5月29日、新横浜ラーメン博物館(以下、ラ博とする)に新店「CASA LUCA(カーザルカ)」がオープンした。これまでラ博は「海外で独自に誕生し、地元で支持を得ているラーメン店を誘致・紹介する企画」をスタート。 第1弾が2013年4月に「IKEMEN HOLLYWOOD」(アメリカ・ハリウッド)、第2弾が14年6月に「無垢ツヴァイテ」(ドイツ・フランクフルト)が登場し、まだ継続出店している。 そして今回が第3弾となり、同じ麺文化でもあるパスタ王国イタリアから誘致。食をテーマとした万博が開催されているミラノからの出店となる。キャッチコピーは「パスタ王国イタリアが認めた『ミラノとんこつ』が日本初上陸!」と実にかっこいい。 ミラノに本店がある「CASA RAMEN」の支店として「CASA LUCA」の屋号での出店となった。店主はルカ・カタルファモさんで38歳、ミラノ生まれ。世界各国で料理の修業を