最高のアライグマで作るすき焼きが絶品だったのだ
「ガチで美味いアライグマ」はいるのか先日ゆぞくさんとキノコ狩りをしていた時のこと。 アライグマの話になったのですが、その時「わっきー、美味しいアライグマって食べたことある？」と聞かれました。 正直ないっす、ってか美味いのなんかいるんですか？ と聞き返すと「おると思う」との返答が。 ゆぞくさん曰く「ジビエの味を決めるのは、捕った後の処理や」とのこと。肉自体が臭いということももちろんあるだろうけど、処理をちゃんとすることで臭みを発生させなくすることができるというのです。 なので、アライグマも「品質の良いものを捕って、ちゃんと処理したら美味しいはず」だと。 考えてみれば、アライグマは有害鳥獣駆除で捕られることが多い生物。旬を外した時期であったり、都市部や人家近くに出没したもの（≒ごみをあさったりしていたもの）を口にすることが多くなっている可能性はあります。 しかも有害駆除というのはもちろん食べる
尻P氏、アライグマを捕らえ、捌き、そして食う。
尻P(野尻抱介) @nojiri_h いやー、かわいいです。困ったことに。RT @Syakuamago: おおー！おめでとうございます！しかしかわいいｗ（禁句？ｗ） RT @nojiri_h: わな見回りより帰還。ようやく人間が勝ちました。アライグマ捕獲成功＼(^^)／ http://t.co/0JdPhGy8q6 2013-12-09 13:38:42 尻P(野尻抱介) @nojiri_h どうやってシメるか、段取りを考え中です。丈夫な袋に移して、棍棒で打って気絶させるといいかな。RT @kamosawa: おめでとうございますー。…ドキドキする！ RT @nojiri_h どうもですー。法定猟法で初の猟果です。免許取った甲斐がありました。料理はこちらを参考にします 2013-12-09 13:40:39
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