デカい肉をたき火で焼いて食べたい
変わった生き物や珍妙な風習など、気がついたら絶えてなくなってしまっていそうなものたちを愛す。アルコールより糖分が好き。 前の記事：ケーキのチョコプレートは謝罪文でこそ真価を発揮する ＞ 個人サイト 海底クラブ デカい肉は狩猟で手に入る 私は自炊派だが、この5年ほど豚肉や牛肉はほとんど買っていない。 狩猟免許をとって以来、冬になると山でシカやイノシシを狩り、自宅に設置した容量100Lの冷凍庫に保存した肉を1年かけて消費するというサイクルができ上がっているからである。 狩猟で一番よく使う猟具は、くくり罠と呼ばれるバネ式の罠だ。 地面の下に設置されたくくり罠を動物が踏むと、縮めたバネを固定しているロックが外れて、バネが戻る力でワイヤーが締り獲物の足をくくるというのがその仕組みである。 こと、シカやイノシシを対象にした大型獣猟についていえば、今の日本列島はとても狩猟者にやさしい環境にある。というか
【インタビュー後編】千松信也さん ジビエと猟師と田舎暮らし | ラジトピ ラジオ関西トピックス
ドキュメンタリー映画『僕は猟師になった』が元町映画館や第七藝術劇場などで公開中。カメラが密着した京都に住む猟師・千松信也さんに聞く。 ◆千松さんが目指す「生き方」 ――映画の中でインスタントラーメンを食べていますが「自給自足」ではないんですね。 自力で食べ物を得る暮らしに、僕は喜びを感じているんですけど、ただそれを「自給自足」という言葉で表すと「何でも自分でやらないとけない」になると思っていて。理念や決まり、自分を縛るような言葉だと感じています。僕はインスタントラーメンも好きだし、マヨネーズとかも好きで普通にそういったものはいろいろ使うんですね。崇高な理念があるとか、こういう生き方をしたいというより、無理のない暮らしをしていきたいです。 ――今の生活を、楽しんでいらっしゃる気がしますね。 映画には出てこないんですが、僕は子どもに狩猟で獲った肉しか食べさせない、と押し付けている気は全然なくて
【インタビュー前編】千松信也さん 猟師として生きる | ラジトピ ラジオ関西トピックス
千松信也さんは1974年（昭和49年）兵庫県伊丹市出身。京都大学文学部在籍中に狩猟免許をとり、わな猟や無双網猟を学ぶ。現在は運送会社で働きながら京都の山で猟をしている。千松さんの暮らしを追った、ドキュメンタリー映画『僕は猟師になった』が元町映画館や第七藝術劇場などで公開中。猟師として生きる千松さんの生活や、動物との向き合い方についてうかがう。 ◆「猟師」になったきっかけとは？ ――猟師、と聞いてもイメージが浮かびにくいですね。 僕も「漁師」の方が先に思い浮かびます（笑）。山の「猟師」っていうと、ヒゲが生えていて、人ともあまり関わらないようなイメージを持たれるかもしれませんが、僕は京都で市街地と山の境目で暮らしています。皆さんがスーパーでお肉を買っている代わりに、僕は山で肉を獲ってきている、生活の一部として猟をしています。 ――大学の在籍中に、猟師免許を取ったそうですね。 「俺は猟師になるぞ
有害鳥獣捕獲制度の問題点 | Balancer
鳥類や哺乳類のほとんどは「鳥獣の保護及び管理並びに狩猟の適正化に関する法律」によって捕獲が禁止されています。 ソース：「鳥獣保護法」 野生の鳥類や哺乳類の捕獲では、おおまかに分けて以下のような許可があります。
叔父が仕方なくハンターになった話
米農家の叔父が、最近ハンター（有害鳥捕獲隊）になってイノシシをバンバン狩っている。と聞いた。 人里に下りる獣が増えてきて若い人を中心にハンターも増え…なんてことは耳にしていたが、まさか身内からそんな話が飛び出すとは。ぜひとも話を聞きたい、なんなら狩りというものにもついていきたい。見たかった。 ―と、軽い気持ちで行ったらけっこう深刻な話で、やむにやまれぬ事情があることが分かった。
金色のヌーなら1000万円以上!? まったく野性味のないアフリカのトロフィー・ハンティング事情 | 日刊SPA!
