【カツカレーチャーハン】決してイロモノではなかった、中華屋の「カツカレーチャーハン」の衝撃：パリッコ『今週のハマりメシ』第３６回 - ライフ・文化 - ニュース
週プレNEWS TOPニュースライフ・文化【カツカレーチャーハン】決してイロモノではなかった、中華屋の「カツカレーチャーハン」の衝撃：パリッコ『今週のハマりメシ』第３６回 ある日、あるとき、ある場所で食べた食事が、その日の気分や体調にあまりにもぴたりとハマることが、ごくまれにある。 それは、飲み食いが好きな僕にとって大げさでなく無上の喜びだし、ベストな選択ができたことに対し、「自分って天才？」と、心密かに脳内でガッツポーズをとってしまう瞬間でもある。 そんな"ハマりメシ"を求め、今日もメシを食い、酒を飲むのです。 ＊ ＊ ＊ 練馬区の石神井公園という街に住みだしてもう１５年ほどになり、かつては「地元の飲食店にはほとんど行きつくした」なんて恥ずかしい思い違いをしていた時期もあったけれども、もちろんそれは驕り以外のなにものでもなく、我が街にはまだまだ未踏の飲食店がある。 たとえば、「奉天飯店」
“町中華”のカレーを侮るな！ 『散歩の達人』編集長コラムVol.3 | ダ・ヴィンチWeb
こんにちは。月刊『散歩の達人』編集長の土屋です。今月号の特集は「みんなの町中華」。いきなりですが、「町中華」って知っていますか？ 「町中華」とは、いわゆる本場の中華料理ではなく、定食やオムライスなど中華以外の料理がメニューに並ぶ、大衆的な中華食堂のこと。今、この「町中華」が各メディアで注目されていますが、弊誌では2015年9月号から「町中華探険隊がゆく！」と題して連載を続けており、町中華に関しては、少しばかりこだわりがあるのです。 その一つの集大成が今月号の特集。特集内では、町中華がたくさんある街（＝町中華の街）として荻窪、浅草橋、堀切菖蒲園を紹介しているほか、町中華発祥の街として浅草を、さらに「もうひとつの中華の世界」として、横浜の町中華についても紹介しています。 ほかにも、町中華定番メニューとして、中華丼、レバニラ、チャーハン、もやしそばのビジュアル＆味比較や、お餅がメニューにある町中
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
神戸新聞NEXT｜おでかけ｜神戸名物“中華カレー”根強い人気 ルーツは…
独特のウマさが癖になる！ 「中華カレー」が食べれるお店10選｜All About（オールアバウト）
