最近、スプーンで砂糖を食べましたか?砂糖をほお張ってどれほどの甘みがするか感覚として分かりますか? 人類が追い求めた糖はいつのまにか食べてはいけないものになって、私たちはその実態を見失った。 甘みとはなんだ。甘すぎるとどうなるんだ。たとえば砂糖とシロップではどっちが甘いんだ。今日は甘みを知るために最も甘いものを決める。そう、糖!ベスト10だ。
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