例えば日本では、年間約19万頭のシカが狩猟されている。個体数がこの約30年間で10倍に増え、農作物に年間56億円の被害を与えている（ともに2016年のデータ。鳥獣被害の総計は172億円）ため、国や自治体は有害鳥獣としての駆除を推進している。 これに対して、「かわいそう」「当然だ」「仕方ない」「せめて食べて供養を」など、さまざまな立場からさまざまな意見が表明される。もちろん「1頭も殺すべきではない」という意見もある。 では、アフリカでハンターたちが合法的にヌーやキリン、ライオン、ゾウなどを撃ち殺し、その首を（ワシントン条約の範囲内で適法な分だけ）剥製にして持ち帰ることは？ 「絶対に許せない」「文化だから当然だ」「そもそも適法ならば何も言うことはない」など、こちらもさまざまな意見が噴出する。だが、ハンターたちが「趣味として」狩猟を行っていることが、害獣駆除としての狩猟よりも激しい議論を生みがち
三重・サバゲーフィールド付近で地元猟師がシカを狙って実弾発砲 警察が事情聴く騒ぎに
7月1日11時30分ごろ、三重県いなべ市のサバイバルゲームフィールドの従業員から、いなべ警察署に通報があり、地元猟師が放った銃弾を巡ってトラブルになっていたことが分かりました。 猟師がサバイバルゲームフィールド付近で発砲 編集部がフィールド側を取材したところ、敷地内に第三者（猟師）が無断で侵入し、猟銃を発砲したとのこと。この発砲によるけが人などは出ておらず、今後の対応については顧問弁護士に相談をしているとのこと。 猟師は、当時フィールド付近にいたシカを狙って発砲したものとみられており、発砲直後にフィールドの担当者が事情を聴こうとしたものの、名前を明かすことなく車で立ち去ってしまったといいます。フィールドのオーナーは「ご迷惑をおかけして大変申し訳ない」と利用客らに謝罪するとともに、困惑した様子を見せました。 通報を受けたいなべ警察署（三重県警察より） また通報を受けたいなべ警察署にも取材した
罠ガール
「お気に入り」機能を使うにはログイン（又は無料ユーザー登録）が必要です。 作品をお気に入り登録すると、新しい話が公開された時などに更新情報等をメールで受け取ることができます。 詳しくは【ログイン/ユーザー登録でできること】をご覧ください。
撃たれたゾウの下敷きに、ハンターが死亡 ジンバブエ
ハラレ（ＣＮＮ） アフリカで狩猟ビジネスを営んでいた男性が、ジンバブエで仲間が撃ったゾウの下敷きになって死亡したことが２３日までにわかった。 死亡したトゥニス・ボサさん（５１）は１９日、複数の友人と連れ立って狩猟に出かけ、繁殖期のゾウの群れに遭遇した。 ジンバブエ国立公園局の広報によると、一行が群れの中に入り込んだことから、複数のメスのゾウに襲撃され、仲間がゾウ１頭を射殺した。 このゾウがボサさんの上に倒れ、ボサさんは下敷きになって死亡した。 一行は１６～２７日の日程で狩猟に出かけていた。国立公園局によると、狩猟は合法的に行われていたという。 ボサさんは、アフリカでヒョウやライオンなどの大物を狙うハンティングビジネスを展開していた。ウェブサイトによると、南アフリカのほか、ジンバブエとボツワナでサファリ農場を経営していたという。
害獣駆除で脚光…近くて遠い「狩猟」の世界 : 深読みチャンネル : 読売新聞（YOMIURI ONLINE） 1/5
全国各地で冬場の狩猟シーズンが始まり、来年の春先まで野生鳥獣の捕獲が解禁される。シカやイノシシなどによる農作物被害が全国的に増加するなか、銃やわななどを使って野生鳥獣を捕らえるハンターの存在が脚光を浴びている。ジビエ（野生鳥獣の肉）料理のブームを追い風に、女性ハンターの数も増えているという。全国の猟友会員の数は２０１５年度、前年度比１．１％増の約１０万５０００人となり、３８年ぶりに増加に転じた。高知県在住で狩猟活動を行う傍ら、「これから始める人のための狩猟の教科書」（秀和システム刊）を著した東雲輝之氏が、狩猟現場の実情や直面する課題などについてつづった。 冬の冷たい空気を揺るがす銃声 ある冬の日の午前８時。朝日に照らされて重厚な輝きを放つ散弾銃を握りしめた手に、冷たい山の空気が突き刺さります。そよ風になびく木々のざわめきと、小鳥たちのさえずり。森はいつもと変わらない平穏な時間が流れているか
食肉用に出荷できず…イノシシ処分に困る自治体 : 社会 : 読売新聞（YOMIURI ONLINE）
農作物を荒らす被害が深刻なため捕獲数は増えているが、高濃度の放射性物質を含むため食肉用に出荷できない。埋め立てに使える土地は限られ、焼却には解体の手間がかかる。こうした中、有害鳥獣専用の焼却施設を建設する自治体も出てきた。 県内のイノシシによる農作物被害は、２０１１年度の４９３３万円から、１４年度は９８１２万円に倍増。市町村は地元猟友会に委託して捕獲を強化しており、１４年度の捕獲数は１万３０９０頭と１１年度（３０２１頭）の約４倍に増えた。 今春の県の調査ではイノシシの肉から、最高で国の規制値（１キロ・グラムあたり１００ベクレル）の３００倍の放射性セシウムを検出しており、県は捕獲イノシシの焼却か埋却処分を求めている。
