誰よりもラーメンに愛された男、逝く。（山路力也） - エキスパート - Yahoo!ニュース
ラーメン評論家の草分け的存在元新横浜ラーメン博物館広報、ラーメン評論家の北島秀一さんが、９月１日午前０時８分、胆管癌のため横浜市内の病院にて逝去された。享年51歳。2012年秋に腫瘍が見つかり摘出手術を受け、退院後も２年近く闘病生活を続けてきたが病魔に打ち勝つ事は出来なかった。ラーメン界では、北島さんが敬愛するラーメン店『支那そばや』店主、佐野実さんが今年４月に急逝されたばかり。作り手と食べ手の偉大な星を相次いで失ったラーメン界は今、深い哀しみに包まれている。 1963年広島県に生まれた北島さんは、広島市内の高校を卒業後、大学入学と共に上京。熊本ラーメンの人気店『桂花ラーメン』に衝撃を受け、ラーメンの食べ歩きに開眼。多い時は一年間に300杯も桂花ラーメンを食べるほど魅せられていった。大学卒業後、大手電機メーカーに就職してからも精力的に食べ歩きを続けた。その後、パソコン通信やインターネット黎
40円ラーメンのおばちゃんからのメッセージ
東京都足立区の新田という場所に、「こぶつゆ」という40円のラーメンを出す店があった。400円じゃなくて40円。 こう書くとすごく昔の話みたいだが、私が取材したのは去年のことで（こちらの記事）、先日ネットのニュースでその終了を知り、個人的にモヤモヤするところがあったので、おばちゃんから話を伺ってきた。
病室ですすった最後のラーメン 亡くなった佐野実さん：朝日新聞デジタル
妻のしおりさんによると、実さんはこの数年間、糖尿病と闘っていた。４０度を超す発熱で２月に入院し、治療を続けていた。 「ラーメンが食べたいなあ」。２カ月に及ぶ入院中も「ラーメン」のことを考え続けた。「店を開きたい」と、考えたメニューを震える字で書き留め、しおりさんに清書を頼んだ。 ６３歳の誕生日を迎えた今月４日。佐野さんの強い希望で、病室に「支那そばや」の醬油（しょうゆ）ラーメンを内緒で持ち込んだ。しおりさんは体調を気遣い、スープを薄めていた。実さんは「まずいよ、うすいよ」と言いながら、麺を１０本ほどすすった。それが「鬼」と呼ばれた職人が口にした最後のラーメンになった。 しおりさんは「ラーメンしか趣味のない人。最後までこだわっていた」と話した。
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女性自身［光文社女性週刊誌］
