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食とナマコに関するkowyoshiのブックマーク (1)

  • 2メートルの巨大ナマコを食べてみたけど…

    「オオイカリナマコ」というナマコがいる。日では沖縄島をはじめとする南西諸島の沿岸域に多く見られる種で、なんと全長2メートルにも達する。材として馴染みのあるマナマコはせいぜい20センチほどなので実に10倍である。巨大だ。 もしこれがマナマコばりに美味しかったら大変なことだ。ナマコ業界がひっくり返るぜ。ビッグビジネスの匂いがする。…そんな夢を見ていた。 ※骨片によって口腔内を傷つけたり、サポニンで体調を崩す可能性もあります。真似する意味も無いですが、真似しないでください。

    kowyoshi
    kowyoshi 2015/03/31
    やはり、長いこと食べられないものは食べられないだけの理由があったのね…
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