カニの爪によく似たキノコが存在する。名前はまんま｢カニノツメ｣。 冗談のような話だが、事実である。キノコに詳しい知人の案内で観察することができた。ついでにちょっと味見も。
カニの爪そっくりなキノコ その名も｢カニノツメ｣！
カニの爪によく似たキノコが存在する。名前はまんま｢カニノツメ｣。 冗談のような話だが、事実である。キノコに詳しい知人の案内で観察することができた。ついでにちょっと味見も。
ポルチーニなめ茸
なめ茸を手作りする時代が来ているらしい。 なめ茸。よく平たい瓶詰めで売られている、エノキを醤油で炊いたあれである。 それほどなめ茸に親しい人生を送ってこなかった私は今まであれは買うものだと思い込んでいた。 手作りかあと感心しやってみるうちに、イタリアできのこの王様といわれるポルチーニ茸のなめ茸を手にするにいたったのだ。
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公園とかで採取できる春のうまいキノコ、アミガサタケ探し
椎茸とエリンギだけは夏でもよく売れる ～きのこの話を聞いてきた