観光名所である大分・湯布院に、ジビエ肉専門食品加工施設『九州狩猟肉加工センター』が開業いたします。
観光名所である大分・湯布院に、ジビエ肉専門食品加工施設『九州狩猟肉加工センター』が開業いたします。増え続ける里山地域の鳥獣被害への対策として、狩猟肉を専門とし加工〜地産地消を推進する設備を目指します。 株式会社エル・ディー・アンド・ケイは大分・湯布院に保有する食品加工施設を、 株式会社椿説屋（ちんぜいや。以下、当社。大分市日岡１−１−５）に運営を委託し、 由布市内において狩猟肉（猪肉や鹿肉など狩猟により得られる食肉。いわゆるジビエ）専門の食品加工施設「九州狩猟肉加工センター」（由布市湯布院町中川字梅ノ木田1141番2号）を2016年4月17日より操業致します。 株式会社エル・ディー・アンド・ケイは大分・湯布院に保有する食品加工施設を、 株式会社椿説屋（ちんぜいや。以下、当社。大分市日岡１−１−５）に運営を委託し、 由布市内において狩猟肉（猪肉や鹿肉など狩猟により得られる食肉。いわゆるジビエ
「食べられ」に来るヘラジカ？カスカ族に弟子入りした文化人類学者 山口未花子さんに聞く「贈与」と「共有」の食文化｜KitchHikeインタビュー第10弾[前編] | キッチハイクマガジン
「食べられ」に来るヘラジカ？カスカ族に弟子入りした文化人類学者 山口未花子さんに聞く「贈与」と「共有」の食文化｜KitchHikeインタビュー第10弾[前編] こんにちは。KitchHike編集部ライターの岩井です。 さて、恒例のインタビュー企画もついに第10弾！今回はなんと、文化人類学者の山口未花子さんにお話を伺いました。“食”と“暮らし”について、どんなアプローチで研究されているのでしょうか？ 子供の頃から、とにかく動物が大好きだったという山口さん。その気持ちは大人になってからも変わることなく、大学で文化人類学を研究しながら、まさかのたった一人で北米先住民「カスカ族」の集落に飛び込み弟子入り。そこで現地の人と生活を共にし、狩猟の修行経験を積んだそうです。 今回は、山口さんが動物に興味をもったきっかけや、北米先住民と過ごした日々について、たっぷりとご紹介します！ 山口未花子さん: 岐阜大
![「食べられ」に来るヘラジカ？カスカ族に弟子入りした文化人類学者 山口未花子さんに聞く「贈与」と「共有」の食文化｜KitchHikeインタビュー第10弾[前編] | キッチハイクマガジン](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/98dceb5b1be88b24477398103f8484b6e0bc947d/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fblog.kitchhike.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F03%2Feyecatch-mikako.jpg)
ガイアナ共和国 弓で魚を射る！アマゾン奥地の伝統漁法 |
半澤 聖也 宮城県生まれ フィッシングカレッジ卒業後、魚類調査会社へ所属。約三年に渡り、東北各地の水辺でフィールドワークを重ねる。東日本大震災を機に、メインフィールドを海外へ移し、タイランドで観光客のガイドや釣り雑誌のカメラマンとして活動。 現在はMonsters Pro Shopの運営と、釣り番組の制作営業に携わる。 静まり変えった深夜の大河。 ジャングルの奥地に暮らす漁師たちは、今宵も小さな船を出す。片手に弓を携えて…。 彼らは、竿でもなく、網でもなく、銛でもなく、川面に矢を射て魚を獲る。遥か昔から変わらぬ日常。 …されど、我々にとっては非日常以外の何事でもない。にわかには信じられないような話ではないか。 これは何としてもこの目に焼き付け、記録を残したい。物音ひとつ立てないことを条件に、特別にこの「弓漁」に同行させてもらった。 ボートを引きながら魚を探す 足元に横たえた手作りの弓が彼ら
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
撃たない猟師 北海道の離島で巨大海獣を狩る 84歳の孤独な闘い 前編 - 下口谷充 | Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム
「環境生活部環境局エゾシカ対策課」アドレス変更のお知らせ
カラスも美味い。ハンターがぶっちゃけるジビエの魅力
サバゲー会場に猟師が乱入し実銃を発砲→「一発で仕留めるから大丈夫」
撃たれたゾウに潰されハンター圧死 趣味の狩猟で悲劇 - 日本経済新聞
http://ibarakinews.jp/news/newsdetail.php?f_jun=14741186984892