省のついでに見てきた。
全国にはいろいろな名物がある。その地域で昔から食べられてきたものだ。香川ならうどん、三重なら赤福など。そして宮城では「ずんだ」である。 ずんだとは枝豆をすりつぶしてペースト状にしたもの。現在の宮城ではこれがかなりの幅を利かせていた。ずんだ餅だけでなく、いろいろなものが「ずんだ」になっているのだ。
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